跟好久不见的朋友约饭，框在陆家嘴，彼此都是对吃有要求的人，吃哪间好呢？放在以前我还要纠结一会儿，这次半秒钟都没犹豫就选了国金新开的甬府尊鲜，大家一拍即合。
订了小包房，进门时桌上桔子已经切好，苔条酥也摆好，跟浦西的甬府一样妥帖,只是锦江店有一种领导干部的风范，国金店则透出几分金融精英的气质。
吃了那么多回甬府，终于有新菜可以吃了，来尊鲜就是冲着跟甬府不一样的宁波海鲜，点菜的时候差点儿把没吃过的都捋一遍。
眼下是东海海鲜最壮的季节，小船捕捞的鲳鱼先来一条，银身白亮，肉头厚，在台面上转一圈，表面就结起一层薄薄的衣，鱼肉在口中一缕一缕，如丝线般散开……
家烧是宁波人处理海鲜的智慧，一点酱油，一点猪油，简简单单但家家的调味都不一样，这里的吃口偏咸，配大块的年糕正好。
年糕是甬府的一宝，新鲜水磨粉做的慈城年糕，糯得感人，是江南人最怀恋的吃口。
于是白蟹酱炒年糕再来一份，蟹斩成了零碎的蟹骨，跟年糕一般大小，炒一炒，蟹粘着年糕，年糕又吸收了蟹鲜，一块块嗦那蟹肉也是乐趣啊。
不知道东海的沙虾具体属于什么品种，只是看到了啤酒烤的做法，于是点一份尝尝，原来是类似盐烤，烤得略微收干，用咸来带出虾肉的鲜甜。
沙虾身形漂亮、淡淡肉粉色，肉质脆弹还飘散淡淡酒香，似乎蘸点米醋也不错，好开心又认识了一个海鲜新物种。
水潺是我一直都好喜欢的鱼，半透明的样子，嫩得仿佛能化水，这里跟麻婆豆腐一起烧，嫩上加嫩！
人人都爱这道菜，几勺子就清盘，试问是鱼嫩还是豆腐嫩？
尊鲜的海货跟甬府的一样，都是从宁波运来，于是还捎带了一些当地的土特产，好比酱大头菜丝、奉化羊尾笋。
宁波的臭豆腐，似乎跟上海的不一样，表皮不是金黄色而是带着灰绿，炸得特别透，当然也更臭！配了点儿虾子增鲜，我还喜欢旁边一碟辣酱，咸辣口的，有点像上海人老早吃的辣伙酱。
臭豆腐配香槟也可以有！
蔬菜点了家烧夜开花，同样是家烧，跟刚刚白鳊鱼的味道又不一样，加了虾皮和蒜头，咸鲜味更浓，色泽也更红，咕咕笃上桌，夜开花一片片烧得绵软又入味，这家常的感觉顶顶落胃了。
最后分享一煲咸米鱼生焗饭，我们吃着窝心的饭，聊彼此欣赏的餐厅，最近喜欢的菜，还有要怎样把美食文章写得更好……不知不觉夜已深。
最后的甜品时间，朋友点了招牌的手工汤圆，开心得眼睛咪成一条缝。
我点了酒酿核桃，心里想吃得这么舒服的一餐一定要快点写出来跟大家分享。
吃喝得如此愉快，以至于忘了时间，出门的时候发现商场都关了，只剩一位服务员在等我们，我们连连抱歉拖累她加班，她温婉的微笑中透出几分疲惫：“没关系的，但是商场的电梯停了，要辛苦你们走下楼咯。”
在陆家嘴能有一间这么贴心的宁波馆子简直太叫人开心，我已经开始想象银行大佬独自来点份蟹粉炒年糕，默默享受这不可与人说的亲切味道。
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（随心所欲发发）
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