心腦血管患者食療方

麻黃牛肉湯:

用料:麻黃10克、麻黃根10克、牛肉50克、姜、蔥花、醬油適量。

做法:把麻黃、麻黃根加水煎煮2次取煎液合併,用煎液煮牛肉,煮至爛熟,加姜粒、蔥花、醬油少許煮沸。

吃法:早晚佐餐食。1劑/次,輕者1劑分兩次,趁熱吃肉喝湯。

功效:麻黃含麻黃鹼,對中樞神經有較強的興奮作用,還能升血壓,增強心肌收縮力,增加心率。

適用於病竇綜合徵的心動過緩(遲脈),阿-斯綜合徵、房室傳導阻滯等心跳緩慢、脈律不齊者。

心腦血管患者食療方

連夏竹棗湯:

用料:黃連9克,半夏10克,竹茹10克,生薑6克,大棗12克。

做法:將黃連、半夏、竹茹、生薑、大棗共入砂鍋,加水煎煮2次取濾液合併。

吃法:1劑/日,分三次或當飲料飲。

功效:化痰清熱,寧心定悸。

肥人多痰,這類心律不齊的患者體多豐腴,化痰既降脂又減肥。黃連所含黃連素尚能抗心律失常。適於胖人、高脂血症者伴心律失常者。


心腦血管患者食療方

川穹紅花牛肉丸:

用料:川穹10克,紅花10克,牛肉400克,雞蛋1個,金針菜50克,醬油、糖、澱粉適量。

做法:把金針菜泡至發脹,去柄,切段;牛肉剁糜,拌至有黏性,加紅花混勻,做成16個丸子,在花生油鍋中炸熟;鍋中留少許油,放入蔥、姜、蒜炒香,加金針菜、川穹、水煮至川穹變軟,放入炸好的丸子,調料煮5分鐘,起鍋前加水澱粉收汁。

吃法:佐餐,分次吃肉丸喝湯。

功效:補心益血,活血化瘀。適於氣血虛夾瘀血型心悸者。

心腦血管患者食療方

松子仁粥:

用料:松子仁15克,蜂蜜20克,粳米50克。

做法:松子仁打爛,與粳米煮粥,粥熟後調入蜂蜜。

吃法:早、晚代餐食。

功效:養心寧神,潤腸通便。適於心陰血不足型心律不齊而又大便乾結者。

心腦血管患者食療方

茅根赤豆粥:

用料:白茅根30克,赤小豆15克,粳米50克。

做法:白茅根水煎取汁200毫升,與赤小豆、粳米煮粥。

吃法:作早、晚餐食。

功效:清熱利尿,活血消腫。適於溼熱或痰熱擾心的心悸、下肢浮腫。


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