辣白菜真的是一种下饭又好吃的小菜~不过之前看别人按照传统做法制作的时候真是太复杂了！！！完全操作不起来...但是又想自己做着试一试，所以这次特地跟大家分享一个懒人的快手食谱，虽然可能比不上正经的传统辣白菜，但是胜在不光材料简单，而且基本第二天就能吃上！感兴趣的小伙伴们赶紧学起来吧~
辣白菜
用料（3-4人份）：
大白菜半棵（约1500g）、盐8g、糖60g、韭菜段30g、蒜蓉辣椒酱150g
步骤：
1.
大白菜去根之后切成大段。
2.
白菜上撒上一些盐，揉几下，然后静置出水。
大约需要2个小时左右。
3.
处理过的白菜用清水冲一下，去除多余的盐分，攥干后放置一旁备用。
4.
把糖、韭菜以及蒜蓉辣椒酱和白菜放在一个盆或大碗里拌在一起。
搅拌均匀后，用保鲜膜密封好，放进冰箱冷藏，第二天基本就可以吃咯~
烹饪Tips：
这种方法做出来的白菜尽量每次少做一点，并且争取5天内吃完，不然5天之后里面的硝酸盐含量会变高，对身体有害。
喜欢做饭的小伙伴们不妨赶紧下手“实战操练”起来，有什么心得还可以在下方评论处写出来，大家一起来交流吧！
我会每天在头条分享好吃又好做的食谱给大家，喜欢的话别忘了点赞、关注还有评论哦~
大家别忘了每天都要好好吃饭鸭！！！
ღ( ´･ᴗ･` )比心~~~
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