颳風停船,冬季裡冰凍海鮮和貝類上場,鮮活海鮮量少價高


連續2次寒潮,冬季模式及徹底開啟了,海鮮市場也不例外,小編在菜市場看到,海鮮也開始具有冬季色彩了。受寒潮大風的影響,漁船避風停港,鮮活海鮮明顯減少,價格也開始走高,貝類海鮮逐步增多,冷凍海鮮開始出現。圖為冬季特有的海孩子魚,一位店主自己買來曬魚乾的,批量購買價3塊5一斤。海孩子魚水分大,不適合吃新鮮的。

墨魚也是冬季海鮮,往年大批量上市,但這停船幾天,市場上量也不多了,價格堅挺,圖中大小的25塊錢一斤,稍小的也要20塊錢一斤了。

八帶鮹,25塊錢一斤。不過這種八帶鮹懂行的人知道是泡過少量淡水的,剛上岸的原汁八帶鮹價格還要高一些,如果是鮮活的,得35塊錢一斤了。

新鮮的逛魚,15塊錢一斤,活的要價18塊錢一斤,但今天市場沒看見有活逛魚出現。去年這個時候,鮮活的逛魚也才12塊錢一斤,近海漁業資源看來是越來越匱乏了。

銀鯧魚,10塊錢一斤,這個價格沒大變化,不過看這魚,不大像青島本地海域捕撈的。

最近新鮮上市的赤眼魚不錯,價廉物美,就是細刺多一點,價格在10塊錢左右一斤,小的便宜些。赤眼魚適合油炸,細刺炸酥後直接吃就行,也有做魚乾的,曬乾後魚刺與魚肉沾一起,也可以一起吃了,鮮美還補鈣,冬季裡錢包不夠飽滿的普通市民的最愛了。

鼓眼魚,30塊錢一斤。圖中鼓眼魚身上那層透明的黏液已經沒有了,說明是外地運過來幾經折騰了。青島本地今年鼓眼魚特別少,價格高,有時候拿錢也不一定能買到。

中等個頭的鮁魚,15塊錢一斤。這個是目前大漁船捕撈量較多的,所以價格維持的比較穩定。

帶魚,左邊的框內15塊錢2斤,右邊的13塊錢一斤,還有些單獨挑出來個頭大的要20多塊錢一斤的。據攤販介紹,這些帶魚是來自江蘇贛榆的,青島本地捕撈回來的帶魚基本都被冷藏廠收購進冷庫了,春節前後賣出更高的價格。

養殖的黃花魚,這個魚的價格還維持在去年底 價格,成品魚18塊錢一斤,圖中稍小點的16塊錢一斤。

冷凍大蝦,28塊錢一斤。養殖的活大蝦沒見到,攤販說現在越來越少,將來替代的就是這種冷凍大蝦,是在產量多的時候冷凍起來的,現在開始投放市場了。

梭子蟹,價格從30塊錢到20塊錢的都有。不過這些梭子蟹都算不上太好的,好梭子蟹早就被商販給挑走了。據小編了解,現在半斤以上的梭子蟹至少也得55塊錢以上了。

嘎啦是常年都有賣的海鮮,露天攤販上還是保持5塊錢一斤,海鮮店的價格比這要高一塊錢了,畢竟海鮮店租金比露天的要高很多。

中等大小的海螺,25塊錢一斤,還有小的,價格十來塊錢的。冬季貝類海鮮見多,主要還是以牡蠣和扇貝為主。

港灣扇貝現在的價格稍有下降,海鮮店5塊錢一斤,露天攤位上10塊錢2斤半,也就是4塊錢一斤。也有攤販在空暇時扒出扇貝柱來賣,28塊錢一斤。攤販介紹扒出一斤扇貝柱得5斤以上的扇貝才行,但顧客買回去省事了。


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