今年的春節恐怕過得最為特殊，疫情牽動著每一個人的心，往日大年初一街上熙熙攘攘的人群不見了，匆匆而過的路人也都捂緊了臉上的口罩不願停留，但春節期間習俗很多，例如初二是都是要回孃家拜年的，當突發事件遇到傳統習俗，到底是遵循傳統還是順勢而為，這是個問題。
大年初一這天，媳婦就接到老丈人電話，說明天別回孃家拜年了，媳婦說沒事，送了東西就走，我雖然想待在家裡不想出門，但又不敢勸媳婦，畢竟這是春節比較重要的事情。為了減少停留時間，第二天中午快到吃午飯的時候才回了孃家，放下禮物後，老丈人在室內還是帶著口罩，一臉不高興呢的說“不是不讓來了嗎？”
以前和媳婦一起回孃家，都是準備十幾個菜，雞鴨魚肉什麼都有，這次可就簡單了很多，只有7個菜一個湯，看得出也都是臨時做出來的，特殊時期，我是完全可以理解的，簡單聊了一會家常，半個多小時吃完飯，剛吃完老丈人就說“你們趕緊走吧，出門戴口罩，別亂出來跑！”，我一看時間，還不到中午1點，還是不給別人添亂子了，趕緊回家。
醬燜雞塊
這種雞肉的做法看起來並不是美觀，但雞肉酥爛、香味入骨、味道濃郁，特別的下飯好吃，這道菜我還沒分享過做法，春節期間復刻一下，把老丈人家的拿手菜分享一下。
素炒西藍花
簡簡單單的一道小炒，焯水過頭了，西藍花有些軟，適合中老年人食用。
魷魚炒玉蘭片
一道經典的北方菜，可惜用的是水發魷魚，質感比較硬，但還是下酒下飯的一道好菜。
蒜薹炒肉
家常菜裡的經典菜，做法有些錯誤，蒜薹應該先焯水，烹飪時間不能太長，像這樣炒黑了就有些過火頭了。
滷牛肉
這個滷牛肉是媳婦孃家的拿手菜，生牛肉要在水中浸泡三天三夜，中間要每天換水，滷出來的牛肉質地緊密，肉色淺白，有嚼頭且不塞牙，滋味鹹香，很不錯的一道滷製品。
幹炸帶魚
上桌前沒有復炸，帶魚有些回軟，掛糊用料不對，應該用玉米澱粉和紅薯澱粉混合來炸。
另外還準備了一個涼拌黑木耳和一道山楂湯，因為沒有喝酒，涼拌黑木耳也沒吃，山楂湯喝了不少，酸甜解膩，挺喜歡喝，是用山楂糕煮水、勾芡製成。
——老井說——
特殊時期，注意出門戴口罩，如無必要，儘量減少出門，春節期間我會持續為大家分享美食。
廚藝有限，多多指教，吃好玩好，明天見。
我是市井覓食記，與世界交手多年，依然光彩依舊，興致盎然！喜歡專注吃喝玩樂市井小事，每日更新菜譜和美食趣聞，關注我，和你一起分享這個世界。
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