陳偉衛

要說南北方有什麼不同的吃法，其實因為地域不一樣，大家在吃法上一定存在不一樣。就拿韶關的餃俚餈來說，這和北方的餃子就非常不一樣。

在韶關南雄有種小吃，名叫餃俚餈，這一種獨具南雄本地特色的食物，外形類似北方餃子，身披金黃色“外衣”，口感酸香軟糯。如果在沒有煮熟的情況下，餃俚餈和北方的餃子看起來差不多，但是實際上卻有很多不一樣。

【皮】

餃俚餈皮是黃色的，因為餃俚餈的皮加入草木灰的水澄清之後用來泡浸白米，浸泡到一定時間之後撈起進行磨漿，再將米漿蒸至半熟，反覆搓揉成團，隨之擀成小薄片作皮，所以皮的顏色是呈黃色。並且如果用小麥澱粉做出來是透明的皮，而用粘米粉做的不透明。

餃子是顏色是白色，是用麵粉加水製作而成。

【餡料】

餃俚餈的餡料有酸筍茄子、酸菜春筍、醃製的蘿蔔乾、菜乾等。南雄人嗜辣，一般人家制作炒餡都會拌入辣椒。

餃子的餡料有葷餡，素餡。而葷餡又有三鮮、蝦仁、蟹黃、海參、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡又分為什錦素餡、普通素餡之類。

所以就餃子一種食物，在韶關這邊就有不一樣的吃法，也歡迎你來嘗試這色澤金黃，嚼勁勁道，它形似餃子，吃起來卻像餈粑，兼具餃子美感與餈粑嚼勁，想起來就流口水。

粵北地區第一吃喝玩樂

南方和北方，在飲食上有很大區別，就拿我自己來說，身在安徽，我們以麵食為主，但是我老婆在浙江，它們主要吃大米。除此之外，同樣的食材，在浙江的做法跟我們安徽的做法可能大不相同。來說說自己的真實經歷吧

1 扁食到底是肉餡還是素餡？

我老婆第一次去我家，我媽說包點扁食吃。有些人可能會認為，兒媳婦來了，包扁食吃，是不是太摳門了。你可能不知道，在我們當地，招待貴賓才會包扁食、包餃子，不是因為沒食材，而是一種風俗，大魚大肉放著，也要包扁食招待客人。當我老婆吃到第一個扁食時，她做了一個奇怪的表情，我就問怎麼了？老婆說，這扁食怎麼是素餡的？這個問題把我問懵了，我們包扁食都是素餡的？老婆很不開心的說，我們的扁食都是肉餡的，從來沒有素餡的，素餡的扁食怎麼吃？我無語......

2 大米怎麼吃？

老婆春節到我們家，老媽做了一桌子菜，開飯時，老婆打開電飯煲的鍋蓋，表情又不對了。她問道，米飯呢？我過去一看，原來老媽做成了稀飯，而且很稀很稀。沒一會老媽端了一大筐的饅頭來了。大米在我們家都是做稀飯的，我們以麵食為主，買大米都是做稀飯吃，從來不做米飯，大家都說太乾了，沒人吃。而在我老婆家裡（浙江）他們都是做成米飯的，稀飯很少吃。所以同樣的食材，在南北方的做法也不一樣，後面只能單獨給老婆做一碗米飯。

3 胡蘿蔔煮著吃還是炒著吃？

南方姑娘在北方，感覺挺對不住她的，因為很多的方面都存在差異，所以矛盾也很多。相比上面兩點，還有一點讓老婆受不了的就是胡蘿蔔的吃法。在老婆家裡，他們都是炒著吃，跟肉一起炒著吃，或者單獨炒都可以，有時也拿來下麵條。但是在我們家，我媽都是拿來煮稀飯的，把胡蘿蔔清洗乾淨，整根放在稀飯鍋裡，一起煮著吃。老婆看到了，直接不吃了，認為這個吃法太特別了，從來沒見過。

4 雞蛋炒辣椒，是先炒辣椒還是先炒雞蛋

這個問題就跟蛋炒飯是先炒飯還是先炒蛋一樣，我一直以為這種事情就是開玩笑的，沒想到真的在我家上演了。在我們家，雞蛋炒辣椒叫做雞蛋包辣椒，聽名字就知道做法了，就是先把辣椒炒了，然後把雞蛋打散澆在上面，包住辣椒，就像一塊辣椒餅一樣。而在我老婆家裡，他們南方人都是先炒雞蛋，把雞蛋盛出來，然後再炒辣椒，把雞蛋倒一起。因為這樣的問題，也會產生矛盾，所以南方人跟北方人結婚，在飲食上真的會存在很大的矛盾，一句話，吃不慣！

不知道大家有沒有遇到這樣的問題?我是路兮美食，歡迎關注！

路兮美食

我是一個好吃愛做的美食愛好者，一個純種東北老爺們。

說道南北差異，有時候確實挺大的。記得網上說過一個南方孩子考上北方大學，到北方的大學浴池去洗澡，發現居然是開放式的，非常不適應這個還真不是笑話，的確就是這樣的情況。

南北方在生活方面和建設方面差異都比較大。簡單舉幾個我知道的例子了。

粽子

作為北方人，從小到初中吃過的粽子都是甜的粽子。就算不是甜的粽子也是需要蘸糖吃的，從來不知道還有鹹味兒粽子這個說法。

後來初中的時候有個南方親戚來串門兒，帶來了紹興的肉粽。從那才知道原來世界上還有這種存在。也就是從那個時候開始喜歡上了肉粽一發不可收拾，後來家裡人學會了包肉粽，記得最好吃的是老姨給包的肉粽，老姨家做的肉粽是裡邊放了一塊煮好的紅燒肉。出過以後真是滿屋子都是糯米的香味兒和紅燒肉的香味。吃一口真是太過癮了，整個粽子都有肉的香味兒，整塊肉也要飽含了米的香味兒。

饅頭

據南方親戚說，他們那邊其實一直吃的是米飯。基本上很少吃麵食，是後來有一些北方人到南方去打工，把麵食帶過去，才有了一些專門兒做麵食的店鋪。而且現在他們其實平時主要做的還是米飯。麵食吃的還是少。只是偶爾吃點饅頭什麼的，一般自己家裡也很少會做，吃的話也是去外邊店裡買。

但是在北方就完全不同了，一般家裡人都會自己做饅頭包子餃子這些麵食。貌似是北方家庭主婦必備的一項技能。很少聽說有誰家裡邊兒不會自己蒸饅頭的。而且在北方好多地方都是用饅頭或者餅來當主食的。而且是日常主食。這北方饅頭的吃法也非常多，比如說北京的炸饅頭片兒蘸臭豆腐，就相當有意思。

粥

去南方清潔家喝的粥，其實人家叫稀飯，米粒是米粒，湯水是湯水的。粥水也比較清澈。而且一般粥都是用來搭配一些乾的主食來吃的。不是單獨用作主食來吃的。

北方的粥比較濃稠，比如說粥的湯汁是乳白色的，可以單獨作為主食來吃。記得小時候最喜歡用大米粥搭配老媽做的茄子燴土豆或者土豆片吃，真是太美味了。家裡沒人的時候，用雞蛋醬拌一碗大米粥吃，真是又香又甜的感覺。唯一不好的就是吃粥容易餓，雖然當時吃的很飽。

南北方各種差異其實是不少的，在下見少識寡，僅能分享這麼多了，希望有所幫助。

日子vlog

晚上好，我是Dreamanan，看到這個問題一開始我沒來感覺，之後又翻到了這個問題突然感覺原來還是挺多差異的！這一次我會聊聊我和我的北方對象飲食上的那些不同，不知道你們會不會也是有著同樣的感受

我來自南方，他來自北方，有著截然不同的習慣，卻也有著很多相同的觀念，互補又相像的兩個個體，獨立又互相支持的那種～

其實我們認識的時候是因為一次聚餐，所以很多的場景都是有關於吃的，包括一起去菜場，一起去超市，一起學習做蛋糕，所以，在飲食上雖然有很多的不同，但也正是有趣的部分，記得那時候我的靈感比較多，會畫一些小畫。

接下來就開啟本次的話題，說說我們的不同：

吃火鍋方面的不同習慣：

在火鍋蘸料的搭配上

我喜歡用醋＋香菜＋醬油＋海鮮醬等

他喜歡芝麻醬，腐乳配上王致和韭菜花配

南方涮菜會細膩一些，一片一片的下慢慢吃

北方會半碗一碗的下，直接煮熟撈著吃

（動圖來自soogif）

吃餃子方面的不同習慣：

我喜歡吃湯餃子，就是放鹽，紫菜，蔥再有一點湯的那種

他喜歡吃幹撈餃子，飯後還會來上一碗餃子湯，而我感覺餃子湯沒有滋味

關於魚的做法：

在他家的時候，魚大多炸著吃

而南方大多會紅燒或者清蒸

有一次去北方爺爺奶奶家發現他們會把螃蟹煮熟之後冰鎮在冷凍箱裡，需要的時候拿出來吃，我和他們說了螃蟹不能久存的建議

在這邊，螃蟹都是現買現做，而且如果螃蟹不太靈活超過半小時就不會再吃了，魚類蝦類也是如此

關於稀飯和粥

稀飯和粥在我的印象裡那就是同一種東西，

我喜歡在稀飯裡面放各種的菜，鹹的榨菜或者一些現炒的有滋味的菜

他喜歡喝純的，不加任何其他東西

每次從北方回來，家人總會給我們帶各種的麵食，比較常見的就是那個小米粥，那個滿方便煮而且營養也比較豐富

在家裡如果煮粥，年少的記憶裡有一種美食叫做菜泡飯，就是青菜＋米飯＋（可選鴨架）＋年糕，要不然就是白粥或者銀耳粥，綠豆粥等，不過這些一般冬季的出現幾率比較多

關於雞肉：

南方一般做白斬雞或者紅燒雞塊

北方一般做成燒雞，很軟糯，雞肉有種入口即化的感覺

關於吃麵：

我喜歡吃湯麵，比如片兒川，大排面等等

他更傾向於拌麵或者炸醬麵

常被問：“這能飽？”

對於兩個廚藝基本從0開始的兩個人，最開始常做的就是土豆燉牛腩和番茄炒蛋...

但有的時候我也會考慮可以來點北方的飲食，所以會煮粥，但是我一般就是煮個粥，然後就配個菜，常常被問：“這樣能吃飽嗎。”

在他的意識裡，稀飯還應該配上主食，比如饅頭之類的～

＃吃在中國＃＃我的旅行日記＃

Dreamanan

大家好，先自我介紹一下，我是一名土生土長的南方人。對於“哪些食物，南北方有不同吃法？”。

首先印象深刻的就是番茄炒蛋。說起這個番茄炒蛋，第一次吃到不一樣的味道是在剛出來工作的時候，在外面吃飯有時吃到的番茄炒蛋是甜的，有時卻是鹹的，但卻不知道是什麼原因，只是以為那是飯店的特色。有一次到一家湘西木桶飯吃飯，點菜時多來一句“番茄炒蛋我要甜的。”沒想到後來上來的是一盤又鹹又甜的番茄炒蛋，後面老闆還問我番茄炒蛋這樣加糖能吃嗎我說，不好吃，我以為叫你炒甜的就不會放鹽了。老闆表示一直只會做鹹的番茄炒蛋。後來才知道，那是南北方吃法不同。所以下次想吃南方菜時就別折騰北方菜館了。

其次就是豆腐腦，豆腐腦即是豆腐花，又稱老豆腐，豆花，是利用大豆蛋白製成的高養分食品。主要分為甜、鹹兩種吃法。

南方是甜的，一般是加入糖漿或砂糖、紅糖，還加入綠豆、紅豆、各色水果或是粉圓一起食用。

而北方是鹹的，一般是加入鹹味的佐料，北方有加入肉餡的，芹菜、榨菜，黃花菜、木耳的，海帶，蝦皮，辣椒油等等。

所以就我所知，南北方這兩個食物的吃法是比較不同的。其他的就不太清楚了，歡迎相互交流。如有不妥之處請見諒。

愛掌勺

很高興我來回答這個問題，南方和北方的飲食差異一開始我並不知道有多大，等我到安徽去生活一段時間之後，我這個地地道道的北方妹子才感受到南北方的飲食習慣差異有多大！

第1個就是大米。

南方的大米生長期短，一年有兩季，大米的幹物質含量低，大米口感發散。不黏糯。而我在北方長大，家的附近就是稻米之鄉，一望無際的廣袤的北大荒孕育出來的水稻，生長期長，幹物質含量高，澱粉糖的含量高，米飯不回生，口感非常的香軟。

而在南方吃不到，北方這麼純正的大米，南方人產的大米多把大米加工成米粉米線。做出來的麵條也都是米粉面條。北方四季溫度的差別很大，像是水稻成熟進入秋季，這時候白天可能還是豔陽高照，但是到了晚上太陽下山後溫度就會一些子降下來了，可能差距在10多度左右，有的時候可能到達20度，這麼高的溫差有利於水稻的澱粉沉澱，所以大米里面的之澱粉含量也比較高，吃起來口感就會比較好。

北方經常吃掛麵，是麵粉製作的，而南方的米麵我真的吃不慣。雖然也很筋道，但是好像在舌尖上還沒有品到它真正的味道，就滑到了腹中。北方的大米香醇，於是我到南方生活就會攜帶少量的大米，或者讓家裡的親屬，不遠萬里給我郵到安徽。在這裡吃大米成本要比在家鄉吃大米高的多了，安徽的家人也非常喜歡北方大米的味道。

第2個就是豆角。

北方的豆角有一點紅，大油豆，吃起來豆角的皮兒，非常的軟。當然吃豆角都是燉著吃，比如排骨燉豆角。紅燒肉燉豆角。豆角燉起來和香糯的土豆在一起。豆角皮兒有股甜香。豆角已經滲透了菜中的湯汁。所以豆角非常的香，而南方的豆角，都切絲兒炒著吃，味道不入豆角中。好像吃豆角就有這一種方式，就是切絲兒炒。其實北方吃豆角，有的時候也切絲兒，有的時候，北方的豆角成熟的多，吃不過來就把豆角切成細絲兒，曬乾成豆角乾絲。等到冬天的時候用溫水泡一下，燉著肉吃格外的香。到南方吃豆角，豆角絲兒，胡蘿蔔絲兒，洋蔥絲兒。雖然食物搭配，很多的原料在一起，但是吃起來卻少了豆角原本的香醇。

第3個就是排骨的吃法。

吃排骨南北方吃法應該相差無異，但是南方人要做排骨，多數以燉湯吃為主。而北方人，只是大鍋燉起來，燉到最後，盛盤之時有少量的湯汁，排骨的肉香撲面而來。用燉的方式更容易讓佐料入味。南方吃排骨，湯汁多排骨少，雖然清淡養生，但是少了排骨厚重的肉香。像北方的紅燒排骨，糖醋排骨那種濃郁的香味，南方是很少做的。北方人的菜偏於濃汁味稠，南方偏於清淡。從對排骨的吃法上就體現的淋漓盡致。

第四鹹鴨鹹肉的吃法。在安徽吃鹹鴨和鹹肉細細咀嚼起來，鴨肉鹹香，有肉絲的香味，但是非常鹹，吃起來只能吃幾個肉絲，就已經鹹到了。安徽人願意把鹹肉放在菜盤底下，上面放上青豆，放上菜進行蒸制。肉腸中的香味和油質浸透豆類和蔬菜。安徽人喜歡吃鹹肉和鹹鴨。而這一點我無法適應的，因為肉腸的香味兒，對於我個人來講，不是很合口味。北方人吃香腸，都是蒸制過放涼。想吃的時候拿過來直接涼著吃就可以了。南方人每次吃香腸，都要把香腸切成片，熱一下，讓香腸裡面的油漬和味道揮發出來。

飲食南北方差異非常的大，南方人能吃起自己家鄉的飯菜非常的香甜，北方人吃慣了自己順口的北方菜也是非常的壯口，雖然南北方也是有不同的差異，但是在南方生活，北方和南方的文化，隨著生活中的點點滴滴也相互的融合起來，豆角絲兒可以燉著吃啊，排骨可以紅燒了吃。在餐桌上有北方的菜南方的做法。家人相互實適應，家也和諧了，飲食口味也融合了。

文藝喬喬

您好，我是愛吃又愛做的多媽，也是美食頭條號【魔多廚房】的作者，很高興回答這個問題。哪些食物，南北方有不同吃法？中國地大物博，南北飲食差異較大，在很多食物上都有著不同的吃法，比如豆腐腦，在我們安徽老家，我只吃過鹹的，加滷的那種，但是在湖南，卻嚐到了甜的豆腐腦，而到了陝西，還吃到了放油辣子的豆腐腦，每個地方都有自己的飲食特色，也是一件挺有意思的事情。

像粽子， 一直都有“南鹹北甜”之爭，其實沒有規定哪兒的粽子口味是最正宗的，而是各地不同的習慣罷了。我們老家地處北方，我從小吃的粽子都是甜的，包著蜜棗的糯米粽子，還蘸著白糖，甜絲絲的，特別好吃。但是長大後離開家鄉，去了更多的地方後，才知道原來粽子還有鹹的，各種不同的肉餡的，蛋黃的，甚至還有榨菜的。

還有粥，北方人喝粥大多是原味的粥，比如大米粥、小米粥、玉米粥、南瓜粥等，一般都是原味或者放上糖或棗做成甜粥。

像我喜歡的這種小米南瓜藜麥粥，就是原味粥，南瓜本身味甜，所以這款粥也是甜的。

綠豆粥，清爽解熱，也是北方夏天經常食用的一款粥。

但是南方除了北方常喝的粥以外，還會有一些鹹粥，比如皮蛋瘦肉粥，海鮮粥，青菜粥等，還會用排骨湯、雞湯等做湯底煮粥，口味鹹鮮，營養更加豐富。
南北飲食在很多地方都有著比較大的差別，各有各的風味，同樣是饅頭，北方的饅頭喜歡口感筋道一些的，而南方的饅頭則更鬆軟一些；每天的一日三餐，北方人則更粗獷些，燉菜較多，而南方人的飯菜則更精緻美觀，各有特色，習慣就好。

以上是我對這個問題的回答，感謝閱讀，更多美食，歡迎到我的【魔多廚房】來聊聊。

魔多廚房

這個問題比較有意思。我就以我自己的親身經歷來回答吧。

鄙人是北方中原人氏，大學剛畢業時在江南蘇州一帶工作過一段時間，所以對南北方某些食物的吃法有一些膚淺的瞭解。

1.先說麵食吧。首先我認為南方把包子和饅頭混為一談或者把兩者的名稱叫反了，也就是說把我們北方人的饅頭稱為包子，而包子稱為饅頭。有親身經歷為證：有一次早餐我買了一個“饅頭”，吃到一半突然間感覺不對!這種外形似饅頭的麵食中間夾著有餡!而且是甜的!剛才還好好的胃口一下子食慾不振了!我們北方的饅頭從來不會包餡的!問老闆說，這叫包子而不是饅頭!但是我們北方的包子一般都不是甜的!

第二天去吃包子，指著那種外皮帶褶皺的，裡面帶餡的，老闆愣了半天說，這是饅頭，不是包子!你沒吃過上海的生煎饅頭、小籠饅頭啊!

斯拉斯拉的，老子一生氣，扭頭走了。

還有面條，南方人和麵時愛加鹼、鴨蛋等，用清水煮後，再放配菜，北方就吃不慣，清湯寡水還一股鹼味和腥味。而我們吃麵先熗鍋，再放菜肉等，麵條出鍋後湯鮮味美，肉菜面俱全。

2.再說肉吧。南方人吃肉愛放糖，北方人嚴重表示接受不了。什麼醬排骨，醬鴨子，紅燒肉等肉菜，那個甜得簡直要齁死個人，而且油膩的讓人吃不下。北方人則清燉，紅燒，醬燜等做法吃起來鹹鮮可口。

3.配料。諸如蔥薑蒜，北方人直接可以從菜園裡拔了生吃，而南方人則必須作為調味做熟吃。特別是生吃大蒜，一咕嚕一咕嚕的，南方人見了直呼野蠻。還有大蔥，南方少見，而北方則整棵三尺長的拿來蘸醬生吃，豪放作派南方沒有。這正像南方人拿來生吃的泥螺，醉蝦蟹、魚等，北方人也不能接受。

4.其他諸如大家爭辨的，豆腐腦北鹹南甜，豆漿南鹹北甜，粽子北甜南鹹等南北兩派的吃法截然相反，各執一端，難以調和，這真是一個有趣的現象，讓人一時不可捉摸。

以下漂亮圖片源自網絡。

大河之洲

哪些食物，南北有不同的吃法？

大家好鴨～我是豆子，看到這個問題，腦海裡想到第一個食物就是豆腐腦，對於豆腐腦，北方吃鹹的，南方吃甜的。

我生於北方，長於北方，這麼多年以為豆腐腦的標配就是鹹鹵，直到前兩年去了一次南方，吃了一次加紅糖水的豆腐腦，當時被驚豔到了，甜豆腐腦太好了吧！

可以自己加糖水，又跑過去➕了一勺糖水，甜甜的，吃起來類似甜品，反正就是覺得好吃，這可能和我本來就喜歡吃甜食有關吧，對於甜的食物，接受起來很容易。

再來說說肉類，我們那裡最喜歡把肉燉的軟爛一點，吃起來入味又不柴，而去南方吃的雞肉，鴨肉等，大多是那種煮的不爛的口感，吃起來帶韌勁。

我媽的親戚，是廣西的，來我們這裡玩，吃的肉類，他們自己做，都是那種有嚼勁的，我吃了一塊，塞牙，咬不爛，但人家卻吃得津津有味，說燉軟爛的肉，吃著沒口感……

再來說說炒菜，南方的炒菜很多以新鮮、清淡為主，用清炒的方法，一盤綠油油的青菜，很爽口，除了青菜為食材，不加其它的食材，比如清炒空心菜，我最愛吃的就是清炒紅薯葉，口感順滑，又清爽，想想就要流口水🤤

而北方的很多炒菜，除了青菜，還要加肉片或肉絲一起炒，家常菜很多也是如此

記得小學的數學老師，名字叫什麼不記得了，但他每次遇到關於“圓”的問題。他舉例子總是用大餅來舉例，然後還不忘說“再炒個菜，加點肉一起炒，和大餅一起吃起來，香著了！”

😂😂到現在都得小學數學老師舉的例子，因為太深入人心了

以上內容是我身在北方，和去過南方時的一點見解，如有不對，歡迎補充哈

豆子的食物日記

說到美食，南北方有不同吃法的，有很多！其中我印象最為深刻的就是粽子，為什麼這麼說呢？因為我曾經因為吃粽子被“騙”過。

這是十幾二十年前的事了，當時，我被公司派往哈爾濱工作，在那邊一住就是兩年，由於南北飲食習慣差異很大，在這兩年裡是鬧過不少笑話，至今還讓我念念不忘的應算是吃粽子的笑話了。

記得我到了哈爾濱的第二年，端午節的時候剛好沒法回廣東，就留在哈爾濱過端午，非常喜歡吃粽子的我心想著這個端午節沒粽子吃了，只能等明年回廣東再補吃了。正當我在小小糾結的時候，一個家在哈爾濱的同事給我送來了十幾個粽子，說是他老婆包的粽子特別好吃，今天過節怕我孤孤單單一個南方人沒粽子吃，特別叫老婆多包一些粽子給我送過來，對於獨在異鄉為異客的我，此時的粽子無異於雪中送炭，這實在令太感動了！我連聲謝謝！

由於感動和我對粽子的熱愛，我迫不及待地剝開一個粽子往嘴裡送，只咬了一口，我就停住了，怎麼只有一絲淡淡的甜味？餡料只是兩棵棗子？不好說出的難吃，一口粽子硬生生地卡在我嘴裡，吞也不是吐也不是，最後出於尊重和禮貌，我艱難地把整個粽子吃完。後來我去過更多的北方城市，也吃過其他北方城市的粽子，我發現北方的粽子就是和同事家做的粽子一樣，是甜的紅棗粽，這是後話。

由於我是潮州人，從小在潮州長大，吃慣了料足又香又甜的潮汕雙拼粽，所以年少不經事的我總認為粽子就是裡面包了很多料的糯米飯。說起了潮汕雙拼粽，估計大多數的南北方朋友都沒聽說過也沒有吃過，潮汕的雙拼粽是有別於粽子“南鹹粽，北甜粽”的規律，因為雙拼粽是一半甜的一半鹹的，而餡料也要比其他地方的甜粽或者鹹粽多得多， 豆沙、五花肉、蝦米、香菇是標配，還有鳥蛋、蓮子、板栗、乾貝、鹹蛋黃、臘腸、臘肉、白果、花生等是選配，一雙拼粽餡料最少都有五六種，與北方的棗粽相比，除了糯米飯和竹葉是一樣的，其他都不一樣，所以也不要怪我嘴刁，或者說我貶低北方粽子，實在是當時年少的我吃慣了濃香的雙拼粽，對其他地方粽子的不習慣而已。

對於美食，南北之間確實存在著很大的差異，粽子只不過是其中的一種而已。事實上，南北美食之間並不存在南方更好吃還是北方更好吃、誰優誰劣的說法，只是你從小吃慣了什麼，就什麼最好吃！

關鍵字: 南北方 南雄 吃法