曲阜有什麼特色小吃?

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一、燻豆腐

  曲阜燻豆腐,可是聞名中外的曲阜特色小吃,風味那是絕對的獨特。

  對於這個還有一段傳說:據說是當年孔子太專注於看書了,把豆腐放在爐子上熱一下,結果把豆腐烤焦了,但是又節儉捨不得扔掉就只好回鍋一下,然後放上佐料,結果別有一番風味。現在的燻豆腐是先煎一下,然後再油炸,到外焦裡嫩的程度,最後炒一下就好了。

二、孔府糕點

  孔府糕點,源遠流長,世代相傳,獨具風味。色香味俱全的糕點講究的是現吃現烤。早在明清時期。孔府糕點就聞名於市了,比其他糕點都火爆於市場。

三、曲阜煎餅

  曲阜煎餅有自己帶點特色,其實最適合老年人食用了,因為比較鬆軟,入口即化,相當可口,不像萊蕪泰安的煎餅,非常有嚼勁。不過各有各的特色。小麥粉和玉米粉調成糊狀放入鍋內平攤烙好,然後放入花生,香椿,香脆可口,非常好吃。


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