白酒隔水加熱可以提高酒精濃度嗎?

自由與不羈


您好!我是美食小C,很高興回答你的問題~

白酒隔水加熱可以提煉酒精濃度嗎?

答案是:不能

理由:白酒隔水加熱後乙醇會揮發掉。白酒度數降低。酒精蒸發速度永遠都大於水的蒸發速度,加熱的時候會更明顯。所以白酒隔水加熱不可以提煉酒精。


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