美索不達米亞地瓜糖
蘋果價格的上漲不應該完全怪到中間商。畢竟中間商從蘋果市場化之後就一直存在，也沒有說價格一下子就漲上來了。
我想蘋果價格的上漲應該是多方面的。
首先是成本上升。不管是化肥，人工，運輸等等價格這些年一直在上漲，反應到蘋果價格上就是快速上漲。
其次是蘋果期貨等投資的推高。隨著蘋果期貨的推出，大量炒作資金進入蘋果期貨市場，不斷推高蘋果價格，謀取快速的獲利。
再次就是蘋果市場的擴大。隨著人們生活水平的提高，蘋果越來越多的成為每個家庭比吃的水果，以及大量蘋果製成品的原材料需要，市場需求越來越大，導致價格上漲。
從市場來說，蘋果價格的適當平緩的上漲對於果農和消費者都有好處，但暴漲的價格雖然一時對於果農來說收益了，但價格的暴漲必然帶動投資的流入，因而帶動供應變大，價格下跌也是必然的事情。
時光之意
做農業的都是看天吃飯 現在的果農也不好過化肥 管理等各方便支出成比較本高沒有受到自然災害影響的話還好 就拿我家的果園舉例比如冰雹受影響前掛果產量基本在一萬五斤左右冰雹過後到現在能正常銷售的只有一半 不止我家的這樣附近一片的果園都受災嚴重 果少了價自然就高了 雖然價格比以往高一點但還是彌補不了受災的損失 辛苦了一年基本都賺不了多少錢 都是維持不保本不虧的狀態上
阿鋒HYF
今年的水果貴，是一個不爭的事實；而且今年水果貴的開端就是由蘋果的漲價開啟的。但是，致使今年蘋果漲價的根本原因，並不是出在中間商的層層加價之上，而是由於去年的惡劣天氣導致蘋果的產量大幅減產而造成的。
因為，雖然經過中間商的層層加價肯定會推高蘋果的價格，但是，蘋果從採摘費、分揀分級費、包裝費、進入冷庫貯存費、運輸費、進入批發市場費、人工費、損耗費、批發商提取的中間利潤、零售商獲取的中間利潤等等，就必需要通過層層加價的方式來保證這些費用的付出，但是，這些中間商的層層加價，並不是導致今年蘋果漲價的主要因素，因為，這些因素在每年都會避免不了的存在。
至於有人建議直接網購他的蘋果，會更便宜；但我看未必：不說今年產地蘋果的價格普遍較高，單說在貨的質量上的難以分別、快遞過程中的費用和難度的難以掌控，在許多的時候，網購蘋果還不如花錢直接在市場上零售幾個蘋果來得更實在更划算一些！大家認為呢？
知足常樂1284922
年年水果貴，為什麼今年的水果特別貴呢？網絡上呼籲水果貴的人太多太多了？
一邊是種植戶大片大片的水果，動不動就幾十萬斤水果滯銷，海南菠蘿蜜滯銷，江西水蜜桃滯銷，湖北西瓜滯銷，等等，真的太多水果滯銷啦！
一邊又是消費者直呼買不起，太貴了！
問題到底出在哪裡呢？
以下純屬個人見解，不喜勿噴。贊同點贊。
首先我們從小的地方著手逐一排除。
果農將水果從地頭買給水果販子後，水果販子又上給水果批發商，在農村有很多這樣的小水果販子，負責從各個果園收購水果，他們肯定要從中小賺一筆的。
水果批發商要找貨車調運水果，一般南北互通有無。
那麼貨車司機掙到錢了嗎？
答：沒有！貨車司機除去油錢過路費，就掙一點點幸苦運費錢，還要承擔風險，日夜兼程趕到目的地。不要說綠通，你明白的。因為我就是貨車司機轉行過來的。不說了，身心疲憊！
奉勸大家別乾貨車司機這行。（扯遠了）
批發商掙到錢了嗎？
批發商的日子也不好過，一般批發商都和下面各個水果專賣店，商場，大超市，小水果超市聯繫好了的，有的還簽了合同，一旦水果運輸中途出現故障和不可抗拒因素而造成延期，那麼水果批發商將賠個底朝天。
因為水果保質期只有那麼幾天，一旦超時到達，就會變質腐亂。
批發商還要承擔各種費用，市場進場費，超市進場費，場地費，各種打點錢，等等
所以說批發商也不是那麼好做的，風險大。
那麼超市，水果店掙錢了嗎？
No
因為中間有了這麼多環節利潤早已壓縮了很多了，到零售這個環節不加價根本無利可圖了。高房租，各種費用。
所以說零售這一塊也不掙錢。
那麼錢讓誰掙去的呢？答案是，大家都在給房東打工，一切都是房子再作怪。
在房價這個大環境下，誰也逃不掉，大家都在為房東打工。說到這裡大家都明白啦吧。
後面的就不扯了。又機會就扯扯房子的事吧。
……
回來補充一下，還有一個很重要的事兒沒說：地攤，這個環節很重要。
現在每個城市都在做市容市貌整頓，以前大街小巷的地攤水果被取締，流動小四輪攤販也消失不見，他們的水果物美價廉，每年從批發商那裡分銷的水果是佔很大比重的。
看看現在，沒有了地攤，銷售量明顯減少，直接導致超市，市場，小門面水果價格直線上升！！
深漂阿輝
看了一下，有很多答案很靠譜，也有很多答案很可笑。
回答題主問題之前先簡單介紹下我自己，我來自蘋果主產區之一的山東煙臺，（紅富士就是從這走到全國的）我們這基本家家戶戶有蘋果園，蘋果也是當地農民的主要收入來源。
再說說我父親，從1992年左右開始做果品經紀人，到現在也算果品行業里老人了，就是現在說的中間商最上邊一環。
一.去年為什麼蘋果這麼貴？（大家所說的蘋果大部分指的是紅富士，這一條很重要）
1.4月初蘋果盛花期遭遇的罕見寒流影響，將使2018年蘋果產量減產40%–50%。受這個因素影響全國減產，甚至有的地方絕產，導致價格升高。我所在的山東省是受災比較輕的，也減產3成左右。導致一開始蘋果價格升高.
2.遊資炒作，就像前幾年的姜 蒜 大家應該還有印象吧.（這裡我只是一知半解，有不對的望指正）
以我們家為例，去年50畝果園，剛摘蘋果的時候地頭價4塊70以上全收，我們家沒賣全部入了冷庫。大部分果農看到這個價格基本都出手了。所以前期蘋果價格並沒有十分離譜。但是也導致去年蘋果入庫量大幅度減少。
轉到19年初，受去年整體入庫量大幅度減少，資本炒作的影響蘋果價格直線上升，有價沒貨，我們家蘋果最後賣的7.5元每斤(並不是最高的，出庫價10塊甚至以上的很多)
一級批發商這個價格拿到貨 加上運費，房租人工拉回去，底下小商小販再買回去，賣個10塊錢左右，還得承擔著各項費用，水果損耗，你們覺得他們掙得多嗎？
二.有人說了你們為什麼不產地直髮我們自己賣？
1.客源也不穩定、快遞價格我們拿不到合適的。
2.費勁
我產地整車裝7.5，看好貨以後無售後，直接點錢。
網絡銷售要僱人裝箱，套網套，發貨，到貨以後，還得負責貨損、售後，價格也就能賣到9-10塊（快遞費，紙箱，網套，人工都是費用）並沒有多掙錢，還給自己找了一堆事幹。
三.關於網購便宜這個事。
1.大部分果農都是老人（農村出來的都應該知道，農村現在的情況），他們不會上網不會開網店，所以你買的還是二道販子的。
2.他們為什麼賣的便宜這裡邊有幾點
（1）搞預售的，我在抖音看見幾個，視頻裡放著庫存10塊的紅富士，鏈接裡擺的今年剛熟嘎啦
拜託今年嘎啦也就幾毛錢，這玩意啥時候價格也不高啊，典型的欺騙消費者。
（2）蘋果質量堪憂，應該有很多人被騙過，頭條裡隨便搜搜吧，不多說。
囉囉嗦嗦說了這麼多，如果您覺得還可以的話，給個讚唄
家裡蹲大學博士
網上有人自稱農民發蘋果廣告說今年水果貴，都怪中間商層層加價，建議大家網購他家蘋果，你怎麼看？關於這個問題，我來說下自己的觀點。
一、如果他家的水果能保證質量，我認為還是可以購買的，必競現在網購很發達，關鍵是大家能得到實惠。如果只是呼籲博同情，質量不把關，終究是走不遠的。
二、網購最大的問題，就是速度，如果不能按時交貨，水果出現損毀或耽誤，那麼消費者是會生氣的。小編上次也是看了說滯銷，下單了箱蜜桃，到家一看，壞果超過了一半，大家說我會有好心情不？
三、如果是真的是果農和消費者直接對接，能夠減少很大一部分的中間成本，果農也受益，消費者也受益，是雙贏局面。
四、最怕的就是打同情牌來欺騙消費者的商家，只是為了賺眼球、賺差價，貨不對板，這些年大家已經被這種套路騙多了，所以大家一定要擦亮眼睛。
總之，只要這個網友說的是事實，定價什麼的在大家可以接受的正常價格類，而且對品質有保證，我相信大家還是會支持的。
壞男人說小龍蝦
最近出現了一個怪現象：農村裡的水果賣不出去，爛在地裡農民心急；城市裡買不到便宜的水果，水果價格一路飛漲，市民心塞。究竟是什麼原因導致了這樣的問題出現呢？其實，歸根到底還是中間商成本上升導致的。
城裡人想要買水果，走到小區樓下的水果店一看，這個也貴那個也貴，水果價格節節高升。是什麼原因導致廉價高質的水果從城裡消失的呢？是因為賣水果賺不到錢，還要承擔大量的風險。
最近幾年，城市裡的房價在飛漲，這樣一來很多買賣水果的中間商成本也跟著飛漲。一方面是房租在翻倍，另一方面是倉儲、人工、運費的上升，這樣一來，水果的價格也就跟著上漲。
水果價格上漲又導致了城裡人吃不起水果，這樣一來，水果就滯銷了。水果滯銷，中間商賣不出去，虧了錢，自然也就不敢再去農民手裡收購水果。
最無辜的就是農民了，城市裡房價上漲，自己沒落得什麼好處，反倒使得自己家裡的水果賣不出去了。城裡人一個個看著光鮮亮麗，誰想到水果一漲價反倒都吃不起了。這樣一來，果農家裡的水果也就賣不出去滯銷了。
其實，最主要的原因是出在中間商上面，也是出在飛漲的房價、人工成本上。近幾年水果價格漲幅大，城裡人難以適應，各大水果店銷量大幅下滑。在這樣的情況下，需要中間商做出調整，減少倉儲、運輸成本，亦或者是加大網購力度，通過網絡削減中間商的開支，以此來減少水果的價格。
樂在三農
說起今年的農產品，有人歡喜有人愁。當我們走入市場，看到蔬菜水果以及水產品的價格，都會直乎吃不起，特別是今年的水果，比往年價格要翻了一倍多，那麼對於網上有人自稱農民發蘋果廣告說今年水果貴，都怪中間商層層加價，建議大家網購他家蘋果這種現象我們該如何理解？
沒有利潤的市場沒人做
做生意不是做慈善，如果沒有利潤很多人都不會去做，如果換做是你我會做無利潤的生意嗎？蘋果在網絡信息不發達的年底，都是通過經銷商的層層加價才到達消費者手裡，以前多數產品走線下，中間商的利潤可能低，但是總體利潤是可觀的。
反觀現在，很多蘋果經過線上銷售，奪走了中間商的大部分市場，走線下的只能逐層提高價格，將銷量造成的價格下滑通過單價來提高。
另外，蘋果的價格是受多方面影響因素造成的，很多時候價格高可能是由於災害、果品等原因造成去年入庫少，或者是對今年蘋果市場的一個提前反應。
農戶的蘋果為什麼便宜
我們從網絡上購買農戶的蘋果，價格非常便宜，這主要是從農戶直購缺少了很多環節。
1.一般農戶銷售的蘋果都是當季的，很多都是預售，也就是說採摘下來就賣掉，少了很多運輸，倉儲以及後期維護費用。
2.線下市場是全年可銷售的，保證市場上全年都可以吃到蘋果。那麼這中間肯定會包含大量的收購、運輸、倉儲、出庫等費用，再加上各層經銷商需要利潤加價，價格自然會升高很多。
網絡銷售是把雙刃劍
任何事情並不都是有利的，往往我們會發現給一方帶來了利益也會對其他人帶來一定的損失，當然我們要去合理的評估。蘋果在網絡上銷售，可以給種植的農戶帶來更高的收益，這是無可置疑的，但是對整個蘋果市場也會帶來相應的衝擊。
蘋果是一個秋季成熟，全年可銷售的水果品種，在以前倉儲技術不發達的年代，我們吃蘋果只能在秋季或者冬季可以吃到。但是當網絡網絡銷售暢通，多數人通過網絡將蘋果都在秋季銷售完成 ，就會沒有蘋果入庫，對於春季以及夏季的消費者來說就會吃不到便宜蘋果了。
當然，在豐產年我們可以忽略這個問題，但是最近幾年氣候變化異常，種植業產量飄忽不定，對於整個蘋果市場的影響也是巨大的。
因此，對於農戶網絡銷售蘋果我是支持的，現在很多地區的蘋果滯銷很大因素還是因為信息不通暢造成的，但是對於後期對蘋果市場的影響我們也應該有一個充分的認識。
珠海禾蟲哥
我也是煙臺農村的，幾乎家家種蘋果，關於網絡上一提水果貴就說是中間商賺了的說法從來都覺得不靠譜。
一是“滯銷”對好果子是完全不存在的，除非是有磕碰、鏽病等等毛病的，這種果子相信沒有消費者看見了還想要；
二是好果在山下的收購價就很貴，我在外面上學旅遊經常看見兩三塊四五塊的所謂煙臺蘋果，根本不可能好嗎，去年最差的收購價都八塊了(前面說了，有大毛病的賣不出去，最差只是指個頭品相)；
三是果農不掙錢我覺得(1)主因是難以機械化生產，煙臺丘陵適合果樹生長，但是機械很難送到梯田上，給蘋果施肥套袋摘袋等等純手工都難免會碰掉果子別說機械了，一旦磕碰就賣不出去，將來隨著人工越來越貴水果也會越來越貴的；(2)最近幾年煙臺特別旱，雪窩都不下像樣的大雪了，河裡都斷流很久了，夏天水坑裡好幾個小時才能滲出一點水澆幾塊地的，大家都得半夜去排隊澆水，嚴重的一段日子村裡自來水都要每天限時；(3)水果精細化管理的推廣，大家對水果要求越來越高，以前品相不好的蘋果也挺多也能便宜點賣了，現在家家戶戶都想著把果子養好賣貴點，蘋果從大小、甜度、鮮豔度方方面面都比以前提高了，果農付出的時間精力也越來越多，如果有人把蘋果種植管理過程髮網上我相信大家會理解它為什麼這麼貴，不過大家都把蘋果在山下直接賣給收購的也就沒人關心網上怎麼想了(另外有人說現在水果不如以前了，不好意思，你還想拿以前的價格在現在買好果吃怎麼可能)；
四是迴歸正題，關於果農直接在網上賣水果不讓中間商賺差價問題，我給我同學寄過蘋果，蘋果那麼重快遞成本真的貴，還擔心路上磕碰要層層包裹，而且網上說的價格那麼低絕對騙人(要麼不說清蘋果品種，要麼質量有問題，要麼他不掙錢倒貼給大家？)，好蘋果如何跟那些虛假宣傳的競爭？我同學吃了我家蘋果原本想替朋友買點的，結果一算價格還不如直接去當地大超市買最好的蘋果，常用快遞費多少大家都能查，人家搞專業運輸的才能降低成本賺個差價，搞專業回收的才知道才能不滯銷，說起來也是憑本事賺差價了，有什麼好看不過的？
一如指上聽
看了一大半，沒看到有人真正知道，結果 卻回答得一本正經的。
真正的原因有兩方面：
一是去年自然災害水果減產。
最主要的原因卻是資本從房地產退出後，股市又不穩定，於是進入了水果市場，資本炒期貨。
以往炒水果一般是少量資本，所以影響不是太大。期貨商為了得到更大利益，於是把水果做成期貨，吸引眾多閒散資金進入，投資的人多了，錢就多了。所以期貨商就直接把水果買斷放冷庫。然後就是不斷抬價，用價格的漲勢吸引更多人進來。
這才是最主要的水果漲價的原因。
中間商層層加價那是年年都有的，人家要物流運輸，要冷凍保險，要租金，加價是正常的，沒人虧本來做好事免費送過來。這根本就跟水果價高沒有關係的。
如果資本覺得收益夠了隨時可能會撤資，水果一旦因此垮價，損失的也就是後來跟進的閒散資金罷了！且行且珍惜吧！
