立冬将至，用这馅包饺子超好吃，鲜美多汁，一顿30个都吃不腻

马上就要立冬了，立冬要吃饺子，这是传统的习俗，其实我家经常吃饺子，三天两头都会包饺子吃。北方人都喜欢吃饺子，现在南方人也喜欢吃饺子，但是南方人都不会包饺子，吃的都是速冻的。其实饺子还是自己包的好吃，速冻饺子吃起来不香。进入冬天，我家经常用白萝卜包饺子，白萝卜是冬天最适合吃的蔬菜，包饺子鲜美多吃，好吃不腻。

立冬将至，用白萝卜包饺子超好吃，鲜美多汁，一顿30个都吃不腻。这个季节的白萝卜便宜，几毛钱一斤随便吃，而且萝卜富含维生素、纤维素、矿物质等，多吃点可以提高免疫力，让身体适应寒冷又干燥的冬季，对感冒咳嗽又一定的作用。做白萝卜馅的饺子时，很多人不知道白萝卜到底要不要焯水，做出来的饺子都不好吃。小编今天教大家做这个白萝卜馅饺子，学会这样做，饺子皮薄馅大，鲜美多汁，超好吃。

【白萝卜馅饺子】

食材：猪肉馅800g、白萝卜1个、葱姜适量、老抽1勺、生抽2勺、蚝油1勺、十三香适量、盐少许、香油适量、饺子皮。

做法：第一步，首先把白萝卜清洗干净，然后去皮擦成细丝，过中烧开水，放入白萝卜丝焯水，焯水后捞出，沥干水分备用。

第二步，猪肉中加葱姜末、老抽、生抽、蚝油、十三香、盐和香油搅拌均匀，然后再把焯过水的白萝卜丝挤干水分，切碎了放入肉馅中搅拌均匀。

第三步，饺子馅做好，然后把准备好的饺子皮取出，包入饺子馅，喜欢皮薄馅大就多加点馅料，包好就可以下锅煮了。

第四步，煮饺子的时候要注意，锅中水不要太沸腾了，容易把饺子皮煮破了，沸腾后连续加3次冷水，知道饺子浮出水面就煮熟了。

小贴士：白萝卜丝要先焯水，焯水后挤掉水分，因为白萝卜本身含有很多水分，直接拌饺子馅，吃起来会没什么味。