薛文康
锌元素被称之为“生命之花”，在众多矿物质营养中也是最为重要的那一类，人体的免疫、发育、生殖、代谢、内分泌等等系统都与锌元素密切相关。
在不同时期的人都需要及时补充适量的锌元素，不然的话就会有一些负面影响。比如锌元素的缺乏会降低成年男性的精子质量、如果幼儿缺乏锌元素就会厌食、耽误正常的生长发育等等，而且对于不同的人群来说缺锌都会降低自身免疫力，所以确保通过饮食补充足够的锌元素是很有必要的。
【含锌高的水果有哪些？】
其实大多数食物都是含有锌元素的，只不过含量有高有低，那么在水果中有哪些相对含锌量高一些呢？
比较常见的水果中含锌量最高的应该就是鲜枣了，差不多每100克鲜枣果肉含有大约1.52毫克左右的锌元素，算是在各种蔬菜水果中比较少有的、含量超过了1毫克每百克的。还有柠檬、猕猴桃等水果也算是水果里含锌元素也还可以的，基本有鲜枣的一半左右，至于香蕉（0.18毫克）、苹果（0.19毫克）、梨（0.46毫克）、桃子（0.34毫克）等水果虽然也有锌元素，但是含量就相对的不那么多了（不同品种、产地的水果营养物质都会有所区别，所以文中例举的数值基本都是均值）。
其实如果真的要增加食物中的锌来源的话，水果并不算是最好的选择，动物性食材尤其是牡蛎等贝壳类海鲜河鲜才是最为优质的选择。当然因为“牡蛎”是一大类贝类的称呼，其下面是包含了非常多品种的，随着品种不同、生长环境的不同，其含锌量的差别还是蛮大的，按照之前查找到的内容来说，其中最高的能达到70毫克每百克左右。不过哪怕是最普通的贝类，其锌含量也远远超过任何一种水果数倍了，所以如果需要提高饮食中锌元素的含量的话，还是吃贝壳类海鲜、河鲜比较靠谱。
最后说一下关于这个“补锌”的问题。
其实现在的食物资源很充分，大多数人是不需要额外补充锌元素的，只要保持合理的日常膳食就足够了，不用刻意去吃一些市面上的补锌产品。尤其现在的小孩子都是整个家庭里所有人的“宝”，在饮食上只要不是过分溺爱，导致其严重偏食、挑食的话，那么基本也是不用额外补充锌的。
毕竟再好的东西过量了也是有害的，如果长期过量摄入锌元素是可能会引起中毒的，反而会对生长发育有负面影响。比如过量的锌元素会抑制人体对于铁和铜的吸收，从而可能会引发缺铁性贫血，而且由于锌元素很难被排出体外，那么一旦有这个问题，情况就会变得有点的麻烦了。所以只要尽量保持荤素搭配的合理膳食就可以了，市面上的补锌产品还是不要冒然吃，如果难以确定是不是缺锌的话，去正规医院做一个血锌化验就知道了。
综上所述，水果中算是唯一含锌量比较可观的就是鲜枣了，其他的水果可能维生素和其他矿物质含量还不错，但是锌元素的含量就不太值得期待了。
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哑巴美食家
锌，人体必须营养素之一，人体的免疫系统、内分泌系统、新陈代谢以及生殖系统都离不开锌的参与。男性缺锌容易导致精子质量下降，精液液体化；儿童缺锌容易出现食欲下降，厌食以及影响正常生长发育；预防缺锌容易加重孕吐，甚至出现新生儿低体重等问题；正常成年人缺锌最大的表现就是抵抗力会下降。可见锌对于人体的重要性。
大多数水果中或多或少都含有锌，我根据《中国食物成分表》汇总了含锌量相对较高的水果。
- 红枣：1.5mg/100g
- 酸枣：0.7mg/100g
- 柠檬：0.7mg/100g
- 猕猴桃：0.6mg/100g
- 牛油果：0.4mg/100g
- 杨桃：0.4mg/100g
- 木瓜：0.3mg/100g
- 香蕉、蓝莓、樱桃、荔枝、葡萄、榴莲、枇杷等含锌量在0.2mg/100g左右
- 桃、苹果、梨、草莓、西瓜、菠萝等含锌量在0.1mg/100g左右。
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根据数据显示，水果中含有锌，但含量又确实不多，锌较丰富的食物来源如下
中国居民营养素推荐量中提出，成年男性锌的推荐量为15mg每日、女性为11.5mg每日，最高耐受量分别为45mg和37mg。
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被写作耽误的营养师
第一，牡蛎，牡蛎是含锌高的食物，每100g牡蛎中含锌16到182毫克。
第二，小麦胚芽，每100g小麦胚芽中含锌17mg。
第三，牛肝含有丰富的锌，每100g牛肝中大约含锌12mg。
第四，低脂肪的牛肉，每100g约含锌10mg。
第五，干烤南瓜和南瓜种子，干烤南瓜和南瓜种子每100g约含10mg左右的锌。
第六，瓜子，瓜子也是含锌比较丰富的食物，每100g瓜子中约含锌10mg。
第七，黑巧克力和可可粉，每100g中约含锌9.6毫克。
第八，羊肉，羊肉含锌也比较丰富，每100g中含锌4.2到8.7毫克。
第九，花生，花生的锌含量也不低，大约每100g中含锌6.6毫克。
第十，螃蟹的蟹脚，螃蟹含锌量较高，每100g约含锌10.2毫克。
浩淼淼o
鲜枣吃起来口感很脆，并且还伴有酸甜的味道，的确是不错的体现形式。在补锌期间，多吃一些鲜枣，能够提高内部所蕴含的矿物质，为补锌补铁在效果上得以提升做出改变。
杏也是很好的补锌水果推荐，在日常的饮食阶段，杏无论是外表面的果肉，还是里面的杏仁，都能够提升体内的锌元素含量，但饮食期间毕竟杏子个别的还是偏酸，在品尝阶段要适度，减少胃部出现胃酸过多的可能。另外平时朋友们也可以多吃一些香蕉，香蕉的果肉当中蕴含丰富的锌元素，让补锌的效果上得到了进一步的提升，是不错的体现形式在其中。
苹果汁具有惊人的医疗效果，采用“苹果疗法”的效果，甚至优于含锌量高的牡蛎。苹果除含有丰富的糖，维生素A、B、C等外，还含有比牡蛎含量还多的锌，是补锌的最理想的食品。在吃苹果时慢慢咀嚼也很重要，一个苹果吃15分钟，可杀死口腔里90%的细菌，对防治龋齿也大有好处。
除此之外还有鲜枣、梨、酸枣、黑枣、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、柠檬、橘。
跪射俑
含锌多水果有以下：苹果、鲜枣、梨、酸枣、黑枣、草莓、杏、香蕉、桃、柿子、柠檬、橘。苹果富含了丰富的营养元素，不仅富含锌等微量元素，还富含脂质、碳水化合物、多种维生素等营养成分。 锌是人体必需的微量元素，含锌量高的食物有瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中含锌量最高的食物是牡蛎。动物性食品普遍含锌量比较高，每一百克动物性食品中大约含锌3~5mg。含锌量比较高的植物性食物有豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。贝壳类食物的含锌量也是非常高的。如牡蛎、蛤、蚝、蚌等都含有较多的锌。
