导语：孩子早餐不将就，分享5道美味早餐，每天换着吃，好吃营养真不错
现在的孩子学习任务都比较重，作为妈妈肯定要照顾好他们的一日三餐，可马虎不得，要让他们吃饱吃好，营养跟上了，才能更好的听课学习。下面格子给大家分享5道好吃又营养的早餐，都是孩子爱吃的，一起来看看吧。
【老姜红薯糖水】
材料：红薯：两个，老姜：适量，红枣：4颗，冰糖：适量
1、红薯去皮，切成滚刀块，放入清水中泡洗去多余的淀粉。
2、将红薯、老姜、红枣放入砂锅中，加入足量清水，盖上盖子，大火煮开后转小火，将红薯煮熟。
3、最后加上冰糖，再焖煮2分钟就可以了。
【红薯卷饼】
材料：红薯：1个、手抓饼皮：1张
1、红薯去皮，切成薄片，放到蒸锅中蒸熟，趁热将红薯压成泥。
2、取一张手抓饼皮，稍微解冻放软后铺上红薯泥。
3、将手抓饼卷起来，切成小块。
4、热锅，刷上一层食用油，将做好的红薯卷饼放入锅中，中小火将四周煎至金黄色即可。
【鲜虾猪肉馄饨】
材料：虾肉：150克、猪肉：200克、生抽：1勺、蚝油：1勺、盐：1小勺、葱花：适量、紫菜：适量、虾皮：1小勺、香油：几滴
1、鲜虾和猪肉分别剁成泥，放入碗中，加入葱花、生抽、蚝油、盐搅拌均匀。
2、分次加入适量清水，用筷子朝同一个方向，将肉馅搅拌至有黏性。
3、取一张馄饨皮，抹上适量肉馅包起来。
4、将包好的馄饨放入开水中，大火煮开，水再次沸腾以后加入少许冷水，重复2-3次直至馄饨煮熟。
5、碗中加入紫菜、虾皮、盐、生抽，倒入汤水将食材冲开，再放入馄饨，拌均后就可以吃啦。
【胡萝卜饼】
材料：面粉：1碗、胡萝卜：半个、盐：适量、食用油：适量
1、面粉加入适量盐，稍微搅拌一下，分次加入清水，搅拌成无面粉颗粒的细腻面糊。
2、胡萝卜去皮，擦成细丝放入面糊中，搅拌均匀。
3、热锅加入少许食用油，将胡萝卜面糊倒入锅中，煎成小饼状。
4、当面糊凝固时，翻面再煎一小会就可以了。
【韭菜饼】
材料：韭菜：1把、饺子皮：适量、虾皮：适量、鸡蛋：2个、盐：适量、蚝油：1勺、食用油：适量
1、韭菜清洗干净，切小放入大碗中，加入适量食用油拌均。
2、鸡蛋下锅煎熟，和虾皮、盐、蚝油一起放入韭菜中，搅拌均匀。
3、取一张饺子皮，稍微擀薄，放入适量韭菜馅，包起来收紧收口。
4、热锅刷上一层食用油，放入韭菜饼，收口朝下，中小火将底部煎至金黄色，翻面再煎一小会即可。
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