大家平时过日子难免有剩馒头的时候，剩下馒头熥一熥照样很软，或者把它做成小零食也特别好吃，自从做了这道零食，儿子特别爱吃，反倒总让我做给他吃，晚上学习的时候来几块，又解馋又磨牙学习起来不感觉乏味，今我说的这道美味零食就是鸡枞油腐乳烤馍片。
腐乳烤馍片做法不难，烤出来酥香酥香的，用鸡枞油腐乳烤的膜片就更香了，腐乳本身微辣喷香，软糯细腻，用腐乳与花椒面和辣椒面混合均匀后抹在馒头片上，烤出来有鸡枞油腐乳特殊的香味，还有花椒的清香味、芝麻的香气以及辣味，又酥又香，咬一口腐乳里鸡枞红油经过烤制也浸入馒头片里特别香，所以烤一大盘用不了一天就都吃了。
超市也有馍片，但是吃过我烤的腐乳膜片儿子都吃馋了，就吃我做的，别光听我说好吃，喜欢的朋友可以自己烤一烤尝一尝啊。
【鸡枞油腐乳烤馍片】
食材：长馒头1个、黄翠仙油腐乳2块、花椒面1小勺、辣椒面1小勺、白芝麻少许、食用油少许
制作：
1. 准备好各种食材。
2. 小碗中舀入腐乳，并且舀上点腐乳里的红油，用勺碾碎，这腐乳很软糯入味，轻轻一碾就碎。
3. 碗里再倒入花椒面和辣椒面搅拌均匀。
4. 馒头切成1厘米厚的片。
5. 为了增加香酥口感，先在馒头片上刷上一层食用油，放入烤箱中层180度5分钟。
6. 取出后再翻面抹上腐乳混合料，涂抹均匀，撒上一层芝麻增加香味。
7. 再次放入烤箱中层180度10分钟，烤到微微泛黄就可以了。
8. 出炉后又酥又香又辣，一大盘很快就下肚了。
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