中国首个艺术蛋糕世界冠军,一个相当于烘焙界的奥运冠军“惊艳

每个人都是平凡的。平凡的人坚持着看似平凡的事,慢慢地就变得不凡起来。——董代际和董代际谈话只有短短的1个小时,却不由地敬佩这位年轻的匠人。从业十载却永远保持着入行的赤诚,言语间不带一丝的事故与老练。开始时我曾为之不平,比起做食品艺术,如果真正的从事美术以其对胜利的渴望与对美的可是,董代际偏偏提起了意大利街头依旧风姿绰约的老人,糖艺与人生在那一刻竟是如此的相像。总是要谢幕,却依旧可以轰轰烈烈。在最后采访结束,董代际自己整理了采访大纲梳理了问题要点提交了我一份文字稿,就如同他的翻糖作品一样,通畅而清晰。在生活中,他一直都是匠人,从未变过。

图片 |董代际

内容来源 | 董代际

掌温烘焙商学院热门课程

法式西点精品班/面包研修班/面包精品班/爆品网红班/创意蛋糕班/面包职业全能班/翻糖婚礼甜品台班/开店创业班/私房创业班/~

中国首个艺术蛋糕世界冠军,一个相当于烘焙界的奥运冠军“惊艳


分享到:


相關文章: