蓮華生
身體所需七大營養素，分別是碳水化合物，蛋白質，脂肪，維生素，礦物質，纖維素和水。碳水化合物說白了就是糖類。蛋白質雖說肉裡面含量高，但植物裡面不是沒有，特別是大豆類含量也不低，豆腐總吃過吧！脂肪，有沒有吃過大豆油芝麻油花生油呢？水果蔬菜裡面維生素是很高的。前面說的這些食物裡面都有礦物質，自來水裡面也有。纖維素人體消化不了但為什麼還必需呢？這是營養方面的黑知識，歡迎留言討論！水就不用說了，人體大部分都是水！感興趣的話可以留言！
健康小使
我有個朋友有信仰，不吃肉，不吃蔥，不吃韭菜，不吃大蒜，不吃雞蛋等等。不殺生，買苞米茬子喂耗子。屋裡蚊子蒼蠅從來不打。一個人生活，有事喊我去她家幫忙，就待一會兒，把我咬的渾身是包，她的眼皮被蚊子叮腫了，一點不覺得刺撓。雖然也能生活，長期戒口，也沒有耽誤得病，高血壓糖尿病，心腦血管病，高血脂都有，咱也不明白。
德雲社愛好者
- 在我36歲以前，從來沒有想過要不吃肉或者少吃肉，總覺得缺了肉，那就是飲食質量跟不上。這幾年對飲食有了全新的認識，減少了肉食，更多的時候，不再吃肉。
- 減少肉食的起因是腸胃出現問題，沒有能力消化肉了。為了養胃，我開始熬粥，吃的清淡素淨。在起初的日子，我總擔心營養跟不上，後來通過接觸一些中醫養生知識，才瞭解到，人的飲食本來就應該以五穀為主，所以懸著的心才落下來。
- 堅持了三年清淡飲食以後，味覺和嗅覺比以前更加靈敏，能夠聞到和吃出食物本身的味道，我是湖北人，靠近重慶邊緣，從小就是不麻不吃，不辣不吃，年年家家戶戶宰年豬，沒肉不吃，當這幾年逐漸擺脫厚味的束縛，擺脫肉食的依賴，現在偶爾吃肉食，嚼著沒有那麼香了，有時候我甚至聞到肉裡面怪怪的味道。
- 有的人腸胃好，喝冷的，吃辣的，吃葷的，都有能力消化掉，目前更多的人腸胃不太好，其實消化掉肉食是需要消耗很多能量的，這就是腸胃不好的人拉的大便奇臭無比，因為胃沒有能力消化，直接進入腸道，發酵變臭了。記得一個老中醫說，吃五穀雜糧是最合算的買賣，身體消耗最少的能量，身體獲取最大的能量。
陪菡寶讀古典
有的東西真的說不清楚，我說個真實的事情，我有一親戚家的小孩，十歲以前什麼都能吃，可過了十歲以後所有的葷菜都不吃了，而且一口都不能吃，就是用葷油燒的菜都不能吃，只要吃一口必須吐而且會難受好多天，去醫院檢查沒任何問題，這也真是奇了怪了，現在快30歲了，身體健康各方面都很好，
流星雨71029
不吃肉肯定活得下去，我就是很少吃肉，兒時是困難時期沒什麼肉吃，後來供應豐富了，還是不吃，偶爾家人勸了吃一小塊瘦肉，肥肉肯定一點不沾。
現在出去吃大部分去的素食店，我覺得很適合我的胃口，沒有高血壓，血粘度還偏低，反正一切正常，皮膚還比較乾淨，不油膩。
平常生活以素為主，我認為很好，此生我就沒殺生，包括殺魚都沒弄過，就這樣活下去沒問題，抵抗力也強的，多年不患感冒。
崇文重教
現在社會不吃肉的大有人在。我就是素食主義者，五十多了沒感覺那裡不好，身體也挺好。我們一家老幾輩都是虔誠的佛教信徒，蔥蒜都不吃，奶奶八十多去世，父母都是六七十去世。二十兒子也不吃肉，但上大學以後都慢慢吃了，因為在外面不吃肉太不方便。
百練成鋼997
作吧，才吃了幾天飽飯就開始矯情了，我是70後，小時候每天放學後就想今天家裡吃什麼，那時候肉、豆腐都要憑票，一個月也吃不了幾頓肉，記得10歲時我媽問我過生日想吃什麼，我說想吃花菜炒肉。每個月糧定量，高中的定量最高，每月33斤糧，我爸60年代餓過肚子，所以我參加工作後一直不給我改糧食關係，因為參加工作後就只有每月26斤糧食。對那些挑葷撿素的人只有一個辦法：餓他們幾天！
湖瞌
不吃肉人能話下去，但壽命不長。我母親八十年代因我而開始信佛。(我不與母親同一城市)。零六年生病腎衰竭，作了透析。我提前退休到她身邊照顧。強制加洗腦讓他吃葷。開始有吐，少量的吃，習貫了。後來她自己每頓要吃葷。去年微笑去世，終年八十九。
葫蘆大哥3
2013年左右吧，具體時間我忘記了，感情問題，很痛苦，想出離，就看認識佛教類的書，後來是一些經書，講經視頻。知道了動物也有痛苦的感覺，也怕痛也怕死，就不吃肉了。就一下子不吃了，也不想，到現在為止即使餓了也想吃些素菜，蘑菇，豆腐類的。體重卻從130斤漲到了160斤，無語，減不下去。
qinxi
別說不吃肉了，我小時候連粗糧也吃不飽，一年下來也只有過年了吃幾頓飽飯，也活下來了，而且活的挺好，雖然餓，但精神頭還不錯，冬天一條破棉褲，還是我大哥傳給二哥，二哥又傳給我，一件破棉襖，也是傳了幾個人的，沒有紐扣，跑起來肚皮都暴露在寒風中，鞋子是稻草、蘆花、少量的莔繩構成的“棉鞋”，襪子只是傳說。
也不知道什麼原因，都成這樣每天精神抖擻，也不生病，天一亮就起來“拿急”（音 拿急，家鄉土話，意思是一刻不停頑皮）。家裡大人“刮急”也不聽（刮急 音 我們家鄉土話，意思是批評、訓斥）。
我的記憶中就沒生過病，吃飯不知道飽，幹活不知道累，根本不知道自己有多大胃，有多少力。
也許您認為我是吹牛了，誇張了，事實就是這樣的。
