茶室故事|听茶 ·浪淘沙,酷爱白茶的商人,留存的茶味

捭阖来去茗茶人,归去来兮听茶客。藤椅红案敲茶盅,敬荈一盏白茶人。——题记

人来人往,他们也是茶室中的老顾客。

一行四个人,每周总会约个阳光晴好的天气来到这家茶坊。一回生二回熟,不久之后,我也就熟悉了这群客人。每次他们来了,也不必准备什么别的茶品,只需备好一个包间,茶具,一盏老白茶。煎茶煮水,自得其乐。

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他们往往一坐就坐一下午,席间谈笑风生,似乎再说什么天南地北的雅人轶事。我只需要偶尔给他们添添茶,但更多的时候,是他们自己动手。

当然,人都是有好奇心的。

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来茶坊的客人,很少有这种稳定不变的组合,酷爱白茶如斯。

我见过很多客人,有的只是慕名而来尝尝鲜,他们并不懂茶:还有一些客人,他们可能懂茶也爱茶,但是也不拘于某种茶品。每天茶坊的客人来来往往,熙熙攘攘,谁也不知道他们何时与茶结过缘,与茶又有哪些故事。

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终于有一天,我怀着好奇,跟你们闲聊着并问他们为什么如斯酷爱白茶。​

我现在还记得他们爽朗的笑声,他们敲着茶盅,告诉了我一个故事。

他们是做生意的商人,商人南来北往,喝过很多种类的好酒,也尝过很多种类的好茶。纵然弱水三千我只取一瓢饮,纵然繁花似锦也只艳一支春。四人走南闯北多年,发现还是那一盅老白茶最合心意。后来几人来到嘉定,发现了敬茶坊,发现这边已经推了十多年的白茶,于是慢慢的,这里变成他们最爱休息的一个地方。

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白茶和绿茶、红茶一样也是中国传统的六大茶类之一,同时白茶是中国最古老、最健康的茶类,被称为六大茶类中的珍品“贵族”。白茶,顾名思义,这种茶是因其名、汤色均如银似白雪而得名。

这真的是极美的茶色。

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我自己也爱茶,我觉得与茶结缘的人都有着一种佛性。若世间所有的相遇,都是久别重逢,那与茶结缘的人,一定是在前世,俯身用指尖轻抚过那茶树清嫩的芽尖。

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爱喝茶的人身体都康健,这也许是茶回馈给爱它之人的礼物。那天,如往常,泡了一壶白茶,看着清亮的茶汤中起伏的嫩叶,轻敲杯盏,仿佛看见一望无际的蓝天下,百顷茶田纵横交错,采茶人穿行期间,一缕炊烟缓缓升起——

这是爱茶人在这纷扰繁复的大都市,历尽大浪淘沙的劳苦,安静留存的一抹茶色剪影。

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