给大家推荐6道呈贡特色美食，去呈贡的朋友记得找找尝尝。

1、臭豆腐

呈贡七步场豆腐闻名云南，特别是其臭豆腐，与建水、石屏豆腐并列云南三大豆腐，“闻着臭，吃着香，千丝万缕，毛茸茸的，就像丝绵被。

2、豌豆粉

呈贡豌豆粉的制作食用历史悠久，但始于何时，何人所创，难以考证。呈贡豌豆粉美味飘香，久负盛名，是因为它制作精细讲究，佐料配制独特。不但当地人喜欢吃，很多外来游客也比较喜欢吃。

3、宝珠梨膏

宝珠梨做的梨膏甘甜爽口，生津降火止咳、润肺。在万溪冲，老百姓有个咳嗽痰喘、咽干口渴、声重音哑什么的，吃吃梨膏就好了。所以，宝珠梨做的梨膏，是万溪冲的一大宝。

4、梨醋

梨醋是呈贡万溪冲民间一道传统美食。当地社区居民家家户户都会做，而且制作过程简单而生态。每年中秋节梨园丰收，把熟透的酸大梨采摘回家洗净后摆放让它自然发酵，几天以后，等到整个梨浑身发酵至黄黑，再用干净的纱布包住，将梨汁挤出来，最后放入土罐密封存放五六个月，就可以吃了。

5、老酱鱼

呈贡老酱鱼食材取自滇池里的鲤鱼，佐料则是七甸的甜酱和汤池的老酱（红酱）。其做法是将鲤鱼过油，待皮酥了后，放入甜酱和老酱，再配以各种佐料烹制。鱼肉鲜嫩回甜，让人过口不忘。

6、青蛙爬石板

绿绿的蚕豆瓣镶嵌在糯白的糯米面糕上，就像青蛙趴在了石板上，用油煎好后外酥里嫩，蘸了糖或盐再或者什么都不放也好吃得很呢。

以上是给大家推荐的呈贡地方特色的6道美食，到呈贡游玩的朋友千万不要错过的美食。

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