天越來越冷了，馬上就要到冬天了，早上起床是個大問題。但家裡有孩子的寶媽肯定是要早起為孩子準備早餐的。例如，我姐姐每天就是7點準時起床為孩子做早餐。有人會說，7點起床會耽誤孩子的吃飯時間，其實一點也不耽誤，因為我姐姐做的早餐很快，不發麵，不揉麵，鮮嫩飽滿，5分鐘就可以做好。今天，小編就要和你一起分享這道懶人早餐。不必早起，幾分鐘就可以做完。教你正確的蘿蔔餅，皮薄餡大，鮮嫩不油膩！
秋冬的早餐一定很有營養，豬肉是必不可少的。雖然豬肉價格有點貴，但是補充營養是必要的，身體比金錢更重要。感興趣的朋友們跟著小編往下看看吧。
具體的做法：
第一步，首先，將豬肉切碎成肉醬，在碗裡放一個雞蛋，少倒點料酒以去除魚味。一勺鹽，一勺十三種香料，適量醬油和蠔油，攪拌均勻，醃15分鐘，讓它嚐起來，在肉餡裡放雞蛋，使肉餡更滑嫩。
第二步，準備一個蘿蔔。這裡的蘿蔔價格很便宜。一袋三元。蘿蔔是一種很有營養的食物。在這個時候，蘿蔔大量上市的價格是如此便宜。過了這段時間，蘿蔔是一種很貴的食物，所以我總是會在這個時候買一些蘿蔔。好好保管。可以吃很長時間。把蘿蔔洗淨，切成細絲放在盆裡，加點鹽，醃一會，把水醃軟，用手把蘿蔔裡的水擦乾，然後放在砧板上，簡單地切幾次。注意不要切得太多，放在醃好的肉餡裡，拌勻備用，因為肉餡剛才已經調好了，所以現在不需要調肉了。
第三步，準備一堆餛飩皮，取兩張餛飩皮，用擀麵杖擀在一起。將麵糰擀成半透明狀時，在麵糰四周塗上一層清水，使麵糰更加緊實。把生肉餡放在餛飩皮的中間。先將麵糰兩面對摺，底部向上對摺，底部向上對摺，把封條捏緊，現在就做早餐煎餅。
第三步，電煎餅鍋預熱，裡面刷上一層油，把準備好的早餐煎餅放在電煎餅鍋裡，中火燒3分鐘，3分鐘後，你會看到鍋底已經變成金黃色，然後倒入適量的水，水量不宜過多，然後蓋上鍋蓋燉3分鐘，等水乾了，就可以煮了，帶出去吃。
懶人早餐，不發麵，不揉麵，外酥裡鮮還頂飽，做一鍋不夠吃。用這種方法做的早餐餡餅皮大餡薄，內外新鮮，非常好吃，節省了很多時間。我總是把餡料和餛飩皮準備好，放在冰箱裡，第二天早上直接在鍋裡燒，簡單方便。
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