你有多久没吃猪肉了?现在，大家见面问好，不再是“你吃了吗?”，而是变成了“你买肉了吗?”，如今，买猪肉已经成为了一种“炫富”方式了，能够吃得起猪肉的人，才是真正的有钱人。今年以来，猪肉好像是坐上了“火箭”一样，价格蹭蹭上涨，各地的猪肉价格都“破纪录”了!
在一些大城市，猪肉的价格已经飙升至70元一斤了，买一点点的猪肉，可能就要花费近一百元。就拿生活的三线小城市来说吧，猪肉的价格已经涨到了30多一斤，而顺带着其他的肉类的价格也涨了不少，买了六个小鸡腿，花了近20元。
然而，以为猪肉价格上涨，苦的是我们这些老百姓，没想到卖肉的商户也是叫苦不迭，自从猪肉价格上涨之后，有很多人就没有再买猪肉吃，在菜市场中，猪肉摊位也是冷冷清清，有不少商户已经关门了。
猪肉太贵，无人敢买，销量下滑，商户发愁，他们不是不想赚钱，而是根本赚不到钱。由于猪瘟，导致猪肉成为“稀罕物”，生猪价格上涨，而商户在进猪肉的时候，成本也增加了，为了赚取利润，也只能涨价，而消费者却不买账，宁愿不吃肉，也不想太奢侈。可是商户却没有办法，要不选择硬着头皮卖肉，要不就另寻其他生意做。
有不少商户都吐槽，生意太难做了，消费者都嫌贵，不肯卖，现在进猪肉，也只能少进点，担心砸在手中了。而且，原本卖猪肉的利润也不是很高，再加上，现在消费者不吃不买，生意根本没办法做。其实商户和消费者都是一样，期待猪肉价格能够降一点，可是为何猪肉价格降不下来?
首先，生猪肉太少，供应成问题。市场中存在供需关系，当供大于求，商品的价格自然不高，而当供小于求的时候，商品的价格也就高了。猪肉也是一样，当生猪的供给量大幅减少必然会导致价格上涨，今年，生猪出栏量减少，再加上猪瘟，导致生猪越来越少，在这种情况下，猪肉的价格根本就降不下来。
其次，下半年是猪肉消费高峰期。马上就要过年了，每家每户都会囤猪肉，猪肉的需求量是在不断上涨，这对于商户来说，往年这个时候处于旺季，因此，部分商户可能会选择囤积猪肉，造成市场紧缺的局面，从而哄抬价格，从中获利。在生猪供应持续紧张，而需求量不断增大的情况下，猪肉的价格难以下降。
那么，猪肉何时能降价呢?有不少人担心，随着天气越来越冷，同时春节的来临，猪价可能会再涨一波。不过，大家也无需太担心，随着保供稳价措施密集出台，同时，还在积极扩产生猪产能，相信猪肉价格回落可期。当然，在猪肉猛涨的情况之下，消费者也可以选择替代品，等到猪肉价格平稳之后，再选择购买猪肉食用。最后，想问大家，你生活的城市，猪肉已经涨到多少了?
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