新冠状病毒能否在菜,肉上存活,存活多久,买菜肉应注意什么?

胖胖大大泡泡糖


如果新冠状病毒不耐高温,就好办了,煮熟了就不会彼传染了。如果饭菜煮熟了都杀灭不了病毒,那可就麻烦了。


身份证原名叫潘云忠


其实大家对蔬菜上和肉上是否有病毒感染感到恐惧是可以理解的,毕竟目前的消息来看,我们知道这一次病毒发作还是从武汉的华南海鲜市场始发的!

从目前的研究来看,这次新型的病毒很有可能来自于蝙蝠,但是
蝙蝠是属于这种病毒在自然界的自然宿主,我们人类跟蝙蝠的交集实在是太少了,所以专家们认为在最终被传染的人蝙蝠之间应该还有一个中间宿主,这个中间宿主到底是什么,目前还不得而知,考虑还是野生动物

而在这次病毒爆发的始发地是一个市场,市场是我们购买生活必需品,尤其是食物,非常重要的集散地,所以有很多人非常担心,在买的菜和肉上是否会沾染到病毒。

其实这种担心是可以理解的,但没有必要!

●首先大家要明确有这么大的一次疫情爆发,在市场上还售卖野生动物的可能性不是特别的大,如果有您可以及时的举报。


●大家要买的肉回家,我们肯定要煮熟了吃,我们现在已经知道冠状病毒在56摄氏度下30分钟就会灭活,失去毒性。所以只要我们注意烹煮的办法,不吃生、鲜的肉类食材,感染病毒的可能性不大。

●我们买的蔬菜,建议大家回家放置一段时间(两个小时以上),因为新型的冠状病毒,脱离了飞沫这个载体,存活时间不长。而且我们在食用蔬菜之前,家里如果有蔬菜专用的清洗液的话,要在清洗液当中浸泡一段时间(按洗洁剂品牌说明)之后,用流水反复的冲洗,仔细的清洗蔬菜,就和洗手一样,病毒会被冲走。

●如果我们担心售卖蔬菜或者是搬运肉类,售卖肉类的销售人员,有病毒感染沾染到商品上。我们在出门去采购食材的时候,一定要带一个手套,如果有医用的手套更好,如果没有普通的手套也是可以的。


当我们选购完食材以后,这个手套就放在我们家外面户外,也不怕丢,这样就不会把手套上可能的病毒带进家里来。当我们处理食材前以及处理食材以后,要仔细的清洗自己的手,尽量隔绝病毒可能感染的所有机会。

那我们无论蔬菜还是肉类,都把它做熟,感染病毒的机会就会下降到最低!

现在媒体很发达,大家多关注媒体辟谣

现在是媒体爆发的时代,是信息爆炸的时代,但是如何筛选正确的信息非常的重要

,请大家多关注一些大型媒体的抗击肺炎专题,而且中央电视台也在每天做相关的科普,请大家一定要及时的关注。

最近流传的钱币可以传播病毒或者是多喝热水、多喝白酒能杀灭病毒等等一些谣言,在各大媒体上都有专业专门的辟谣专题。

如果您有相关的疑惑,可以及时的了解相关信息!

总结

这些日常生活当中的小疑惑确实对我们造成了一些比较大的困扰,尤其是在现在疫情比较高发的情况下。大家在去市场或者是超市购买蔬菜的时候,

请一定要佩戴口罩,要带一个专用的手套,而且这个手套是不放在家里的,我们只有在出门的时候再带它,如果有条件,带一个一次性的手套是非常好的选择。要把我们采购的菜和肉一定要做熟,千万不要吃生鲜的食材。

另外现在每天仍然在有很多的确诊病例和疑似病例报道出来,说明我们的疫情控制仍然在攻坚阶段,所以请大家一定要减少人口聚集的地方,不过没有必要,绝对不要多人聚集在一起,在出门的时候一定要戴口罩,回家的时候要勤洗手,要注意家庭以及物品的消毒,要注意室内的通风!保护好我们自己,也就相当于为我们这次抗击新型冠状病毒肺炎的事业贡献了非常重要的一份力量

我是坚持用简单语言解释复杂疾病知识的谢新辉,码字不易,如果您赞同我的观点,请帮忙点个关注或点个赞吧,如果您或者是您的家人朋友也有这方面的困惑,请把这篇文章转发给需要的他们吧,谢谢了!


想好好做医生的胖子


是这样的,新型冠状病毒是一种非常细微的颗粒状液体,是可以通过人的唾沬或空气传播到生活的物品之中的,其中就包括蔬菜、水果、肉类等。至于这种病毒能存活多久,根据现在掌握的情况,通常是在2~14天时间。

需要知道的是,新型冠状病毒不怕冷,但怕高温,只要在57度以上的高温下就可以有效杀死这种新型冠状病毒。所以,我们不管买了什么蔬菜、水果和肉等等,在烹饪前用温水冲洗干净,尔后用高温至少煮3分钟以上就完全可以放心食用了。

另外,我们每次去超市、商场或菜市场买东西时,在戴好口罩的同时,最好能戴上一次性的医用手套,回到家里后就摘下来丢掉,并及时用洗手液洗手,不少于20秒即可。


润友


新型冠状病毒疫情还在继续,国家和相关专家都号召大家尽量的少出门,尽量避免交叉感染和做好自我防护,天天待在家里,可生活总得继续,家里的肉菜吃完了,出门买菜买肉,买回来的肉、菜上会不会沾着病毒,会不会传染给自己或家人,就成了很多朋友关心的问题,今天就来为大家解读一下这方面的问题。

首先还是要奉劝各位朋友,想问题的时候千万不要绝对化,没有绝对的安全,也没有100%的风险,只有这种具有传染性的新型病毒感染几率的大小问题,万分之一是几率,百分之一也是几率,十分之一也是几率,正确的看待病毒传播途径和传播方式,合理的做好防护,尽量减少新型病毒的传染几率,才是最重要的。

出门买菜买肉,病毒会沾在菜肉上被带回家吗?当然这种可能性是有的,但其实几率并不会太大,首先,冠状病毒可以在空气中存活,在潮湿的空气环境下,也可能会随着空气沉降到菜肉上,但发生这样的事情,首要的条件是,你周围有感染冠状病毒的人,他们咳嗽的飞沫或传播到空气中的病毒,一般情况下在空气中存活时间不会超过2个小时,而如果沾到菜或者肉上, 存活时间可能会延长,因此,对于新型冠状病毒会不会沾染到肉菜上这样的可能性还是有的,但相信朋友们也能够明白,这是一种比较极端的情况,

除非我们身处疫情重灾区,肉菜沾染新型冠状病毒带回家的几率其实并不大。

另一点需要指出的是,病毒存活并不代表一定具有传播性,实际上,自身没有代谢能力的病毒病原体,在外界环境中是很难生存的,即使仍然存活,如果其表面的囊膜蛋白发生了一定的变性,与人类细胞结合的可能性也会大大降低,因此,如果万一出现肉菜沾了新型病毒的情况下,被带回家,真正传给人的几率就更低了。

对于这个问题,“勤洗手”仍然值得我们强调,说一个极端一点的例子,比如我们真的买的菜肉上沾染了新型冠状病毒,而且这种病毒仍然是可以传给人的“新鲜病毒”,但如果我们买完肉菜回家后,及时的洗手,正确的洗手了,手上沾染的冠状病毒就被洗掉了,在做饭时,我们的手接触菜、肉之后,也都做及时的清洗,对菜肉也做彻底的清洗,把菜肉都充分做熟再食用,吃饭前家人也都好好洗了手,这样的情况下,即使菜肉上沾了冠状病毒,通过接触感染冠状病毒的几率也会大大降低,还需要担心什么呢?

说了这么多,最后为大家总结3点——

1. 虽然新型冠状病毒横行肆虐,但正常的生活保障还是需要的,出去买菜买肉,不必过分担心菜肉上会沾染新型病毒,正常情况下,发生这种情况的几率其实并不高。

2. 新型冠状病毒存活并不代表还具有传播性,即使有新型冠状病毒在肉、菜上存活,也不一定有传染给人的能力了。

3. 充分做好防护还是很重要的,出门买菜戴口罩,回家赶紧洗手换衣服,菜肉做熟再食用,这些方面,才是真正有效的减少病毒传播的重要方面。

总而言之,不要过分担心,不要把问题绝对化,不要自己吓自己,做好自我防护,在保证正常生活的前提下,戴口罩、勤洗手、少扎堆、少去人口密集区域,保证好自己的身体健康,才是最重要的。


李药师谈健康


可以肯定的是,蔬菜和肉类都有可能携带各类病菌,如果操作人员身体或者手上携带新冠病毒,那么不仅仅是食物,就连打包袋、找零钱上都极可能携带病菌,所以外出回家后第一件事情就是洗手消毒。

根据相关报道:SARS冠状病毒,在37度下可以存活4天,56度加热90分钟、75度加热30分钟能够灭活病毒。在室温24度温度下,SARS冠状病毒在塑料、金属、玻璃、纸类等很多种物品上可以存活2-3天。

SARS冠状病毒不仅仅通过唾液呼吸来传染,还将面临第二种传播方式,就是“接触性感染”。

比如你在市场购物回来,接人待物难免会有接触,加上食物上的接触,很有可能已经附着在你的手上,如果你用手搓眼、抠鼻或者误入口中,就会导致我们被感染。尽量外出戴好口罩和手套。希望能帮助你。





江洲古巷柳絮飘


新型冠状病毒主要是引起肺炎,根据目前掌握的资料来看,新型冠状病毒主要通过空气飞沫传播和接触传播,接触传播主要是通过喷嚏、唾液、体液或者血液等,通过这些途径实现人传人,所以新型冠状病毒通过空气飞沫可以在空气中悬浮漂移,并有可能飘落在菜上和肉上,如果病毒存活,则人们有可能通过接触蔬菜和肉而传给人们,病毒可以人体的细胞,借助人体细胞的酶系统,病毒完成复制和繁殖下一代,并破坏人体的正常细胞而产生病变。



其实人们也不必太担心,病毒虽然厉害,但是病毒一旦离开寄生的活体人或者其他动物细胞,病毒还是比较脆弱的,如此次的新型冠状病毒只要在56℃的环境中,持续30分钟左右可以丧失活性而不会传染给人类或者其他动物,而且像人们常用的84消毒液和漂白剂等含有次氯酸钠的高效消毒剂均可以杀灭新型冠状病毒,并导致新型冠状病毒失去活性,另外过氧乙酸、乙醚及氯仿可以有效的杀灭新型冠状病毒。

目前对新型冠状病毒感染的肺炎患者或者潜在感染的患者已经采取有效的隔离措施,所以新型冠状病毒在空气中悬浮漂移并飘落到菜上或者肉上,而人们又通过买菜卖肉感染新型冠状病毒的可能性是不太大的,所以人们不必杞人忧天。



虽然感染的可能性不大,买菜卖肉的时候还需要注意以下几点:

1、尽量一个人出去买菜卖肉,避免一家人一窝堆的到菜市场买菜 ,尽可能的减少人接触新型冠状病毒的机会,出门买菜卖肉的需要戴好口罩,必要时戴上护目镜。

2、回家以后尽快洗手,并换一身衣服,尽快清洗蔬菜和肉,因为自来水里面含有一定的消毒剂,对病毒还是有杀灭作用的,生食和熟食的刀具和菜板尽量分开,避免混用,蔬菜和肉煮熟了在吃。

新型冠状病毒固然可怕,但是做好个人防护措施和家庭及个人卫生,感染的可能性还是不大的。


佳园道



东方成成


  • 新型冠状病毒是什么?

2019新型冠状病毒,即“2019-nCoV”,因2019年武汉病毒性肺炎病例而被发现,2020年1月12日被世界卫生组织命名。冠状病毒是一个大型病毒家族,已知可引起感冒以及中东呼吸综合征(MERS)和严重急性呼吸综合征(SARS)等较严重疾病。新型冠状病毒是以前从未在人体中发现的冠状病毒新毒株,2019年12月以来,湖北省武汉市持续开展流感及相关疾病监测,发现多起病毒性肺炎病例,均诊断为病毒性肺炎/肺部感染。

  • 得了新型冠状病毒有哪些症状?

  1. 新型冠状病毒感染后人体早期的症状和一般病毒感染引起的感冒症状有相似之处,主要表现为疲倦、乏力、肌肉酸痛,也有少数病人会表现为胃肠道的反应,比如腹痛和腹泻。

  2. 随着病情的发展,病人会出现发烧的症状,发烧度数在37.3度以上。另外还会出现呼吸道相关症状,包括咳嗽、喉咙疼痛等。

  3. 随着症状的加重,病人会出现呼吸困难、胸闷、气短,甚至会出现呼吸窘迫等严重症状。进行影像学的检查会发现肺部有磨玻璃一样的肺间质的改变。表现严重的还会出现脓毒血症、感染性休克、凝血功能障碍和肾功能衰竭等。

目前对于新型冠状病毒所致疾病没有特异治疗方法。但许多症状是可以处理的,因此需根据患者临床情况进行治疗。此外,对感染者的辅助护理可能非常有效。

  • 如何预防新型冠状病毒?

新型冠状病毒暂时没有有效的疫苗预防方法,做好个人防护是最切实可行的方法,包括:

  1. 保持基本的手部和呼吸道卫生,坚持安全饮食习惯。

  2. 尽可能避免与任何表现出有呼吸道疾病症状(如咳嗽和打喷嚏等)的人密切接触。

  3. 多饮水、注意休息,提升免疫力。

  4. 居住及工作环境中多保持通风状态。

  • 怀疑自己得了新型冠状病毒怎么办?

  1. 怀疑自己疑似感染新型冠状病毒时,要第一时间与家人和朋友隔离,不要外出,避免病毒交叉感染。

  2. 身体进一步出现发热(发烧度数>37.3度)、咳嗽等异常临床表现时,要第一时间向当地疾病预防控制机构报告,这样能够更好的控制新型冠状病毒传播。

  3. 在当地疾病预防控制机构的指导下到指定医疗机构进行排查、诊治。要保持医学观察14天,14天期间如果无其他症状发生,才可以解除隔离。

总有一个人知道你问题的答案


鑫旭在线


冠状肺炎疫情病毒在什么地方都可以生存,关见看你怎么处理,比如吃的东西,菜、肉、买回来要好好清洗,然后放在锅里烧,经过高温就没事了,在锅里多煮一会就可以了!


欧阳七宗老师


真正在肉上成不成活,还未知!

买菜,肉时:口罩带上,买菜的手回家后用干净的热水加白醋洗干净


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