釀酒之趣詩詞之趣飲酒之趣
蘇東坡愛酒，但並不沉溺於酒，他很少醉的像李白一樣“長安市上酒家眠”。在他的詩文中，也甚少借酒澆愁的內容，更多的是對生活的讚美和祝福。《虞美人》就是最好的例子：“持杯遙勸天邊月，願月圓無缺。持杯復更勸花枝，且願花枝長在，莫離坡。持杯月下花前醉，休問榮枯事，此歡能有幾人知，對酒逢花不飲，待何時？”
蘇東坡酒量其實不大，但非常喜歡飲酒，更喜歡客人舉杯飲酒。他在晚年所寫的《書東臬子傳後》中有一段自敘：
“予飲酒終日，不過五合，天下之不能飲，無在予下者，然喜人飲酒，見客舉杯徐引，則餘胸中為之浩浩焉，落落焉，酣適之味，乃過於客，閒居未嘗一日無客，客至則未嘗不置酒，天下之好飲，亦無在予上者。”相比於豪飲，他更善於玩味酒的意趣。
蘇軾喝酒懂得適可而止，他是理智的、儒雅的，定盞定量，絕不會忘乎所以。因為他酒量極小的，往往一杯酒下肚，就已經是酒意濃濃，醉眼朦朧了。
古人喜歡“以文會友”，文會上更少不了酒宴，聚會必有酒。蘇東坡生在四川，但早年就已經名震京師，每次文會基本都是C位，無數文人才子喜歡找他切磋詩詞，飲酒作樂。
但蘇軾酒量太小了，難以應付，便公開向同僚朋友宣佈自己因“少年多病”，所以養成“怯杯觴”的習慣，從來都是“飲酒不盡器”。雖然他“老來方知此味長”，但也是始終堅持不肯多飲的，只求半酣，不求一醉，即使“三年黃州城”，也不過“飲酒但飲溼”。
《竹院品古》圖，“明四家”之一仇英之作，描繪了蘇軾、米芾等文人聚會品古的場面。
不過雖然他喝不了太多，在那些“人生到處萍漂泊”的歲月裡，也是不可一日無酒的，酒就像“掃愁帚”，一點一點的掃去他心裡的灰塵陰影，還他一片“也無風雨也無晴”的心靈淨土。
據說每一個愛酒的人，都有一個孤獨而自由的靈魂。如果你有幸遇到另一個純粹的酒友，別忘了和他分享最愛的酒，分享不同的人生際遇，開始一段新的愉快旅程。
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審核：周華
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