作家多酒鬼，美国历史上6位诺贝尔奖得主里，4个是酒鬼。而且喝红了不少酒。比如大仲马Alexandre Dumas最爱喝的勃艮第白之至尊: 蒙哈榭Montrachet，被称为“土豪”酒，不仅血统高贵，价钱也很“不美好”，这也是有历史缘由的。因为大仲马就是个土豪，还把自己喝破产了。
下面就从Montrachet开始，和大家一起认识一下，和作家有缘的这些酒。（下次喝到，可以在女生们面前做个有文化的酒鬼了
先说说大仲马。大仲马一生喜欢研究美食，曾写过一本《大仲马美食词典》，里面记述了从山珍海味到野菜小鲜，很精致很专业，生在当代那就是美食界“陈晓卿”。
喜欢吃也喜欢喝，饮食男女。大仲马不仅喜欢研究美食，还沉迷于开大Party。恨不得每天都过着美食、美酒、美人环绕的神仙日子。尤其是在拥有了一座城堡之后，几乎天天如此。
这位写出了《基督山伯爵》的法国大文豪，在现实生活中也拥有一座大城堡，叫做“基督山”。因为《三个火枪手》、《基督山伯爵》等作品发表后，大仲马一跃成名、日进斗金。和所有男人有钱以后一样，大仲马就飘了，琢磨换个大房子，过上纸醉金迷、醉生梦死的奢侈生活。正巧有一天他在打猎时发现塞纳河畔的一处山庄，于是建造了“基督山”城堡。而且装修的奢华标准，也是按照小说里的描述来的。可能大仲马心中有个割舍不下的伯爵梦吧。
自此之后，没完没了的大Party开幕了。大仲马发挥了自己的特长，美食美酒招待，来往宾客络绎不绝。很快，他的钱就花光了。但宴会却不能停。大仲马最后想了个办法，建立了一个庞大的代笔团队，训练他们模仿自己的写作风格和套路，交稿速度快了，稿费也不愁了。
不过最后，他还是破产了。基督山城堡被迫卖掉。
这位性格豪放、气质浪漫的作家，据说在宴请时最喜欢的酒便是Montrachet。曾说过这种酒是要跪下喝的，还要脱帽致敬。世界首富比尔·盖茨最喜欢的酒也是它。
Montrachet作为白葡萄酒中的极品，多贵呢？均价差不多在300欧元一瓶，约2500元人民币。Montrachet层次细腻，气质优雅。以蜂蜜香气、丰盈丝滑口感、浓郁酒体而著称。很多人喝到第一口就会永远难忘。被誉为世界干白葡萄酒之王。
物以稀为贵。蒙哈榭的产区面积不到8公顷，位于距勃艮第伯恩南部不到十公里的金丘Côte d’Or南端的小山丘，两侧坐落着两个闻名遐迩的葡萄酒村庄，夏瑟尼-蒙哈榭Chassagne Montrachet和普利尼-蒙哈榭Puligny Montrachet。Chassagne产的口味更丰腴，Puligny口感则更高雅。
上：Chassagne Montrachet 下：Puligny Montrachet
大仲马为玩乐买醉，和他互相看不顺眼的另一作家巴尔扎克，却常常为了痛苦。巴尔扎克和大仲马走的路线差不多，除了文学作品太过深刻这一区别。
巴尔扎克不仅是伟大的文学家，也是卓越的美食家，经验丰富的葡萄酒鉴赏家。他甚至在1839年出过一部学术专著《论现代兴奋剂》，说葡萄酒是“历史最悠久的兴奋剂”。不仅对酒颇有研究，而且酒量惊人。曾在1822年和朋友斗酒，用17支空酒瓶直接把对方干倒了。
巴尔扎克的作品中常常出现对葡萄酒的专业细致描写，长篇小说《欧也妮·葛朗台》的主角，吝啬的葛朗台的定位直接是一位法国酒庄庄主。
不过巴尔扎克喝酒，不完全是为了创作，他说：“酒醉能使现实生活蒙上一层轻纱，使人不再感到难过、痛苦，放下思考的重担。”对这句话，懂的人自然懂。
再说一位实打实的酒鬼作家海明威，不过他不仅仅是为了创作，还因为他经历过太多战争和生活的痛苦。“我每天工作4小时，盼的就是晚上喝一盅，若这都限制，我就别活了。”整天空想地写东西，跟假想敌一般，喝酒至少是实在的。
海明威似乎永远在喝酒，号称喝遍天下无敌手，创作日常就是“醉着写，醒着改”。每日以苦艾酒开胃，佐餐喝红葡萄酒，用白葡萄酒配牡蛎，餐后喝白兰地，下午喝伏特加，黄昏喝威士忌，晚上还要带一瓶香槟上床。
曾写下对酒的情诗：“我十五岁就在喝酒了，威士忌带我直抵宇宙的边界，朗姆酒温暖我胸膛。烂醉不省人事，失去的时间无法追溯，十分痛快。”
海明威爱喝的酒那就多了去了。比如郎姆、柠檬汁和葡萄柚调制的Daiquiri，因海明威又名Papa double。（Papa是古巴人对海明威的昵称
据说在1948年的一次采访里，短短十几分钟，海明威就灌下了七杯Daiquiri。
在古巴的十年，喝的最多的酒是马爹利。
除了Papa double，还有一款以海明威冠名的朗姆酒：Papa's Pilar。
博恩葡萄酒，海明威都是一箱一箱地买，一次能喝下六瓶。
博恩霞多丽干白葡萄酒
1937年，海明威迷上Bodegas Franco Espaolas酒庄，清爽易饮的Diamante白葡萄酒，写出了《丧钟为谁而鸣》。不过，海明威最长情的酒还属威士忌。
这些作家喝酒是为了什么呢？
大仲马为了觥筹交错的快乐，巴尔扎克为了抵御思考人生的痛苦，硬汉如海明威说，只有在酒后，他才感到自己真实存在，他才会觉得世人比较有趣。
Tennessee Williams说：“说到底，作家嗜酒的原因只有两个。第一，他被生活吓得连屎都找不着了；第二，他不敢面对现实。”
抛开作家这一社会身份，人们喝酒到底是为了什么呢？可能和作家们一样吧。
美国作家William Styron说：“我工作时从不喝酒，但一想到工作完就能喝酒，就快多了。”丘吉尔说：“我从酒精中得到的欢愉远比它拿走的要多的多。”
酒能带来冒险，获得征服欲。逃避现实，忘却痛苦，短暂的欢愉。“世上本无浓烈的酒，只有弱不禁风的男人。”但硬汉也有弱不禁风的时刻。
酒喝太多，也会有脑水肿、胰腺炎、脂肪肝，迎面而来的一天。那记得候上一杯鲜榨的芹菜汁或者醒酒药。
当然，也有很多人为了快乐而喝。
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