增长肌肉体积是一门艺术，训练与科学的营养共同作用于肌肉才能促使它们恢复与生长。
肌肉的恢复和重建一定离不开优质的营养。每天食不果腹或是泡面充饥肯定到不到好的增肌效果。“练”要科学地练,“吃”要吃得合理。
那么如何吃才算合理呢?
如果你想从一个消瘦的人变成一个壮汉，你需要做的第一件事就是吃，摄入热量=消耗热量+消耗热量的20%。例如：每天的消耗热量是3000大卡，那么应摄入热量3600大卡。
对于健身而言，锻炼每周只需要4~6次，而饮食则是每天三次，如果有健身加餐则更多，可见饮食的重要性，千万不要认为健身“干练”就能达到效果。
碳水化合物、蛋白质、脂肪三者应按 4.5：1.2 ：0.8的比例安排。
虽然不可能算很准，但起码你要知道，米饭、面、土豆之类的食物比重最多，其次是肉类、鸡蛋、牛奶、蛋白粉等（比例可适当提高），最少的是动物油和植物油。
建议力量训练前的加餐应该以富含碳水化合物的食物为主，如面包、麦片、香蕉、葡萄干、运动饮料等，记住，这可是“节约蛋白质，有效防止肌肉分解”的饮食小窍门。
对于健身初学者来说，建议在每次训练后补充高蛋白食物，比如牛肉、鸡胸肉、虾、鱼肉等。一般3-5餐，这个没有具体的规定，根据自身情况来安排。至于效果好不好，还需尝试后问问自己的身体，身体会给最准确的答案。
注意：刚吃饱即健身可引起胃下垂
在进食大量食物后胃内容量成倍增大，压力增强，立即运动会引起胃下垂、胃食管反流等疾病。如果时间和条件允许的话，饭后两个小时左右再运动比较好。
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