蜂蜜是很多人養生喜愛之物，很多人惡化蜂蜜水有很多好處，可以促使胃酸正常分泌，還有增強腸蠕動的作用，有利於快速醒酒，並解除飲酒後的頭痛感等作用。

不過，喝蜂蜜水也有禁忌，如果喝不對，反而不利於身體健康。

---清晨空腹不要第1杯就喝蜂蜜水

蜂蜜含有一定糖分，飲用後，果糖要經過人體代謝轉化為葡萄糖，才能被人體吸收利用。如果喝蜂蜜作為第1杯水，將不能有效地補充機體細胞的水分。並且，與白開水相比，喝蜂蜜水的排尿時間相對減緩，降低排毒速度。

因此，早上喝一杯白開水是比較正確的，對於人體健康更好，其次再喝蜂蜜更好。

---晚上睡覺前不要喝蜂蜜水

晚上睡覺前不宜喝蜂蜜水，蜂蜜水中含有大量溶質，密度上升，反而會產生反作用。另外，蜂蜜中含有的糖分，很容易轉換成脂肪堆積在身體裡，導致長胖、長蛀牙。

---蜂蜜水每天不可攝入超過100ml

蜂蜜水再好，也不能貪多。所以每天攝入量建議不超過100ml。如果大量攝入，會導致血糖快速升快。長期過量食用蜂蜜，會導致胰島素分泌不足，易引發糖尿病。建議每天喝2杯蜂蜜水足以。

---不宜高溫沖泡煮蜂蜜

蜂蜜本身含有豐富的酶、維生素、礦物質等。食用蜂蜜水最好方法是溫水衝飲，水溫不宜超過60℃。如果將開水衝入蜂蜜，不僅破壞了它的營養物質，可能色澤香味都發生變化。

---不宜空腹喝蜂蜜水

蜂蜜含有糖分，有增加胃酸分泌的作用，但是胃酸過多會對胃粘膜有損傷。長期空腹喝蜂蜜水，容易使體內酸性增多，時間長了有可能導致胃潰瘍或十二指腸潰瘍，本身胃就不好的人更得注意。

---不宜飯後馬上喝蜂蜜水

飯後半個小時喝蜂蜜水，比馬上喝效果很很多。飯後馬上喝蜂蜜水，否則會稀釋胃液，食物還沒來得及完全消化就進入小腸，不利於消化。並且，食物遇到水容易膨脹，對胃部造成更大壓力。

---蜂蜜不宜與豆腐、韭菜同食

韭菜富含維生素C，容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。二者同食容易引起腹瀉。

豆腐中有多種礦物質、植物蛋白、有機酸等，2者同食不利於人體的生化反應。豆腐味甘，性寒，能清熱散血，與蜂蜜同食易導致腹瀉。

建議3類人不吃，提醒一個是一個！

【糖尿病的人】

每100克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖約為35克，果糖40克左右，蔗糖約2克，糊精約1克。葡萄糖和果糖均為單糖，進入腸道後無需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經水解後即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點來看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。

【感冒服藥的人】

一感冒了多半會咳嗽，而蜂蜜有止咳的作用，於是很多人感冒時會喝蜂蜜緩解咳嗽症狀。如果正在服用退燒藥物或者含有退燒成分的感冒藥物是不能和蜂蜜一起吃的，影響機體對其的吸收速率，從而減弱退燒作用。

許多新媽媽也會在嬰幼兒的輔食中加些蜂蜜來調節口味、增加營養價值。而蜂蜜裡面還含有一些花粉和激素，這些成分可能會導致嬰兒過敏，建議1歲以內嬰幼兒不要食用蜂蜜。