八桂小良

想包山头散养土鸡，自己在城市开店销售不用经过中间商，能否可行？

我认为可行。

第一包山头散养鸡，虽然也挺辛苦，但是也不是不可以，但是你要知道。

养鸡成本太高，完全不喂饲料不吃抗生素的鸡几乎没有，我自已就是农村的，每家每户的散养鸡小时候都是吃饲料的，长大后，如果没有粮食了，也会喂饲料，只是吃的少，如果你的鸡不吃饲料不吃激素，你的鸡很容易在没长大前就死一大片了，而且鸡长的很慢，并且长不大。

如果你真的可以完全脱离各种抗生素，饲料喂养的话，那你的就是非常非常好的，你的方法就是可行的。

但是我建议你在城市开一个高档的体验店，每天煲两锅鸡汤，做点白切鸡让进来店里的客户品尝，体验，然后介绍你养鸡场，你养鸡的过程和情况，客户通过吃了你的产品发现真的和外面的吃不一样，一定会有客户找你买鸡。这叫线上体验。

然后你就可以通过线下的模式，来发货，直接送到客户家里，这叫线下发货。这种销售方式一定行的通。前提是你的鸡真的是原生态的土鸡。体验店做的好，销售不是问题。最后祝你创业成功。

以上就是我的观点，真实个人建议，望采纳，如果不对还请批评指正，路过的朋友记得点赞评论哦。我是来自湖南张家界的黄小仙，分享家乡的美食美景，梦想打造乡村休闲度假村，喜欢的朋友记得点点关注哦，谢谢支持！

簪子山黄小仙

可以。我这前几年，有个老太就这样养鸡。他家住在山边上。开春，抓500只公鸡。先放在院子里养到1斤左右，赶鸡上山，再赶回来，约半个月。然后，除了下雨天喂点苞米，就不管了！对，你没看错，不管了。那些鸡就早晨出去溜达，晚上回来。一直到九月九，能剩300只左右。卖个百八十只的。然后剩下的都是年底卖。老太也不出去卖，都是老板级别的，或者家里有需求的到家去抓。称称25元一斤，论个200一只。一般都在10斤左右。个别特别大的那几只能卖500，老板有需求。

橋南二哥

此问题是否可行。我可以以我一个养殖朋友的列子来进行述说此项目的可行性

这个养殖的朋友我是在2015年养殖期间认识的，起初为了自己的土鸡销售，在县城各杀鸡的店与农贸市场联系。而这个养殖的朋友是一个女孩，年纪与我相仿。她就在农贸市场旁边开了一家店，专门卖芦花鸡与黑鸡，价格也比其它杀土鸡的店要贵，她的定价18元一斤。我与她闲聊中才知道她就是养殖与销售一体的。

因她是县城周边村子的人，离县城不过15分钟左右。就在村里承包了一个山头，而这个山头上面还是一片坟地，每天晚上还要住在这山里守着这些鸡。其实很佩服她的胆量。因是一个废弃的果园，上山的公路是有的，她的前期投资减少了很多。只是建立了三个大棚与一个人居住的简易砖房。

她喂养的土鸡每天在山里自由采食，每天也会从其它地方割一些鸡喜欢吃的青草回来给鸡吃，前期也因为联系店来杀鸡，可定价高没有人愿意给她销售。所以就自己在县城租了一个门面杀鸡，每天固定时间早上6点到中午12点在店里杀鸡，剩下的时间就去管理鸡群，因自己杀鸡，销售的慢，导致很多鸡开始下蛋，渐渐的就开始连蛋一起卖，2元一个，因口感确实比农贸市场的鸡要好吃，鸡蛋也比超市的散养蛋要好。销量渐渐的起来了。但其中的辛苦真的只能躲起来哭。但她坚持了下来。现在也请人帮忙做事。并且销售的产品辐射到了他们村的很多农产品。

所以我个人认为，产销一条龙是可行的。但其中如何计划，如何实施是关键，产品做怎么样的包装，都是一些需要动脑的活。

在创业的路上，我的朋友对我说的最多的就是：选择了就坚持，坚持下去会有意想不到的收获。而我在半途下了车，重新游走在城市过着996的日子。

农村业儒

首先，可以肯定的告诉您，你这种模式不算新模式，已经有很多人做成功过，但是也有人失败。

我身边就有两个这种成功的例子，先简单的介绍下我这两个朋友的模式。

黑鸡养殖+特色餐饮

朋友A以前是从事鸡苗孵化业务的，做了七八年，然后跟我们当地和周边县市区一些有一定规模的养鸡场建立了长期稳定的合作关系，然后跟养殖户打打交道多了，对养殖行业也有了很深的了解，积累了很多相关方面的资源。然后，在乡下承包了3000多亩山养殖三峡黑鸡，同时也孵化鸡苗持续跟原有养殖基地供应鸡苗，并开始给市区一些高端餐饮供应黑鸡。

在给餐饮供应土鸡2年后，学习了餐饮行业的业务和管理流程，物色了一个餐饮管理团队，前年在市区开了自己的第一家专门吃黑鸡、喝黑鸡汤的餐饮店，去年新开了三家连锁的黑鸡特色餐饮店，并开了五家黑鸡卤坊。

现在更是在周边县市一些贫困山区实实在在建立了多个扶贫的黑鸡养殖基地，免费提供鸡苗和养殖技术指导，把黑鸡养殖+特色餐饮做成了一个产业。

土鸡养殖+市场销售

另一个朋友，原本是在一个大型农贸市场宰杀贩卖土鸡，经营了五六年，一直是找乡下的土鸡养殖基地订购土鸡，然后在农贸市场销售，赚取差价，同时还附带销售一些调味品。

五六年来，他一直坚持只卖土鸡，而且服务态度非常热情，而是还经常附带着赠送一些小袋装的调料，例如花椒、辣椒粉、桂皮之类的。久而久之，老客带新客，他生意越来越好，土鸡的销售量也越来越大。于是，他在老家乡下承包了几十亩山，开始养殖土鸡，由老家的爸妈负责照看。现在生意也做的如火如荼。

以上，是我身边真实的两个以题主说的在乡下承包山头养土鸡，在城里开店销售不经过中间商，取得了成功的案例。所以，可以告诉你这个模式可能行得通。但是并不代表每个人都能通过这个模式取得百分之百的成功。我们一起来看下这个模式要取得成功，一些比较核心的环节在哪里。

该模式要获得成功的核心要素

上面说到了，这个模式行得通，但是并不是万无一失一定成功，我们一起来探讨一下要想提高这个模式应该注意哪些环节：

1、充分考虑投资成本，预估自身风险承受能力

首先，这个模式最大的投资主要有：承包土地资金、基础建设资金、鸡苗购买资金、日常喂养粮食资金、城市开店资金、人工工资等。所以，首先，你要充分考虑到这些投资环节的每一个细节，预估比较准确的总投资，根据自己的承受风险的能力，考量投资风险。尤其是，一旦开始投入养殖，鸡是个活物，每天必须要喂食的，这是一项相当大的开支。据我对一些土鸡养殖基地的了解，如果喂玉米的话，一只成年产蛋的鸡的粮食成本大约在0.2元左右，如果养殖1万只鸡，一天仅粮食费用2000元左右，加上人工工资、基建折旧、水电等等，每天固定开始都是至少2500元以上。再就是，如果遇到禽流感这种疫情影响，如果直接被感染，基本上就是血本无归，及时不被感染收到疫情影响，行情暴跌，比如前年我们这边就因为收到禽流感影响，鸡蛋2元一斤都卖不动，活鸡更不好卖。在这种情况下，鸡每天喂食不能停，就意味着每天亏损好几千元。

所以在开始投资钱，务必要充分分析投资的各个环节，预判潜在的风险，预估自己的风险承受能力是否匹配。

2、畅通的销售渠道是这个模式的前置条件

大家可以从前面我两个朋友的实例看到，他们一个是前期有稳定的养殖场的供应鸡苗的业务，同时给城区高端餐饮供应了两年多的土鸡；另一个是在城区农贸市场销售土鸡五六年，积累了稳定的客户群体，然后才承包山头养殖土鸡，向上游供应链端延伸。

因为养殖的土鸡，它是一群活物，不吃就会饿死，饿死你就得赔本。所以，这个模式成功的核心点：就是销售渠道的稳定畅通！一定一定是先有了相对稳定的销售渠道，然后才向上游供应端发展，这样既能赚取供应链环节的利润，又有利于自身产品质量的控制，其实是一个非常科学的做法。但是，如果没有可靠的销售渠道，盲目的先开始养殖，等鸡长大了开始产蛋了鸡蛋销不动、母鸡老化淘汰了老母鸡也销不动，而且一点每天承受亏损急于找销路的时候，就算你产品质量再好，都是出于被动一方没有议价权的，那毫无疑问这个模式一定让你赔的底朝天。

3、管理好团队，控制好规模

这个模式下面，靠你一个人，是肯定完成不了的，所以你一定需要帮手，不论是你的家人还是亲戚朋友，或者雇佣工，都是你的一个团队，所以要想成功你必须具备一定的管理能力：养殖技术管理、城区店铺销售管理、产品品质把控、市场定位等等等等。同时，在这个模式下面，成功率比较高的，一定是从销售终端开始，向上游回溯，根据终端销量确定适当的养殖规模，并根据市场情况逐步调整规模，一定不能盲目的凭空想象这大规模的养殖。

总的来说，成功不是偶然，一定是众多个因素都做到位了，成功才水到渠成。所以，在想要投资这个模式的话，可以好好多出去看一看其他类似模式成功的案例，最重要的是做好创业前的基础调查研究工作，把重点环节和细节梳理清楚，做最坏的打算、尽最大的努力，祝您创业成功！

作者简介：创业理工男，2015年开始农产品电商创业，2017年开始电商扶贫，2018年开始农村电商培训。期待关注，交流农产品电商及三农问题。

原味余生

【几乎九死一生，要成功只能如此操作】

为什么说九死一生呢？

第一，90%以上想在城市里卖自产自销土鸡的人，都是农村人。对这个城市很陌生，没有人脉，没有建立自己的客户群。与长期在这个城市、这个特定区域现有经营者相比，你是一张白纸。这些客户资源和人脉，不是一天二天打造出来的：

第二，你知道城里鸡饭子、杀鸡店卖的20元以下一斤的土鸡，是如何养出来的吗？前面四个月都是喂饲料，后面一个多月到二个月，才喂玉米或者谷子等，成本很低。我们这边养鸡场卖给他们13～15元一斤（各地方有差异），菜市场里面卖17～20元一斤。城市人大部分不会辨别，你能卖这个价吗？你买贵了，没有几个人会接受。偶尔有几个识货的，卖几只，一个月下来没有多少销量。而你要付昂贵的店租，水电费及其他费用（人工工资自己干，暂且不提），一个月就要好几千，买鸡收的钱，也就勉强够付这些开销。估计前面几个月还不够付哦！

如何才能成为那10%的成功者呢？要具备这些条件和如此操作：

第一，你要在'这个城市有一定的人脉，最好是认识一些高端人士。前期主要依靠这些人来帮你推。在离富人区比较近的地方，开个店卖你们家乡有特色、城里人喜欢的农产品。最好是山货、野货或者天然绿色食品（受保护的野生动物可不能卖哦！）。也卖土鸡、土鸡蛋，店铺要干净整洁，增加特色品种，产品多样化（好的大米，比如有机的，没有喷农药也可以卖），体现高大上，增加收入，维持店铺日常开支。

第二，通过你原有的人脉、微信做些产品宣传推广，宣传重点是你养的鸡喂什么东西的，在哪里养的（养殖环境）。发些视频、照片的。如果离你们场地不是太远，前期带些人脉好的人去看、去玩，花些小钱不要紧。让人家认识到你的鸡确实好，价钱高是物有所值，不是被坑了，是识货。慢慢建立和增大稳固的客户群。同时，也建立电商平台，可以网上下单，方面客户。

第三，保证产品质量，搞好销售服务。你必须保证是自己养的、没有喂饲料（小鸡前一个月可以）的。这些会卖你鸡的人，都是不在乎价钱贵的，但产品要好，服务要好。要按时人工杀好，送到顾客家里或者小区。大部分都不会来店铺卖的，有时会来逛逛你店铺，你也趁机介绍推销其他产品，加个微信，以后就在微信上发和下单、付款了。

最后，要强调是诚信经营，切不可瞒瞒骗客户。一旦发现了，负面影响非常，非常大。

我认识几个'这几年在城市里卖鸡的人，是这样做起来的。现在，做得很不错。

伙伴们，看完我的分享，你还想在城市里卖自产自销的土鸡吗？欢迎发表评论并给予点赞、关注！以便于今后进一步学习互鉴，取得成功。

无来无去者

你这个在山上养散鸡，自己租店销售，可不可行，主要取决于你的规模，你控制成本的能力，那咱们分析下可不可行。

1....先算一笔账，我们老家真正的土鸡是15-20一斤，收购价是十元左右，一个四斤的鸡子，自己卖掉的话多出来二十多块钱的利润，如果自己开店有销量的话，这个利润足以支撑你开店的一切开销。

2....就算要开店，但是也要找别的销路，双保险，起码保证，自己的鸡有销路，不会造成滞留，而引起损失。

3.....开店，很辛苦，要懂得经营，人员要合理分配，其实你这个想法是可以做的，但是店面一定要找合适的位置，没有合适的位置，建议少赚点也不要去开店。

最后总结一下，具体开店，也要结合你们当地的消费情况，如果消费能力不强的话，仔细考虑下，因为单卖土鸡那个太贵平常家庭也舍不得买。好了，就我知道的给你说下，希望能帮到你。

小辰小莹

1、首先，散养土鸡这是一个很好的品种，随着生活水平的提高，人们越来越注重健康，都喜欢吃绿色食品和有营养价值的肉类食品，像土猪肉和土鸡之类。但是作为一个创业者，我不知道你以前创业过没有，从你包山头到建鸡舍，包括买鸡苗，打疫苗及如何管理等等都是一个很繁锁的过程，每一步都马虎不得，正如那句话:梦想很美好，现实很骨感。当然如果你有充裕的资金，这些问题都迎刃而解。

2、销售，你有充足的资金当然可以开一个店，但是你要如何让消费者相信你的品质这才是重要的，说实话现在城里人很多都辨别不了什么样的才是土鸡，唯独只有口感。前期你没有好的销售渠道，要单独打开市场要花费很久的！如果没有渠道，我建议你还是找个经销商，能否主推你的土鸡，毕竟鸡养出来了你要想办法卖出去才能维持下去！另一个办法就是主推农家乐和月嫂市场，农家乐和月嫂市场是一个很大也注重品质的市场。

3、打造品牌，如果前面市场都慢慢打开了，你开始要建品牌了。这才是你砍中间商的时候，注册自己商标，开品牌店铺，扩大自己的销售渠道，当然土鸡蛋只要在网店打响了也一样畅销。

总之，作为一个创业者，前期你要尽量的调查市场，不要凭自己想象，要把每个环节的风险控制到最小，以上是我个人建议，希望能帮到你！

柠檬肖肖

项目看似可行，实则困难重重。 产销一体化，省去中间商，挣更多的钱。这是所有生产者都想做的事，但中国几千年建立的商贸流通序秩是有自然规律的，也这是电商出现10多年后，中间批发商，倒货商依然存在的原因。专业的人做专业的事。

现在城市人想吃土鸡、各种土特产野味，是事实，市场需求很大。你随便问一下周边的10个人，10个人都会认同你说的土鸡好吃，想吃。但多久吃一次，愿意花怎样的价格成本、时间成本，到哪里去买，怎么确定是正宗的土鸡、野味？一大摊问题，你很难回答，很难掌握。

这样的土特产专卖店不是新奇项目。从产地来说，任何一个县的最知名的1-3个土特产商品，都曾经在省城、地州城市做个专卖店。但大部分开设半年、一年最终倒闭消失，这是事实。你走在居民社区商业街、农贸市场，也会时不时见到过类似的店。对于此类店，你关注的兴趣很大，但最终下单的机率有几次？看多买少，主要就是商品少，不适用。你一天工作劳累，下班就只有半小时的采买时间，一站购集，节省时间，永远是你购物的第一原则。至于土鸡野味只能是想想中的情怀罢了。

从经济上算账，单只鸡的销售利润要比你在原产地提高50%的毛利。原来一只鸡挣10元，现在挣20元甚至30元。一天卖20只，毛利就是400-600元。但一间50平方米的门面租金每天成本就是200多元，加人工管理费就是400左右了。再加上运输费，和途中的损耗死亡，一不小心就是亏的。门面租小了，没有品牌形象，完全就淹没在浩瀚的商品市场里了。更何况在城市开的土鸡店很难达到销量20只一天的情况。当然销售说难也难，简单也确实简单。借助于网红经济，单天销售1000只也不是梦。但这后面要付出的又是另外的精力和专业，不是每个人都可以做到的。

中国几千年建立的商贸流通序秩是有自然规律的，虽然现在有电商的冲击影响，但大的原则还是基于社会分工，专业的人做专业的事。你到城市开店做销售去了，鸡场的管理由谁负责？如何保证养殖规模？农业种养项目风险太大，靠天吃饭，靠个人的精细管理挣钱。你人在鸡场，自然灾害、病虫等风险就只有1%。但你出了鸡场，风险就到了60%。一夜之间，全死掉。虽说这样的风险出现的机率小，但一旦出现，真的极可能就是全部损失掉了。规模越大，风险相应提高几倍。规模小，风险小，但对于你在城市开店做销售又没有现实意义了。

当前做土鸡专卖店成功的也有，但内部的经营模式发生了根本变化。更多的是公司化运作，生产与销售独立分开，可以是公司内两个独立的考核部门，也可能是公司+基地合作的模式。再能是餐饮店+基地的合作模式。可这样的投资经营运作，不是普通创业人，小规模种养场可以承受的，其性质也不是题主所设想的自已生产，自已销售的产销一体化了。