天气开始冷了，我也懒得炒菜了，尤其是我们夫妻两口子在家的时候，想吃点美味的，但是洗锅炒菜又怕麻烦，所以冬天在我家经常吃的就是各种的焖饭了。我们家都叫是懒人焖饭，食材可以随便添加，但是还不需要你动手炒，很方便，几个食材一起放入电饭煲，然后就不用管了，昨天老公带朋友来家里玩，我也是怕懒就做了这么一锅焖饭，没想到端上桌，那朋友都惊呆了：天啊，这么香这么好吃，你手艺太好了，还有同款妹妹吗？我还缺个媳妇呢？
在我做的各种焖饭中，感觉土豆和它才是天生绝配，每次都会加上去，那就是香菇，然后放点荤菜真的是太好吃了，每次一锅都会让我们吃到撑。土豆易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。是碱性食物有一定的美容、抗衰老作用。另外人体必须的8种氨基酸里，香菇就占了7种，所以多吃香菇还对增强体质非常的好，搭配上鸡肉吃多都不担心长肉呢，实在好。
土豆鸡肉焖饭
食材：大米2小杯，土豆一粒，干香菇几朵，鸡肉适量。调料：蚝油，生抽，糖，花椒粉和鸡精
具体做法和大家分享下，1：直接将土豆去皮然后切小块，尽量小一些。干香菇浸泡后也切小块。
2、我用的是鸡翅中，很嫩，切成小块，然后用生抽蚝油花椒粉和糖腌制抓拿入味。
3、接着在电饭煲里面一次性加足水，按照2杯米水量到2刻度的位置就成了。
4、然后将电饭煲内胆放入接着将米直接倒进去就好。
5、然后将处理好的干香菇和土豆也一起直接铺在米上面。我的电饭煲是2层的，下面一层是放水，上面一层是筛网的，主要是我先生有高血糖，所以特地买了这种电饭煲，在煮饭时候可以进一步清洗掉多余的淀粉，减少50%糖分的吸收，更有利健康吧。
6、然后按下低糖米饭，电饭煲自行会蒸煮，大约30分钟左右米饭就蒸好了。
7、这时候，我们再将腌制好的翅中加入，继续焖煮10分钟左右，这样好吃的焖锅懒人饭就做好了，打开一看，香喷喷的实在是太有食欲了哈，每次做好老公都是抢着和我吃。
小唠叨：如果你用的是普通电饭煲，那么大米和水量比例在1:1.2为宜。我是家里有高血糖人，所以用了这种脱糖的电饭煲，焖好饭后，多余的淀粉就随着清洗的水一起排除了。
好了，今天的美食分享到这里，我是舞之灵小食堂，美食领域原创作者，一直致力于把最普通的食材做出家的味道。欢迎大家继续关注我，另外，此图文作品系舞之灵小食堂原创，严禁其他自媒体搬运及盗图，违者必究。
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