姚林立

明确回答，可以！如果有合适地点，可以直接开，没有合适地点可以带着找。

每天营业额有4千，在早餐行业里可以算的上中等水平。

因为不知道你具体情况，下面拿我好朋友的两家包子铺来做介绍。

我朋友在南京一共开了两家店，距离不是很远骑车几分钟。第一家店是加盟店，加盟费5万元，房租8万一年，简单装修和机器杂七杂八一共投资16万，还有一个住宿地方的房租。两个人对半合伙，都出工按员工算工资，再雇2人。每个月出去人工工资水电费等成本，利润在对半分。员工工资一个月大概是5000元，包吃包住。每个月最大的开支是工资2万元，因为自己出工，所以是1.5万，每天营业额是2000-3000，按照2000算，一个月6万营业额，利润按照对半算3万，出去工资2万，余下1万分成，他一个月工资加上分成是1万多！2000是最少营业额了，平时只会多不会少，如果是年底那一个多月一天营业额最少都是一万多……

没多久又开了第二家店，不是加盟店没有加盟费，店里住宿，一年房租也是8万多，装修投资啥的10万多吧。也是4个人，那么平时第一家店就是3个人工作了，工资涨一点，有人休假他再去顶班，按天给他算工资，一天250-300。第二家情况也是两个人合伙，另外一个平时不来上班，需要顶班也是按天算工资。店里另外雇3人，工资也是5000左右，营业额比第一家店好一点平时是2500-4000。

利润大家可以自己算，两家店都是通过信用卡投资开起来，而且这两家店在同行中只算一般，如果生意好的一天营业额都是至少都是5000往上。现在他又在找地点继续开分店，但是合适的地方有点难找，陪他一起找过很多地方。

地点：南京 一家和善园 一家凤英麻油菜包

最后祝你生意兴隆！

杨小弟VLOG

我也是开早餐店的。从开张时一天营业额182做到高峰时6000，用了四年。其中的劳心劳力不足为外人道也。

在营业额做到3000左右时，很多朋友建议我开分店，被我拒绝了，因为我没准备好。

夫妻店刚创立时，人力成本为零，加班是必须的，一家人也不用管理，这是优势。但账目混乱，管理随意，也是缺点。当开分店后，缺点会无限放大，大到毁灭分店。

无论老店营业额多高，最重要的是模式确立。比如进货凭账、仓库管理、收银、服务等条件成熟后就可开分店。这也就能解释一些好品牌开一家成一家的道理。大多数夫妻店开分店是失败的，不仅是模式没建立，产品也不稳定，因为不可能分店的店长也有老店店长那般有经验和责任心，还有很多原因，但我没时间写了，就这么着吧。

花兰家的

每天早晨，促使你起床的动力是什么？有人说是为了梦想，有人说怕上班迟到，而我除了梦想，就是早餐了。

说到早餐就想起我小区门口的那家早餐店，虽然人不多，没有华丽的装修，只有质朴又美味的豆浆油条，却是我一直以来的最爱。

但也正因为平时就很少做过营销，客户基本上都是小区的，但要知道小区附近也会有好几家早餐店。

所以这家店也面临着无法吸引客流的窘境，也试过发传单来提高客源，但也就那段时间比较有名气，过后又被打回原形。

世间万物唯有美食不可辜负，不吃早饭的人，是没有灵魂的。同样，不会营销的早餐店也是没有灵魂的。

今天就先分享一个早餐店营销成功案例，希望能给各位带来一点启发！

有一个90后小伙，原本在一家大企业上班，拿着还算不错的薪水，但随着家庭消费越来越高，于是将目光转向开店创业，于是不顾家人的劝阻，毅然决然的在甲级写字楼附近开了一家早餐店，希望可以借此赚大钱。

店铺位置有一点偏，一开始大家也没怎么注意到，毕竟附近的早餐店太多了，但开业刚一年多，生意越来越红火，天天早晨都大排长龙。

他还沾沾自喜的说，一天也就能赚个1000左右吧，我们来算一下，这半年的净利润就达到20万元。那么，他是怎么做到的？

如果你想开早餐店，或是已经开了，都可以看看，具备什么条件的早餐店生意才能红火。

第一招：店面和地段

店面选址占据了成功因素的一大半，这是所有开店的共识，至于怎么选好的，怎么选对的，选址要满足什么条件。

早餐店选址尽量放在大型住宅小区，写字楼或学校附近的交通要道，三个不同的地点，很大程度上决定了生意是否红火，在小区周边，受众往往是周边的住户，老年人将是很大的目标客群，虽然他们的消费能力不高，但如果吃的健康卫生，将会在老年圈引发口碑效应。

而写字楼附近的早餐店针对的都是白领上班族，收入稳定高昂，早餐价位也可以相对提高，利润空间更大，很如今很多年轻人都有不吃早餐的习惯，因此，选在这个位置需要做好前期的宣传，早餐种类尽量便于携带，售卖速度要快，因为大部分上班族都非常赶时间。

学校附近其实是相当不错的选址，但凡是开在学校附近的店铺，生意都不会差到哪里去，但其中的弊端在于竞争压力大，租金相对较高，遇上寒暑假生意冷清。

而且现在的学生虽然不缺钱，但是对口味较挑，一旦味道不满意，就可能不会再选，因此，商家需要在口味上做到独具特色，选择哪个地点进行开店，需要经营者仔细斟酌。

第二招：品种丰富

在他的早餐店中，不仅仅有茶叶蛋，粥品，油条，包子还有豆浆，牛奶，卷饼，肉夹馍，饭团，热干面等等。

简直是将早餐一网打尽了，不仅仅是早餐，到了下午的时候还兼卖-些凉皮，米线，粉丝之类的小吃，每个人的口味都不一样，每天想吃的东西更不尽相同，品类丰富能够让顾客可挑选的余地更大，生意才能更好。

第三招：讲究卫生

注重健康的人都会注重早餐，而注重早餐必然会注重卫生，早餐的卫生情况也一直存在问题，作为经营者，需要注意食品的新鲜与干净卫生，店内员工的着装一定要干净整洁，收过钱的手不能直接接触食物，好的卫生与环境能够让消费者吃得放心，产生良好的消费体验。

第四招：注重宣传

不是只有大店面才需要宣传，早餐店也需要将招牌打出去，朋友采取的方式就是通过免费豆浆引流，大力做优惠活动，从而店面被更多人熟知，并且将顾客拉近同一个微信群，不定期在群内举办集赞免费吃，免费参加抽奖，老顾客回馈活动，增加顾客的黏性。

对于店铺人手不够的问题，经营者出于节约成本考虑，可以雇佣一些钟点工，学生兼职等，说了种种经营窍门，但是万变不离其宗的核心还是口味与卫生，卫生不用再多说，口味则需要看经营者的手艺了，就算自己不会做，口味也一定要刁，雇佣手艺佳的厨师。

~未完~待续

好了，今天的分享先到这。以上为公开，精彩内容，将会与你在我们的商道交流群一起讨论学习和研究。更多精彩商业思维，营销案例。请注意，如果你把它当一个故事看了也许你将一无所获，我们应该要深度的挖掘其背后的本质，这样才能让自己更快的成长，这也将是我分享的价值所在。

如果感兴趣的朋友 如果你在经营、管理的过程中遇到了问题. 都可以联系我们。

夜空的守望者

首先恭喜题主“生意兴隆”，一个以面食为主的早餐店，一天可以达到4000多的营业额，这是很了不起的。

因为餐饮我做过，虽然早餐相对来说利润和炒菜比能略低，但是毛利率也应该最低在50%以上，除去费用每天净利润怎么也得千元以上！一年四五十万的净收入，可能还会更多。这是绝对在当下是一个很挣钱的买卖！

那么现在日入4000的营业额，应不应该开分店呢？你应该从这几方面考虑:

1. 现在的店铺地址是不是你所在城市的黄金地段？因为客流量大，所以销售的多。这个很重要！你的新店是不是能找到这么好的地段?
2. 你的面食是不是独家特色的?不论口味和质量，都没有竞争对手，在同行中具有领先的地位。而且在所在城市，知名度极高?名声特别响亮，大家都喜欢来品尝?回头客特别多?
   
   
   
3. 你的服务人员和厨师的培训能否跟得上？新店开业后可以保证品质和服务，可以和老店一样？质量能够做到保证，人员能够跟得上。
4. 你现在的早餐店，刚刚开业一个月。是不是因为比较有特色，所以大家喜欢来品尝?或者宣传和打折力度特别大，这个把顾客都招揽过来了。以后这种力度能否持续下去？很多餐饮店刚开业的时候，因为宣传和人们的尝鲜心理，生意都特别火爆，但很多坚持不到半年就“关门大吉”了!这个很重要！
   
   
   

给我感觉干了一个多月的早餐店，现在谈开分店还是有点早！因为餐饮这个行业，不光是勤快和资金的事，还要考虑竞争和成本运营管理。这些都需要慢慢摸索的。很多做的很好的餐饮店，因为扩张步伐太快，反而造成了倒闭关门，因为资金链一断会起连锁反应的。投资真的需要谨慎，你现在要做的是打理好现在的店铺，然后在稳步前进。

73神牛

我们这有个面馆，很牛逼，一天营业额估计要上万。然后老板开了家分店，开了几个月死了。为什么呢？

第一家面馆生意好，并不是它的面有多好吃，多便宜。而是面馆地处工业园区，还有几个国企单位，周围吃饭的地方又特别少，所以生意好。第二家店开在一个小区楼下，竞争大，根本就没有竞争力。

所以你生意好首先要分析你生意好的原因，看看这个优势能否复制。盲目扩张很容易出问题的。

行啊凇

大家好，我是街角美味，一个专注于头条问答的美食爱好者，这是我在悟空问答的第866个原创回答，同时也高兴与大家一起聊聊美食相关的话题

经营一个月的面食早餐店，每天营业额多在4000元左右，能不能考虑开分店了？

在我个人看来，要是一个面食早餐店，每天的营业额多能做到4000元的话，那是完全可以考虑开分店的，但我个人建议，还是不要急着开分店为好，因为你的早餐点，毕竟只是开了一个月而已，

还不具备开分店的各种条件，而且经营一个分店，也不仅是营业额的问题，还有一些人员储备，店铺管理，食材配送，店铺选择等等问题，所以光是店铺营业额达标了，还不足以马上分店的

但经营分店的重要条件，就是店铺的营业额的问题了，所以营业额已经达标了，那么接下来就要做好其它的分店准备工作了，而且在做这些准备工作的时候，也要随时观察每天店铺营业额情况

毕竟你的早餐店只是刚经营一个月而已，所以每天的营业能不能持续稳定还是一个未知数了，要是哪天营业额，突然大幅度下降了，就要马上找出具体原因，然后根据这些具体原因，在做些相应调整

因为经营分店的首要条件，就是店铺营业额能不能持续稳定了，只要确保营业额没有问题了，那么首先要做的，就是找好分店的位置了，而且找的分店位置，一定要在小区周边的，因为做早餐生意的

就是做小区生意的，所以找的分店位置，一定要在小区周边的，等到分店位置找好后，就要开始分店人员储备了，而且在储备人员的时候，一定要找些手艺不错的人员，毕竟你做的早餐生意

等人员储备好了，营业额稳定了，分店位置确定了，也就到了经营分店的时候了，但在经营分店的时候，也要随时注意二个问题的，也就是面食品质问题，每天营业额问题，因为这二个问题，又决定了能不能继续开分店的问题了

街角美味

　可以的　

早餐对人们很重要，现代人人都知道早餐要吃，就连减肥的人也很重视早餐。因为早餐很受重视，因此，早餐生意也十分好做。如何经营好一个早餐店呢?下面，就一起来看看早餐经营的四要素吧!

　　早餐店经营四要素

　　味道：作为餐饮行业，要有好味道才能得到人们的认可，尤其是早餐，人们经过一夜没有吃饭，闻到香味的话当然更受不了，因此，早餐店经营想要赚钱，就必须要有好香香的味道。

　　价格：早餐虽然是一天的第一餐，要吃好，但是价格也不应该太高，大部分人买早餐的时候都是在路上随机购买，如果价格过高，自然就不利于经营。早餐店经营的时候注意不要定过高的价格。

　　卫生：餐饮生活里的健康卫生很受关注，吃的健康营养才能够让人们更加放心。现代饮食安全越来越有隐患，对于卫生的要求也越来越高。开一家早餐店想要有更好生意，那么就要确保卫生。

　　服务：开早餐店服务也很重要，良好的服务能够让人们更加舒服，久而久之，固定选择的人也会更多，有利于长期好生意的经营。在开早餐店的时候，以善良、贴心、周到的服务赢得更多顾客们的赞扬。

　　虽然早餐店不是什么大生意，但是想要赚钱，也必须要从各个方面细心的做好，以上的四要素就是开早餐店需要注意的点，做好这些点，更有利于您收货火爆利润。开早餐店怎么做?以上四点要做好!

　　积极引进先进新型业态，推行早餐市场的连锁经营，对于扩大早餐市场规模，提高早餐市场组织化程度，降低生产成本，形成规模效应，提高早餐食品流通速度非常有益。可以发挥连锁经营在组织形式和管理上的优势，广泛采用先进的生产设备和生产工艺，积极开发现代早餐新品种，提高服务水平，加快构建现代早餐供应体系。

　　运用现代网络技术

　　有条件的早餐经营企业要充分运用现代化技术，通过高效畅通的信息网络，发布供应品种、服务价格和服务方式的信息，可开展电话定餐、配送到家的送餐服务，以满足个性化消费需求。

新尧网

开分店，还是开连锁这个要分清楚。

是自营，还是股份营，这个也要考虑好。

一般开分店，或者是开连锁。我想问，你准备好了吗？

问你几个问题:

1、你的一碗面，净含量多少克?

2、辣椒多少克?

3、面煮多长时间?

4、靓料放多少？

……

为什么这么问呢？是因为想让你知道，要开分店，或者连锁……你的标准制定没有?

你的二分店，人才储备没有?，你的二店店长人选是否可以把控局面……等等问题，这些都需要你来做……

你要开新店的地址，对你的品牌的认知度是多少？做过调查吗？结果如何……

老店的留存顾客多少？

有做粉丝活动没？

粉丝粘度是几个百分点?

总之问题很多，好好虑一下。

当你明白，我说的这些，你就可以开分店了……

码券视讯

一个月前开了家早餐店，以面食为主，每天营业额有4000元左右，可以考虑开分店吗？

首先来分析一下目前的状况，开业一个月的时间，早餐店主打面试，每天营业额4000元，即是一个月12万的营业额，个人认为开分店的事可以考虑，不过正式落实需要一段时间去考察。

考察什么呢？

1.店铺能否持续营收

目前只是经营一个月，达到4000元左右每日的营业额，如果下一个月出现营业额下滑的情况怎么办，毕竟刚开一个月，大多数人都会抱着偿新的心态来的，觉得口味不合可能不会再来。

因此，确保一间店铺能否持续营收，需要经营一段更长的时间，半年甚至一年，看看有多少熟客、回头客，而且经营一个月就可以达到4000元的日营业额，未来还有上涨的空间。

2.管理是否有流程

早餐店开分店需要有一套成熟的管理流程，门面、厨房、采购等都需要规划好一套流程，这样才可以让早餐店正常迅速地运营下去，毕竟开分店后自己亲自做是有困难的，一套规范的流程是最好管理，从第一间店中发生情况做修改，定制出来，这样未来开分店都可以沿用这套管理流程。

3.开源

早餐店其实除了做早餐之外，还可以增加营业时间，做午市和晚市也可以的，毕竟面食可以当做是常餐食用，这样可以提高每日营业额，同时也可以把早餐店做大，变成面店，打造个人品牌，这样开分店的效果会好很多。

最后总结

目前才经营一个月，开分店的事可以考虑，不过落实要等半年或者一年的时间，累积一下熟客和打造一下品牌，让店铺成熟一点再去开分店是更加好的，这样基础会更加牢固，开分店可以很好地分流之余，还可以开拓其他地区的客源，分店也成功的话，可以继续再开，做起品牌来。

财经乐少

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關鍵字: 财经 营业额 美食