說到鮁魚，還是青島人最愛吃，除了傳說的女婿給老丈人送鮁魚的習俗外，青島人從小吃家鄉的鮁魚長大，對鮮鮁魚口味的依賴成了濃濃的鄉愁，這就是青島人特別喜愛吃本地鮁魚的原因，其他海鮮也是同樣的原因。圖為菜市場一位攤販展示自己賣的青島本地鮁魚。
圖中大小的青島本地鮮鮁魚價格是25塊錢一斤，非常新鮮，大小在3-4斤，比較適合普通家庭一魚多吃，本圖中鮁魚一個很明顯的與前段時間不同的印記，不知小夥伴們發現了沒有？
小編以前也沒大在意，經攤販提醒，這辨別也太簡單了。所以小編特地來個近鏡頭，這些鮁魚的脊背部除了顏色呈墨綠色外，最明顯的是背部兩側各有一條明顯的線狀線條，顏色更深一些，小編翻看前一段時間拍攝的照片，都沒有這麼明顯的線條，這就是青島本地鮮鮁魚。
眾所周知的原因，青島的漁船到26號之前提前“休漁”了，這個不說了，咱還是說海鮮。儘管如此，菜市場上還是有不少新鮮甚至鮮活海鮮。據小編了解，現在的鮮活海鮮大多是地籠捕撈的，新鮮海鮮也有從外地進入的，總之，餐桌上市不會缺少海鮮的。圖中的鮮活小黃魚35塊錢一斤。
這些稍大一些的以小黃魚位置的雜魚，45塊錢一斤。由於鮮活海鮮魚較少，價格還是比較貴的，這個大家都懂的。
這些逛魚也是剛死不久的，青島本地海捕，45塊錢一斤，小編感覺這個有點貴了，可能是逛魚的品種也有所不同吧。
鮮活的八帶鮹，背部的烏黑色與魚爪子的白色對比鮮明，這樣的八帶鮹才是好鮹，35塊錢一斤。旁邊還有一些死了的八帶鮹，攤主說，死了的往往是母鮹，都帶籽的，價格也要30塊錢一斤，因為帶籽的也很好吃。
老闆魚，一種海底兇猛殺手，細長的尾巴上還有針刺，活的時候還是不要玩的好，據說尾刺還有毒，扎人很痛，不過死了後就沒事了。這個魚的價格也分兩重，同樣大小的露天攤位只要13-15塊錢一斤，而海鮮店青島本地的要30塊錢一斤。就同樣的魚價格不同，小編諮詢了海鮮店店主，店主解釋說，其實外地海鮮剛捕撈時也很好吃，但運到北方後，長途運輸新鮮度降低，再就是成長週期不一樣，所以價格差別很大。
小麵條魚，5塊錢一斤，比前一天還便宜一塊錢一斤。有小夥伴說，這麼小的魚都捕撈上來了，是不是用的絕戶網？其實，這裡有些誤解，海里有些魚蝦成品就這麼大，即使不捕撈也會死去或被大魚吃掉，現在管理部門對漁網的管理很嚴格的。
蠣蝦，新鮮度一般，個頭不小，由於貨源不多，價格是25塊錢一斤，露天還有小一些的，15塊錢一斤，顧客可以根據自己需要購買。
皮皮蝦的價格，又大又肥的在露天攤上35塊錢一斤，海鮮店本地的同等大小的最少還要50塊錢一斤，原因不贅述了。圖中一位小朋友很好奇的在看皮皮蝦，這裡小編提醒一下，不管是小朋友還是大朋友，都不要用手去抓鮮活的皮皮蝦，因為小編手上曾經有的的傷口時時在提醒自己，皮皮蝦的一對大刀非常鋒利，利用蹦躂的勁能割開手指的皮膚，讓你鮮血直流。
梭子蟹現在不少攤位和海鮮店都在賣，但都是外地進貨來的，雖然價格在35-15塊錢一斤，按大小區分，外加不少死去的，攤販還是有利潤的，所以有小夥伴反應產地價格低廉，那就很正常了。
圖中是一位顧客在購買野生的小螺類。最近青島一直在颳風，海邊就可以撿拾到不少這種野生螺。由於是純野生的，價格還不低，但味道確實不錯，還是原來的味道。
除了海鮮，小編髮現小龍蝦也進入了海鮮店裡，30塊錢一斤。去年正常價格在25塊錢一斤，剛上市時一斤貴上5塊錢，還算正常。
分享到:
