农夫也疯狂
我记得前几年城里有很多人周末会来到村后果园里买一只大鹅，直接借用果园大锅炖出来，中午在简陋的果园里喝着自己带的小酒，吃着大鹅肉自在潇洒，从春天到秋天，他们似乎吃上了瘾，只要有空闲就会来。临走时再买只土鸡和土鸡蛋，甚至带点农家大嫂免费赠送的小菜。
但从去年开始，城里人似乎对农村的土鸡，土鹅没那么感兴趣了，仿佛一下子吃腻了那种当初让他们很是喜欢的大鹅和土鸡，原因是什么呢？
记得有一次在群里看群聊，有一个外省市退休回老家的老头在群里炫耀农民发财生意经，他说农民们都是太懒惰了，假如勤快点，什么方式都可以挣到钱的。于是他推荐了一个挣钱方法：去养鸡场买两只鸡，不买胖的只买瘦的，因为瘦鸡看着更像土鸡，于是可以每天到城市各个小区买鸡，把从养鸡场买回来的鸡稍微在泥土中蹭一下，让它有土鸡的样子，然后今天在这个小区卖两只，明天到那个小区卖两只，总有人会相信那就是“土鸡”，因为卖鸡的人是真正的农民。
所以有些城市人对于农民卖的土鸡失去了信心，花那么贵的钱却买来假的土鸡，谁还敢再买？因此真正的土鸡跟着遭殃了，因为分辨不出土鸡的纯正性，所以很多人放弃热衷于土鸡购买。
另外一个原因是：以前虽然城里人热衷于吃土鸡，可后来吃着吃着，觉得不如多吃蔬菜好，肉类，蛋类都是引发三高的食品，很多人最近几年突然对肉类的兴趣减少了很多，因此前来农村买土鸡的人自然就少了很多。
想买土鸡，又怕买不到土鸡的城里人，可以到农村有土鸡的农民家里看，真正的土鸡是放任它们在果园里自由生活的，经常在室外活动的鸡，连羽毛都比较有光泽，到农民家里买土鸡，就不要买圈养的土鸡了。让农民从果园里直接抓一只来，保证很真很真。
悠然见东山
正宗土鸡的味道是非常不错的，可比那些喂饲料速生的饲料鸡好吃不知道多少倍，而城里人本身就有钱，已经不再是讲究吃饱了，而是讲究吃好了。所以以前都喜欢跑农村去买土鸡，就是想吃到最新鲜的美味。
以前城里人会开车来农村买土鸡，为何现在农村土鸡卖不动了？
以前很多城里人都会开车来农村买土鸡，只不过现在却很少见到了专门开车下来买土鸡了，这是为什么呢，难道农村土鸡不受欢迎了，卖不动了吗。
其实并非如此的，城里人还是喜欢吃土鸡的，正宗的土鸡相信大家吃了都会想吃第二次的。只不过城里人不开车下来买土鸡了，只是因为找不到土鸡了。
现在正是知道城里人喜欢吃土鸡，所以很多的农村人都看到了商机，以前还是老实养纯正的土鸡，但是真正的土鸡都是需要用粮食喂养一年的，想养成的时间太久了，而且都是喂粮食养大的，就算是卖40块钱一斤，养个一年也就是卖个100块钱左右，而成本都已经是高达70块钱了。
那样一只也就是挣个30块钱，一般的农民一年也就是养一批100只，那收入也就是3000块钱而已，这样就实在太少了。一些农民为了赚钱就开始弄虚做假了，直接就是买一些饲料养大的鸡回来，然后再用粮食喂养两三个月，这就就可以冒充土鸡来卖了。
至于成本可能就低到50块钱一只了，而且还可以三个月就成一批，可以一整年都在卖土鸡，而不是一年只能够卖一次的。这背后的利润那就是几倍那么翻了，一年下来能够赚好几万的了。
只不过做假的土鸡一吃就知道真假了，城里人上当了几次就知道买不到真正的土鸡了，也是不愿意再开车下来买了。
所以说不是城里人不喜欢吃土鸡，不是土鸡卖不动，而是真正的土鸡太少了，一般人还买不到了。一旦人多去做了很多人就想到歪脑筋了，最后也是砸了自己的招牌。
深山老农民
几年前城里人开车来农村买土鸡，为什么现在的“土鸡”卖不动了？
由于一些城里人特别注重养生之道，在前几年，很多城里人开着车到农村来购买农民散养的土鸡，而且这些土地的确是农民，用自家的粮食进行养大的土鸡几乎没有喂鸡饲料，土鸡的味道特别鲜美。
那个时候每到逢年过节到城市里送礼的人，都会带上几只活土鸡，至少要带上两只土鸡以备送礼使用，很受城里消费者的欢迎，毕竟这是自家养的土鸡，一般要生长一年的时间才可以长这么大。
那时候土鸡价格比肉食鸡的价格要高一倍之多，至少每斤要高20块钱，有的土鸡的价格能卖到30多元一斤，这当然是对那些有两三年的老公鸡而言，肉质特别香。而肉食鸡的价格只有五六元左右，即便是现在也在七元左右每斤。
由于土鸡价格比较高，利润比较丰厚一些养殖户开始把养殖的方向转向了土鸡养殖，比如在一片山林里进行散养土鸡，开始的时候，也是爱农民传统的养殖方式对土鸡进行对定时的喂粮食而已。
但是一些养殖户却喂养鸡饲料促进土鸡的生长发育，缩短养殖时间，减少养殖损失的风险，赚取更高的利润。但是这种养殖方式喂养的土鸡的肉质也是比较差的，比起肉食鸡稍微强一点点，但是价格不能与土鸡的价格相提并论，否则的话就有坑消费者的企图了。
用鸡饲料喂养的土鸡，使得城里的消费者感觉现在的土鸡肉质的味道比以前的土鸡味道要差很多，而且又跑很多的路程，更增加了燃油成本，所以渐渐的就不在农村买土鸡。也就是说，让城里的消费者失去了对农村土鸡的品质的信任和信心。
总之，几年前城里人到农村来买土鸡，那的确是农民靠自家粮食的，传统的养殖的土地属于真正的土地，鸡肉的味道特别鲜美。但是那时候土鸡的价格要比肉食鸡的价格要高很多，这个高利润也是在养殖户开始用养肉鸡的科学养殖方法来养土鸡，使得土鸡的肉质品质下降，而且价格还和土鸡一样，这让城里的消费者失去了对农村土地市场的信赖。而且现在农村土地的生产总量越来越大，主要是土鸡的价格比起肉食鸡的价格要高一些，利润要大一点，造成了土鸡难卖的现象。
宗元三农堂
农村真正的土鸡是供不应求的，假“土鸡”却卖不动。在昕瑞生态当地农村，真正的土鸡价格非常高。阉鸡25元一斤，未下过蛋的新母鸡（当地农村也叫“月子鸡”）40元一斤，虽然价格高，但供不应求。而那些“假土鸡”却卖不动。
1、土鸡价格高，却供不应求，真正的土鸡只有农村才有。
什么是土鸡？不再是鸡的品种，而是鸡喂养的食物，同样的鸡品种，喂养五谷杂粮的才能叫土鸡。在昕瑞生态当地农村，鸡的价格相差非常大，以未下过蛋的新母鸡为例。纯饲料喂养的母鸡只要9元/斤，山林放养、喂五谷杂粮和饲料的母鸡25元/斤，农村农户纯稻谷（当地农村都是喂养稻谷）喂养的母鸡要40元/斤。现在的消费者越来越重视健康养生，对于鸡喂养的食物非常重视。未下单的新母鸡，在昕瑞生态当地农村是非常看重的，是孕妇产妇必备的养生补品。“病从口入”，全饲料喂养的鸡在当地农村是不会给坐月子的产妇养身子的，重金属、激素、抗生素超标。尽管有些专家说，土鸡和饲料鸡的营养成分和营养价值是一样的，但农村人不傻，坐月子的产妇，宁愿多花钱买土鸡也不贪图便宜去买饲料鸡，农村产妇大部分是母乳喂养小孩，产妇吃的食物的营养会通过母乳传输给哺乳期的小孩。在昕瑞生态当地农村，产妇首先会去农村寻找真正的土鸡，买不到土鸡才会买半谷物半饲料喂养的“土鸡”，产妇是无论如何都不会买纯饲料喂养的鸡。农村真正的土鸡，虽然价格贵，但还是供不应求。
2、卖不动的“土鸡”，不是真正的土鸡。
由于土鸡价格高，很多人看到了商机，纷纷跟风养殖。在昕瑞生态当地农村，就有很多果园种植户，会在果园放养鸡。这些鸡以果园的野草、虫子为食，平时喂养饲料。快出栏时，改用纯稻谷（五谷杂粮）停用饲料，就是为了冒充“土鸡”。这种鸡的养殖周期为三个月左右，而农村散养的真正的土鸡最少得六个月以上，大部分农户都是养殖一年。在当地农村，真正的土鸡都是喂养稻谷和谷糠，养殖成本非常大。
结语：很多人认为散养鸡就是土鸡，其实真正的土鸡不是取决于是否散养，而是取决于喂养的食物。农村的喂养五谷杂粮的土鸡是供不应求，果园、山林放养的“半土鸡”却卖不动。消费者不是傻子，虽然分辨出真假土鸡，但农村的土鸡绝大部分是真正的土鸡，要买真正的土鸡，县城居民一般是亲自去农村或者托人去农村买土鸡，而不是去市场上买真假难辨的“土鸡”。
昕瑞生态
几年前城里人开车来农村买土鸡，为什么现在的“土鸡”卖不动了？
随着现在经济的发展，人们生活水平的提高，很多人对于食物的追求不再单单只是吃饱穿暖的地步了，开始注重营养的均衡和安全无害。
所以几年之前，农村的土鸡、土鸡蛋一度深受城市人们的热爱，很多城里人专门来农村购买土鸡，可是现在咱们发现，购买土鸡的人越来越少了，这是为什么呢？
现在购买土鸡的人越来越少了，是因为土鸡卖不动了吗？
相信吃过正经土鸡的人都能明显的感觉出来，真正的土鸡无论是口感还是味道比起人工养殖的鸡都是要好上不少的，所以吃过土鸡的销售并不需要担心。而现在无人购买的主要原因是因为：
1、由于饲养土鸡比普通的肉鸡有着更大的利益，所以养殖土鸡的人越来越多，给了消费者更多的选择机会，不再只是几年前的小家小户的土鸡饲养。由于购买人员分散，所以自然会让人有着“卖不动”的感觉。
2、说实话，现在很多土鸡并不“土”，只是打着土鸡的名头而已。有些养殖户为了能短期之间获得较大的利益，就给“土鸡”喂养饲料，加快“土鸡”的成长，加快上市频率。但是消费者不是傻子，能区分出来土鸡和“饲养鸡”的区别，所以让很多人对土鸡产生了不好的印象，不愿意食用土鸡。所以这类养殖户给土鸡养殖带来了很大的伤害。
所以无论什么行业，都需要诚信待人，一旦有一个人欺骗消费者，就是一颗老鼠屎，坏了一锅汤，降低整个行业的品质。
骏景——殷
骏景农业
现在土鸡卖不动的判断，有点不准确吧，现在正宗农家养的农村土鸡，没有那么多。不过规模化养殖的土鸡，确实不少。
以前因为城乡发展很不平衡，农村农民为了增加收入，都会养殖一些鸡鸭鹅猪，用于增加收入。而城里人因为稀罕农村土鸡，也会经常下乡或者经过农村的时候，买一些农村的土鸡。这个比养殖的鸡，味道更地道。因为养殖的鸡都是白羽鸡，属于快速成长的鸡，一个多月就能够出栏；而且养殖的鸡大多数都是饲料鸡，口感确实一般。
而农村家养的都是土鸡，也就是黄羽鸡，而且养殖时间更长，一般三四个月左右才长成出栏。所以很受欢迎。
现在农村为了治理环境，一般都不让村民在家里养殖牲畜，包括鸡鸭鹅猪等。有一些老人家要养殖，都是在自己家的自留地，或者是山上，搭个简易的房子，用于养殖鸡鸭鹅等家畜，猪基本上都没有人养了。
这样养一点鸡鸭鹅，都是微量的，基本上都是给家里在外地小孩子回家的时候宰杀了吃掉，或者寄到在城市生活的孩子。我们那边的农村都这样。
以前一回到村里，到处是鸡屎鸭粪，简直无法下脚，现在根本就看不到。
另外，现在农村依旧有一些“土鸡”，也不是以前农家养的土鸡，而是一些农村创业者，承包一些荒山，然后在黄山上散养一些鸡，这是现在的土鸡。
因为这也是规模化养殖，所以都有自己独特的销售渠道，有的是直接进入超市，有的是到城市里农贸市场开摊设点；也有的是通过批发给城市的销售点等。说白了，这种土鸡，现在在城市里也很容易买到，而且又方便又便宜，不需要特地到农村去买。
而单纯的农家养的土鸡，现在基本没有地儿买，数量太少。
波士财经
小编一直从事农牧工作，专注三农问题，独立、认真、有态度是一贯答题风格。
几年前城里人开车来农村买土鸡，为什么现在的“土鸡”卖不动了？
这个问题应该从两个方面来分析。
一是从城里人角度来看。以前城里人为什么要开车去农村买土鸡呢？我认为，一方面是城里人生活富裕了，有钱了，对生活的要求更高了，就开始追求生活品质了，而土鸡，相比于其他山珍海味从价格方面来说还能接受；而且，到农村去，环境、空气质量相较于城里来说要清新一点，换个环境换个心情；另外，回到农村，看到农民，有的人或多或少有一种优越感，所以想到农村去游览，特别是热兴吃土货风潮期间，顺便买点土鸡回家。
二是从农村养鸡人来看。以前农民养土鸡，基本上都是真正的土鸡，而现在，很多地方成规模的养鸡，基本上就只能号称“土鸡”了，这是土鸡质量的问题；现在农村真正的土鸡，仅存在于农民散养在家里，仅供自己家人、儿女吃的，这是货源的问题；这两个方面导致了真正的土鸡较少了。而且，现在也专门有从事土鸡销售的人，他们把鸡运输进城去卖，所以，城里人如果想吃土鸡，在城里就能买到，已经用不着下乡去买了。
从以上两个角度来说，其实不是“土鸡”卖不动了，而是有渠道有销路的土鸡养殖人依然卖得红火，真正卖不动的是没渠道没销路的养鸡人。
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东哥解三农
“土鸡”，有别于笼养或工厂化养殖的肉鸡，一般以山坡、林地等散养，不喂人工配合饲料、激素、抗生素等，以玉米、稻谷、米糠等农村杂粮为食，这样养出来的鸡肉质鲜美、营养丰富、绿色健康。所以几年前城里人吃腻了人工饲养的“饲料鸡”后，都喜欢到农村里来买土鸡回去尝尝鲜。
那么现在农村里的“土鸡”却出现卖不动的情况呢？
一、"土鸡不土"；
几年前因为农村的"土鸡"还完全打开市场，被广大消费者热捧，随着越来越多的人购买，为了使"土鸡"提早上市，满足市场需要，有的地方养殖“土鸡”失去了原有的“土”味。他们还是以散养的方式养殖，投喂的却不再是之前全程的玉米、稻谷了，因为那样鸡的生长速度过慢，所以会在前期喂人工饲料，育肥以后再适当的喂玉米等杂粮，这样出来的“土鸡”品质肯定大不如前。
二、"谈禽色变"；
这两年来国内屡发的各类“禽流感”、“瘟疫”等事件对民众的饮食选择产生了一定影响。人们会在买菜的时候特意避开某个品种，特别是在当前信息飞速发达的时代，很多“小事件”也会被放大，甚至给畜禽养殖带来负面的影响，在这样的大环境下，“土鸡”也不再是城里人的“香饽饽"了。
三、“市场混乱”；
随着生活水平的提高，人们对食材也有较高的要求，“土鸡”自然受到市场的欢迎。然而这两年，不管是在农村或者超市、菜场，人们会发现土鸡的种类、价格都是“五花八门”，咋看上去外形，个头也差不多，一时无法分辨，也没有相关部门对销售“土鸡”的监管，买回去以后烹煮发才现和普通鸡没什么区别。
真正的“土鸡”大家都喜欢，现在发达的交通、健全市场也让“土鸡”从农村走向了城市，城里人不用再特意跑到农村去购买了，只要在品质上下功夫，同时做好相关监管工作，销路肯定能打得通。
湾塘谷
真正的农家散养土鸡渐渐成为遥远的记忆了，商品化生产、快速育成的土鸡徒有其名而已。记得几年前我回到阔别多年的湖南老家(一个偏远的小山村)，有一天外甥女请我吃饭，杀了一只自家散养的小母鸡。那只鸡小小的但已经养了两年了，一身黄色油亮的毛，脚杆细细的还没有筷子粗，收拾干净以后不到2斤重。做法很简单，直接加水清炖，外加几片生姜、当归(湖南人很喜欢用当归当佐料炖肉)，煮出来满屋飘香，端到桌子上鸡皮油津黄亮，鸡肉入口有嚼劲，吃完齿颊留香。饭后到户外散步，见到她家的老母鸡带着一窝刚刚孵化的小鸡，还有几只大点的鸡，正在田埂的杂草间逡巡寻食(可能是找小虫子吃吧)。发现生人走过来母鸡发出咯咯的呼唤声，十几只小鸡一窝蜂钻到母鸡身下藏起来了。一只大公鸡雄赳赳地站在高处注视着自己的独立王国。多年来我第一次看到农家真正散养的母鸡孵小鸡，一种久违的乡土气息油然而生。这种散养土鸡真的难以复制，城里人花多少钱也没有这种口福。
小九九605
今年春节我去我舅舅家里拜年，我发现我舅舅家里养着好多鸡。随口就一问，舅舅你不是说每年都有老板来你这里买鸡的吗？怎么今年没有老板来你这里买鸡了吗？
舅舅说，已经好多年都没有人来我这里买鸡了，因为附近好多村民也养鸡，人家是大批量养的，混合喂养的鸡，就是吃五谷杂粮的同时也吃饲料，但是也是放养式养鸡。他们那些鸡卖20元一斤，而我这里的鸡是卖35元一斤，人家嫌贵就没有在我这里买鸡了。
还有一个原因就是“伪土鸡”，我们也知道土鸡至少要养一年以上，这样的鸡肉吃起来才够香。早些年，很多城里人都会开车去农村里买土鸡，只要是真正的土鸡，价格高些他们也是不在意的，就是这样，村民们看中了这其中的利益，就开始大批量的养殖“伪土鸡”，养殖这些鸡成本低，利润高。
有些老板买过一次这样的“伪土鸡”就知道是上当了，“伪土鸡”价高却吃不出土鸡的味道，所以城里人不愿意去买“土鸡”了。这里告诫我们，做生意要诚实，不诚实的生意做不长久。
做生意要有自己一套方法，人家不来买鸡，但是我们可以提醒他来买鸡的。如果是老顾客，可以打折又或者是买几个以上打多少折。城里人还是希望能吃到真正的土鸡，只是对“伪土鸡”失望了而已。客户失望，我们要让客户看到希望。
不过，农民养土鸡量都不多。可能想着留给自己吃也是可以的，没人来买，农民就吃多点吧。
