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樹下可以栽培的蔬菜有很多，常見套種的蔬菜的有辣椒，白菜，菠菜，茄子，西紅柿，油菜，生菜，地瓜，土豆，蘿蔔，花生等，在果樹下套種蔬菜，可謂一舉兩得，節省空間，提高收入。
不同的果樹，樹間距不同，樹冠的大小不同，導致樹下面的光照效果也不同，所以建議在果樹下栽培蔬菜的時候，要考慮一下蔬菜的喜好，從而決定種哪種蔬菜。
果樹下的套種，要注意以下幾點：
1、土壤肥料的供給
在果園套種蔬菜的時候，要首先將菜地的基肥，根據不同的蔬菜習性施足，不要讓蔬菜和果樹爭肥。
2、防旱和防澇
增加果樹行間的蔬菜，要注意水分供給充分，也要注意果樹的水分，避免乾旱。同時要設計排水溝，方便排水防澇。
3、病蟲害防治
果樹間套種蔬菜，會由於蔬菜的不同，產生不同的病蟲害，這樣也會導致真菌的交叉感染，所以套種蔬菜前，要對土壤，種子進行殺菌消毒，然後種植後也要監管和預防病蟲害的發生。
高老慢
首先說明的是，在綠化帶種植任何作物或者其他農業相關的都是國家不允許的，那名我遇見的老闆，已經被人舉報罰款了（當然不是我，捂臉），雖然他在樹下種植的大蔥豐收又豐產了，不過根據國家法律的規定，被重罰，可以說是得不償失，這裡，我也奉勸各位，不要以身試險，並不是沒有人管你，而是你還沒有“養肥”，等你靠著鑽空子賺了“大錢”正開心的時候，或許馬上就會“大禍臨頭”哦。 
這裡，我們言歸正傳，要想在樹下種植蔬菜，首先要看看是什麼樹林，比如說和高速護路林相同的楊樹林下，適合種植大蔥這樣的蔬菜，當然，上面也說了，不要去以身犯險，最後必定會得不償失！
其他還有很多的蔬菜也是適合在樹林下種植的，比如說油麥菜、香菜和蘿蔔等，具體的種植蔬菜的品種，您可以說下是在什麼樣的樹林下進行種植的，我會為您解決種植蔬菜的最佳品種，讓您豐收的同時，還能豐產哦。
以上就是我的回答，僅供大家做出參考，希望可以幫助大家呢。
農村種植楊二妮
什麼蔬菜適合樹下栽培？
適合樹下栽培的蔬菜，一定是喜陰類蔬菜，肯定不能栽培那些喜光的蔬菜，我大致想了一下，適合樹下栽培的喜陰蔬菜有：
一：香菜
香菜是吃火鍋的必需品，生產需求量大，價格不菲，是菜農最喜歡種植的蔬菜之一。香菜喜陰，在15—17℃的環境下，哪怕沒有陽光照射，也能夠健壯的生長髮育。我們在日常的生產中，遇高溫天氣還要人為的給香菜遮陰，被強烈日光照射的香菜，莖葉易變紅色，影響銷售。
二：豆芽
豆芽也是喜陰蔬菜，小時候老媽經常把豆子埋在土裡，估計時間差不多了就刨開土，取出白白嫩嫩的豆芽，非常好吃。吃豆芽一定不要讓其出土見光，出土後豆芽很快長葉變青，老了就不好吃了。
三：菠菜
菠菜也不喜光，喜歡冷涼的氣候環境，如果給光照射多了，菠菜反而生長髮育不好，所以在實際生產中，都需要適當的給菠菜遮陰。家裡如果有果園，在林下種植菠菜，合理利用土地空間，提高土地利用價值。
四：韭菜
韭菜喜陰涼環境，相信很多人都知道，農村人種植韭菜時，一般都是種在房前屋後陰涼處，韭菜不需要太多陽光照射，穿透樹枝葉的散光就足夠韭菜的生長需求。
五：蔥
不管是大蔥還是小蔥，對光照射的需求都不大，適當的遮陰更能滿足蔥的生長髮育，蔥的生長適應能力強，對光源的需求不苛刻，露地也能栽培，屬於好養活的蔬菜。
六：生薑
生薑只需要有鬆軟的泥土和充足的水分，種陰涼處就能很好的生長，也是不可多得的林下栽培蔬菜。生薑是我們生活中的必需品，特別是做湯，如果不加點生薑片，湯都不鮮了。
七：油菜
油菜喜歡陰涼的氣候環境，不需要太多的陽光照射就能健康茁壯的生長，哪怕是光照不足，油菜也能旺盛生長，只有給足水分和肥力就可以，種植難度不高。
很多果農都會想方設法的發展林下經濟，充分的利用土地空間，增加經濟來源，在林下栽培蔬菜肯定是合理的，選擇喜陰蔬菜即可。
另外還有什麼適合樹下栽培的蔬菜，歡迎補充。
黔世界榮哥
要把蔬菜種植在樹下，我個人覺得不利於蔬菜的生長。不過，若因為環境的原因，非得在樹下種植蔬菜，那麼我們首先要了解樹下土地的一些特徵。樹下的土地一般會有下面幾個特徵:
板結:大樹下面的土壤，若仔細觀察，就會發現土壤都比較硬，像鐵板一塊。特別是表層以下的土壤，板結程度更加嚴重。出現這樣的情況的原因是，因為大樹根系在土壤下面的生長，根毛遍佈的越來越廣，越來越密，擠壓土壤，導致土壤越來越板結。
缺水肥:大樹的根系扎的深，分佈廣，抗旱性更強。對於樹下土壤的水份，會被大量的根毛快速吸收掉。平時，給大樹澆水，也會發現樹下一圈的土壤乾的快。
除了水份丟失快，樹下土壤的肥力也丟失的快。為了大樹的生長，近處土壤內的養分，會被快速吸收利用，久而久之，樹下的土壤會越來越貧瘠。
遮陽光和雨水: 較大的樹都會在自己的周邊形成一個很大的樹蔭，導致下面的土壤很少可以接受到陽光，或者說下面的陽光時長短。自然也會遮擋降雨，導致下面的土壤都比較旱。
當我們瞭解了大樹下面土壤的一些特徵，那麼再來看看大樹下面適合什麼的蔬菜的生長。
一、不適合種植，對土壤疏鬆度要求高的蔬菜。因為樹下土壤比較板結的原因，所以下面不適合種植一些對土壤要求高的蔬菜，比如紅薯、土豆、黃瓜等。對於這些蔬菜來說，土壤板結，都會導致蔬菜產質量差。
二、不適合種植，對水肥要求高的蔬菜。像我們經常栽培的辣椒、茄子等掛果時間長，掛果期長的蔬菜。這樣的蔬菜，都對水肥的要求很高。若經常處在貧瘠的土壤上，這些蔬菜的結果少，結果質量差。
三、不適合種植，對陽光要求高的蔬菜。在我們栽種的蔬菜裡面，對於陽光的需求量都比較大，特別是西紅柿。因為西紅柿除了需要陽光進行光合作用，還需要光照為果實進行著色。
通過了解了上面的一些情況之後，我們基本知道適合在大樹下面生長的蔬菜比較少。因為下面的土壤板結，缺水肥，若非要種植在樹下，那麼可以種植一些韭菜、小白菜、南瓜等。韭菜喜溫涼，少光照的地方；小白菜，淺根系，可以通過改善淺層土壤，就可以很好的種植；南瓜的根系強大，適應性較強，所以也可以種植在大樹下。
著迷大鄉村
什麼蔬菜合適樹下栽培？
我認為，合適樹下栽培的蔬菜一定得是喜陰或者可以攀援的種類，這兩類蔬菜種起來一是可以多收穫，二是可以充分利用一下樹。
一，喜陰蔬菜
魔芋
魔芋是一種喜陰的經濟蔬菜，有易種易成活，好管理的特點，對土壤要求不嚴，即使背陰的地方也長式良好。
滴水芋
滴水芋和魔芋同樣帶著一個芋字，但魔芋吃的是地下塊莖，而滴水芋吃的是葉莖。這種蔬菜喜歡陰涼溼潤的地方，長勢良好，莖葉越掀越長，非常好種。
洋姜
北方人把洋姜叫做鬼子姜，而我們這裡叫洋姜也叫洋甘露，這種植物總的來說還是喜陽的，但在有樹陰的地方也能成活，而且非常茂盛。
能攀爬的蔬菜
佛手瓜
種一棵就能大獲豐收的佛手瓜，種植在大樹下最合適不過了，以前我家菜園子旁就有一棵大樹，每年都要種一棵佛手瓜在樹腳，吃都吃不完。
茶豆
茶豆是一種能攀援的豆類，它的藤本攀援範圍比較廣，如同佛手瓜一樣，種上一棵就可以整整吃上一個夏天。
葫蘆瓜
葫蘆瓜可以選擇長形的菜葫蘆種植，雖然質量不是很好，但自家吃甭在乎是歪瓜裂棗，只是偶爾一個會長歪了，其於的還是挺周正的。
除了以上這些我認為，樹下還可以種植一些薄荷，地環，魚腥草等之類的蔬菜，只要把植物的生長習性利用得當，樹下也能種出好蔬菜。
泥糖小丫
您好，科學興農為您解答！
樹下栽培蔬菜可以充分利用樹下空間，配合苗木栽培增加農業收入。無論是是果樹還是經濟苗木，一般在不影響苗木生長的基礎上都可以種植一些蔬菜。樹下光線較弱，能夠避免陽光暴曬，降低水分蒸發，尤其是夏季能夠降低溫度，因此，可以選擇一些不耐強光，耐陰性較強的蔬菜品種進行種植。
樹下生長環境條件。
樹下由於枝葉遮擋，樹下只能照射到一些散射光，而且在樹下由於有枝葉的遮擋能夠起到很好的保水保墒的作用，降低林下蔬菜的水分蒸發，對於像韭菜、生菜等喜好冷涼環境的蔬菜品類來說在樹下種植正好可以降低陽光暴曬，尤其是韭菜在夏季高溫強光照的條件下容易產生較多的粗纖維，口感較差。但同時，由於樹木根系盤根錯節，尤其是年數多的樹木根系會延伸到樹行中，對林下蔬菜的生長不利。
適宜在樹下種植的蔬菜。
在樹下種植的蔬菜要選擇一些耐陰性好，植株較矮，病蟲害少且不容易與樹木競爭肥力的蔬菜。其中最常種植的蔬菜包括：空心菜、生菜、木耳菜、韭菜、油麥菜、小白菜、生薑、薄荷、蒲公英等，此外還有蘑菇等食用菌類。這些蔬菜生長週期都不算太長，尤其是生菜和油麥菜，只要水肥充足就能生長的很好，而且生長週期特別短，一年中可以種植幾茬，有效增加經濟效益。蘑菇等食用菌類對光照條件的要求更低，只要管理技術得當，食用菌類的經濟效益遠比其他蔬菜要高的多。此外選擇蔬菜時最好選擇與所套種的樹木不存在共生病蟲害的品種，以免發生病害的時候難以控制。
樹下種植蔬菜注意事項。
樹下種植蔬菜一般適宜於3年以內的幼樹，幼樹的枝葉還不夠繁茂，不會完全遮擋陽光，這樣更有利於樹下蔬菜進行光合作用，對增加蔬菜產量有利。而且幼樹的樹根延展長度沒有那麼長，在蔬菜種植過程中不會因為整地傷害到樹木根系，也不會因為樹下蔬菜的生長對整片樹林的通風透光性產生不良影響。
樹菜套種要合理控制水肥供應。樹下種菜要注意追肥不能過量，前期最好以氮肥為主，配合追施磷鉀肥，追肥次數以及追肥量要根據種植的蔬菜品種和樹木的長勢來定。遇陰雨天氣要及時進行開溝排水，防止水澇災害引起病害。
樹齡在5年以上一般就不適合再套種蔬菜。因為成年樹木枝葉茂盛，中間交叉摺疊，樹下光線十分微弱，而且樹根自地下交錯生長很難開展整地種菜的農事活動。再者成年樹木由於枝葉的交錯會導致通風透光性變差很容易滋生病蟲害，再加上樹下蔬菜種植的通風透氣性會更差，這樣對蔬菜和樹木生長都不利，很難達到套種雙豐收的效果。
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科學興農
我們膠東這邊種果樹的比較多，一般農村都會種幾畝蘋果、櫻桃等等，在果樹園裡邊如果什麼都不種，只是單單種果樹，好像有點太浪費資源了，所以很多農民們就想方設法的在果園裡邊養點雞鴨或者種點喜歡的蔬菜，這樣可以充分的利用土地。
在樹下栽種蔬菜，首選的當然是喜陰類的菜，比如說香菜就是最適合的。香菜在剛栽種下之後，必須要在表面覆蓋上草簾子，防止陽光直射，不然不容易出苗。如果在樹下種上香菜，這樣倒是省事兒了，不僅可以充分利用了樹下的土地，同時也省著在香菜上覆蓋草簾子了，一舉兩得，稍微種點就夠吃了，香菜現在賣的也不便宜，自給自足也不錯。
樹下還可以種小油菜。小油菜在九十月份的時候播種就可以，而且房前屋後都可以種，在樹下雖然說不會長得特別茂盛，但是因為它屬於矮化的蔬菜，樹下也可以種，小油菜洗乾淨之後涼拌著吃或者炒著吃都可以，蠔油小油菜就是比較有名的一道家常小菜。
小生菜可以種。小生菜很愛長，今年春天的時候我們家就在空地裡種了兩席子小生菜，把生菜種子撒下之後，輕輕的培上土之後，注意澆水，肥料倒不需要施太多，也不太用，管理小生菜就可以長得很好，而且哪怕沒有光照，也完全不會影響小生菜的生長，因此種在樹下也是可以的。
在果樹下種點木耳、蘑菇或者其他一些喜陰的中藥材，也很不錯。種點中藥材不僅自己家有需要的時候可以採來用，還可以往外賣，很多中藥材都喜陰，像現在很多人都願意刨的蒲公英根，說是喝蒲公英水降血壓，現在山上的野蒲公英根也不那麼好挖了，可以在樹下種一些。
當然還有別的人一些適合在樹下種的植物，主要還是要根據當地的氣候水分、土壤肥力等等來決定種什麼，有的蔬菜雖然適合種，但是自己不喜歡吃，也沒有必要去種了。
一品小十六
什麼蔬菜適合樹下栽培？樹的根系比較發達，而且枝葉茂盛，樹下比較陰涼、光照相對少，適合種一些需要光照比較少、不需要高溫的短日照蔬菜，鄉居小菜的院子裡種菜的地方有部分是在樹蔭下的，下面說說我的看法：
蔬菜的種類很多，像我們平時常見的
而我這邊種過的有生菜、油麥菜、薯苗、胡蘿蔔、絲瓜藤、韭菜，剩下的那些是我山區老家農村的媽媽種的，小時候還經常去摘菜呢。
當然了，雖說樹下可以種，但也要看情況有選擇的去種的，因為以上的蔬菜還是需要一定的光照的，要是樹木太遮擋了，種的話生長不好的；像韭菜雖然耐陰性強，但樹蔭下光照過弱，光合產物積累少，分櫱少而細弱，產量低，也易早衰，白白浪費時間管理種植。
生菜也是，現在我院子裡種得最多的就是生菜了，而比較靠近圍牆的那裡樹木遮擋最多，光照比較少，那裡種的生菜長得也夠靠近外面的那些大棵翠綠。
鄉居小菜
什麼蔬菜適合樹下栽培？
樹下種植蔬菜也是一個技術活，最好的一點就是可以節省土地，提高資源的利用率和經濟效益。 植物生長最需要的就是陽光，因為它們需要進行光合作用從而獲得生長所需要的養分，而在樹下種植蔬菜，會極大程度地影響植株的光合作用。那麼什麼蔬菜適合在樹下栽培呢？
樹下生長的蔬菜需要具備哪些特點。樹蔭下光照較少，因為有樹葉的遮擋，所以一般樹底下有很好的保水保墒作用，而且澆一次水，施一次肥，可以維持很長的時間。所以植物本身不需要陽光直射，像韭菜這種喜陰的蔬菜是最好的選擇，它們可以在弱光環境下很好地生長。
適合樹下種植的蔬菜。韭菜，空心菜，蘑菇，木耳菜等，它們都是喜溫，耐溼的植株，不適合在高溫下生存，很容易缺錢水分和肥料。而樹葉的遮陽作用，可以為這些蔬菜提供很好的溫涼溼潤的環境，同時保證了水肥充足，再加以管理，一定可以有不錯的收成。
樹下蔬菜的種法。在樹下種菜，首先需要做好翻地工作，除草和施肥工作。翻地時可以翻兩遍，第一遍儘量深耕，目的是翻出地下的害蟲和蟲卵，然後進行除蟲。第二遍可以中耕，可以結合施底肥一起進行，這樣可以節省很多時間和管理工作。最後在種菜時，可以適當澆一點水，避免造成澇害。
樹下種植蔬菜需要注意的問題。樹下種菜的一般適合在樹齡三年以內的幼樹，這時樹枝不會太多，對蔬菜進行光合作用有幫助，其次樹根伸展的不會太遠，種菜時傷不到根系。在施肥方面，儘量少施肥或者不施肥，因為樹底下本身有比較好的有機肥和底肥，不用浪費太多肥料。
最後一點，大多數蔬菜可以在樹下種植，是因為它們需要的光照較少，而不是不需要陽光，所以儘量減少遮擋陽光，不要在完全陰涼的環境中種植。如果你有種植蔬菜經驗，歡迎留言和大家一起交流，瞭解其它的種植知識，歡迎關注我。
小李說農事
樹下種些喜歡蔭涼的葉菜類蔬菜！
我們栽樹苗時候，為了充分發揮土地資源，在空地上種植些時令小菜，薯類、菠菜、香菜、南瓜、西瓜、椒子、芹菜等蔬菜，來供應市場，增加了農民的收入！
林下種植蔬菜管理好了，效益也很好，十月份氣溫下降，樹葉兒落下，可以栽種些芹菜、大蒜，來年五六月份收穫，樹葉兒多，又遮點陽光！少生草，蟲害少又增施了肥料！
