馬上就要春節了，是我們老百姓來說過節除了走親訪友之外，美食是不可缺少的一部分。其中麵食不但寓意吉祥，更是花樣繁多，水餃、包子、饅頭……
今天“美食檔案”就手把手教你在家做水煎包！方法簡單，易操作！
主要食材：韭菜、五花肉、油、鹽、醬油、料酒、五香粉、麵粉、酵母粉等
1、發麵：適量酵母粉化開後，倒入麵粉中，發至起泡；
2、醒面：發好的面加入適量乾麵粉，揉製成麵糰，醒面15-30分鐘左右；
3、韭菜洗淨切丁；
4、五花肉切丁，倒入適量五香粉、醬油、料酒，醃製15分鐘左右；
5、把醃製後的肉倒入韭菜丁、加入適量鹽和油攪拌均勻；
6、麵糰揉成長條狀，切成大小均勻的劑子；
7、包成大小均勻的包子；
8、平底鍋熱鍋後放入適量油，用油刷刷均勻；
9、油熱後把包子底朝上均勻放入平底鍋，煎至底部發黃；
10、適量麵粉用水衝成稀糊狀，倒入平底鍋內，量以淹沒包子四分之一為宜；
11、蓋上鍋蓋，燒至乾鍋，時間約10分鐘；
12、鍋幹後即可出鍋，水煎包就做好了。
是不是做法很簡單呢？大家趁著春節不妨試試，如果喜歡歡迎大家關注點贊，轉發給身邊的朋友，如果大家有好的經驗可以在下面評論區留言進行分享哦！
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