獨家心探
忻州，地處山西北中部，西臨陝西，東接河北，南有十嶺關分界與太原陽曲接壤，北面有著名的雁門關分界與朔州鏈接，地理位置非常重要，是自古以來兵家必爭之地。管轄有，西八縣，分別是靜樂，寧武，神池，五寨，岢嵐，保德，河曲，偏關，東六縣，分別是，定襄，五臺，原平，代縣，繁峙，忻府。由於雁門關地理位置的特殊情況，分成關內外，全年無霜期短，主要農作物為土豆，玉米，高粱，穀子，粟子，蕎麥，莜麥，忻定原盆地部分地區還能夠種植小麥等等，油料作物大多是胡麻，菜籽，葵花，小吃美食各有千秋，個人瞭解的簡單說說，不足之處喜補，勿噴。五臺蘑菇，定襄蒸肉，忻州紅面，原平鍋盔，靜樂豆腐，寧武莜麵，神池月餅，五寨胡油，，保德紅棗，河曲酸粥，偏關羊肉，代縣熬魚，繁峙豆腐乾，還有很多，無法一一細說。
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