潮人说
聚餐就是要划算好吃！
这家专门涮牛排的火锅店
潮妹儿其实是想私藏的
奈何它家魅力太大
在网络上好评如潮
食客纷纷给予御犇美味肯定~
作为高品质的市井火锅
消费价格也很亲民大众
可以说是在成都火锅界
值得打卡的一家店！
相信不止是潮妹儿
很多朋友出去聚餐的时候
都对点菜这件事很抗拒
总有这些不吃那个不喜欢
将就每个人的喜好确实不容易...
于是——
套餐就成为了聚餐中不能少的选择！
一套安排的明明白白
荤的素的辣的清淡的
御犇全部都有！
以前总说吃火锅不吃鸳鸯锅
没想到现在却败给了三味锅！
一锅集齐三种底料
才是火锅界的新潮流
经典红锅+番茄锅+菌汤锅
店内还有酸菜锅可搭配哟~
御犇均采用一次性锅底
端上来就能闻到散发的浓郁香气
只等锅底沸腾，越煮越香~
红锅内加入牛油、石柱红辣椒、
茂汶花椒、葱、姜...
热气腾腾的香味让人食欲大开
立马想来两块肉涮一涮！
番茄锅和菌汤锅不仅可以用来涮菜
大快朵颐感受麻辣之后
还可以喝上一碗暖意四起的汤
一锅三吃，巴适！
不仅是特色锅底值得夸
店内各种新鲜用心食材
也满足着吃货们挑剔的口味~
|| 御犇牛排 ||
一抿就脱骨
精选的牛肋排一直是御犇的招牌菜式
新鲜牛排切成差不多的大小
每一块都肥瘦相间
加入香料提前码料
端上桌还散发着淡淡的卤水味
看上去就让人食欲大增
潮妹儿建议冷锅的时候就放下牛排
随着锅底的沸腾煮越久越入味
等牛排将红油悉数吸收进肉隙中
就可以开始大快朵颐了！
牛排煮熟后软烂到骨头一抽就掉了
细嫩化渣的口感一点都不塞牙
肉块包裹着牛油锅底的辣
绝了，一口气要啃下三四块！
|| 谷饲肥牛 ||
大片涮，更过瘾
吃火锅怎么少得了肥牛
粉嫩有型的肥牛
选择上好新鲜牛肉
大理石纹般的肉面纹理清晰可见
在店里点单率也是杠杠的！
端上桌就要立马开涮
肥牛在锅中涮煮30秒左右就ok
入口软嫩不腻
混合着牛油汤底辣得特过瘾
一口接一口停不下来！
|| 千里江山脆毛肚 ||
脆嘟嘟就是它的代名词
火锅配毛肚，快乐马上有
一片片新鲜的毛肚
在浓郁的锅底涮一涮
脆嫩爽口，回味无穷
新鲜毛肚表面颗粒粗，叶片厚
夹起一片就知道有多Q弹
毛肚在锅中烫至微卷
脆嫩的口感让人立马爱上！
|| 黑鱼片 ||
Q弹嫩滑的奇妙口感
黑鱼片涮火锅又是奇妙的搭配
黑鱼都是现点现片
厨师用精湛刀工切出轻薄的片状
薄如蝉翼的鱼肉摆在盘中
不停泛着诱人的光泽
黑鱼只用在锅里烫涮几秒
潮妹儿特别喜欢在菌汤涮鱼片
鱼肉伴着汤汁，鲜美爽口
也可以在油碟里裹一转
怎么吃都弹嫩爽脆~
|| 锡盟小肥羊 ||
冬天就要涮羊肉
冬天可不就得吃点羊肉吗~
涮肥羊的爽快谁涮谁知道
御犇家的肥羊
每一片刨得厚薄正好
看起来色泽鲜艳肉质细嫩
羊肉在菌汤锅里涮一涮
只需要烫几秒变色就能吃
口感嫩滑肥瘦刚好
吃起来还没有膻味
羊肉香味和油碟蘸料一搭配
这鲜香不能拒绝~
|| 签签牛肉/纤纤小郡肝 ||
火锅里烫串串
签签牛肉
纤纤小郡肝
牛肉和郡肝切成坨坨用签签串起
每串都
个头大块、饱满紧实签签都提前码料再进行涮煮
双重味道吃起来那是相当爽辣
两把齐刷刷煮下锅
潮妹儿也体验了在火锅店煮串串的感觉
待牛肉和郡肝吸收了锅底的香辣
就可以拿起来撸签签了
这里潮妹儿还要教你们两种吃法
//怕辣星人蘸油碟//
//非辣不可蘸干碟//
不管哪种吃法
每口保准都让你们心服口服！
爽辣香脆，紧实弹牙
牛油和蘸碟的双重味道刺激着味蕾
这两把都不够吃！
|| 长寿牛小肠 ||
嚼劲儿十足
牛小肠处理的干干净净
上桌之前先经过了卤水的“洗礼”
有了卤水的加持
牛小肠的口感也会更加丰富
在锅中涮煮片刻
并没有煮散牛小肠的卤香味
反而在卤味中透着牛油的麻辣味
吃起来是脆脆的口感
加上作为点睛之笔的贡菜
一口多重滋味！
|| 脆生生鲜鸭肠 ||
长到一筷子都夹不完
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每天新鲜进货的鸭肠
粉嫩的色泽像是在诉说着好品质
鸭肠的长度也让人“苦恼”
一筷子都夹不完!
潮妹儿费了老大劲才把它涮进锅中
鸭肠在辣锅中“七上八下”一涮
每一寸都浸入了香辣诱人的美味
在油碟中“翻来覆去”一裹
这脆脆的鲜嫩感
吃过一次就戒不掉！
|| 霸王牛肝 ||
即刻享受嫩滑口感
牛肝全部切成薄片
只需要在锅中涮上几秒钟
让它变得更加好吃的秘诀
就是进锅之前
在蛋液里裹上一圈
涮出来嫩滑加倍！
薄薄的牛肝根本不需要用力咀嚼
滑嫩到入口即化
蘸上店内的秘制干碟
麻辣的口感瞬间席卷整个口腔
好吃到原地尖叫！
|| 还有更多丰富配菜 ||
虾饺、蟹棒、鹌鹑蛋、鲜牛血、海带芽
土豆片、油豆皮、金针菇
一份套餐不仅价格实惠
菜品还种类丰富
都是店家精选的新鲜菜品
聚餐来这里准没错！
丰富的配菜
将现代简约和传统文化碰撞
融合出新式“国潮”风
这就是御犇属于自己的特色
御犇在保留传统的基础上
还和潮流一同前进
不仅展现出“国潮”的精髓
还要做有个性的牛排火锅
店内以红、黑、原木色三种传统色调为主
加入了吉祥瑞兽、红墙瓦片等元素
通过古典与现代化相结合的格局布置
来展现御犇的
「国潮文化」理念
连自助调料区都被“国潮风”占据
瑞兽仙鹤与瓷器的传统之美
让店内每一处都呈现雅致的氛围 ~
如此用心的“国潮”牛排火锅
还不值得约上好友一聚吗？
吃火锅暖暖过冬日的同时
店内这些福利也不要错过哟~
- 潮粉福利 -
福利一
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团购6-8人套餐
268元可抵436元
套餐包含15荤6素
福利二
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12.12团100元代金券
三店通用
活动截止日期：2020.1.15
*此福利不可与其他活动同享
每桌限使用一张
*戳下方二维码
即可团购套餐/团代金券
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福利三
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到店出示本篇文章可享
指定啤酒5元/瓶，并赠送御酒一壶
活动截止日期：2020.1.15
- 门店地址 -
宽窄巷子店（总店）
地址：青羊区下同仁路9号
电话：028—86258866
中坝鹏瑞利店
地址：青羊区鹏瑞利广场3F
电话：028—86145868
金楠天街店
地址：武侯区晋吉西一街66号
电话：028—83335530
御犇牛排火锅成都四店即将开业
敬请期待...
肖家河店
地址：肖家河街63-65号
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