疫情这么严重，为了不给祖国添乱，每天宅到家中无所事事，心血来潮，是该表现的时候了，研究做做菜，陶冶陶冶情操，今天先来个鸡蛋饼，喜欢的大家可以试着做做哦！！
用料：面粉、凉水、食盐
辅料：甜面酱、番茄酱、辣酱三选一即可
香葱、香菜（不喜欢的可以不放）、榨菜、酸豆角、卫龙（土豪随便放）、火腿、卤鸡蛋（或煎鸡蛋）
第一步
鸡蛋打散，加入牛奶或者清水调匀，加入剩下材料混合成流动性很好的面糊（如果太稠可以加水调适，太稀可以加面粉调适），劲量调稠一点。
第二步
两勺面糊快速在平底锅摊匀，春饼那种感觉，锅面不要摊油，加了油容易滑不好摊成饼，如果锅平容易粘锅，锅面稍滴几滴食用油，薄薄的一层就行，锅一定要烧热，掌握火候，不要让锅冒烟，一般中小火。
第三步
烙好一面把饼翻个面，上边打一个鸡蛋均匀摊开，等鸡蛋稍微凝固了再翻个面去烙有鸡蛋的那边面。
第四步
翻过来后直接在这面刷上自己喜欢吃的酱料，番茄酱、辣酱、甜面酱三选一，个人喜欢蒜蓉辣酱，不吃辣的可以刷番茄酱。
第五步
饼烙好后，把火腿、鸡蛋、酸豆角、香菜、香葱卷在饼中，土豪版可以加卫龙，哈哈。
成功
可以当早点，可以当夜宵，条件允许可以搭配一杯蒙古奶茶，更丰富哦~~开吃！！
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