林一June
家乡的美食特别多，我爱吃的有：艾叶粄，萝卜粄，笋粄，牛肉芥兰炒粿条，猪脚粉，客家扣肉，炒大洋苦笋。
大小都是吃货
我是河北人 家乡特产是久保桃 脆甜可口 可以掰开吃特别方便 属于毛桃的一种 需要洗。小时候放了暑假桃子就会成熟 我每天早上抱着凉席和暑假作业去地里看守桃子 因为早上露水太多所以每天下午采摘 晚上12点和爸爸开着农用车去卖批发 现在长大了很久没有下过地了 怀念和家人一起干活充实又开心的日子
李路瑶li
我土生土长的徐州人，我们徐州有很多特色美食例如
烙馍，薄薄的一张饼，可以卷馓子，卷土豆丝，卷各种各样的炒菜再配上一碗大米粥，这就是徐州人餐桌上一道美食
盐豆儿，小时候每次初冬，妈妈就会把黄豆，煮熟再给捂臭捂出拉丝(这一步很重要)要是掌握不好做的盐豆不好吃，捂好的豆儿加上辣椒粉，盐，五香粉，姜丝要多放些，放在一起，搅拌均匀，在太阳下晒两天就可以吃了，盐豆儿吃法很多，可以炒鸡蛋，炒香椿，也可以直接用香油拌着吃，想想都流口水
小儿酥，小儿酥是用花生粉，芝麻粉，糖，做成的一种酥糖，即有花生芝麻的香味又有入口即化的口感
徐州美食还有山楂片，羊方藏鱼，五行蔬菜汤，沛县狗肉等等好多好多
自由职业王姐
我的家乡广东清远连州市，推荐比较地道的美食，早餐来个连州牛肉切粉，星子牛肉面，东坡水角，中午炒个连州菜心炒腊肉，蒸个丰阳牛肉干，东坡腊味最出名，星子扣肉也可以，晚上丰盛一点，焖个牛排，整一只连州大扇鸡，酿梅肠，珠江螺，蜡锥
ATT老陈
1.红烧海参
威海传统美食，肉质细腻，味道鲜美
2.鲅鱼饺子
威海特色美食，鲜美可口，非常好吃。
3.起糕
威海传统小吃，深受本地人喜爱。
4.爆炒天鹅蛋
威海特色美食，色泽亮白，口味脆嫩。
5.花饽饽
威海传统面点，外观可爱，味道香浓。
6.炸海蟹
威海特色美食，咸香带辣，质嫩味鲜。
7.锅煽海蛎子
威海特色美食，鲜嫩味美，营养丰富。
8.虾酱菜团
威海传统小吃，坚实甜香，鲜美无比。
9.干炸小黄鱼
威海特色美食，外酥里嫩，味道鲜美。
十四的美味人生
我的家乡在河南，我们这的美食有河南烩面，我相信大家都听说过吧！还有那地道的逍遥镇胡辣汤，非常美味，还有那出名的道口烧鸡，信阳毛尖，喝着也不错，美食太多了！不能一一的都列出来，你们的家乡都有什么，
烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，类似宽面条，以味道鲜美，汤好面筋，经济实惠，营养丰富，享誉中原，遍及全国。有羊肉烩面、三鲜烩面、五鲜烩面等多种类型，是河南三大小吃之一。
[1]烩面的精华全在于汤，用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，下七八味中药，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。下面时，锅内放原汁肉汤，将面拉成薄条入锅，辅料以海带丝、豆腐丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋、海参、鱿鱼等，上桌时外带香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。
胡辣汤，也称糊辣汤，中原知名小吃，起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇。尤以逍遥镇胡辣汤出名。
胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、花生、木耳等。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。
道口烧鸡是特色传统名菜之一，由河南省安阳市滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。 道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名。
用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。极具食疗和保健功能。创业于清朝顺治十八年（1661年），至今已有三百多年的历史，开始制作不得法，生意并不兴隆，后从清宫御膳房的御厨那里求得制作烧鸡秘方，做出的鸡十分香美。道口烧鸡的制作技艺历代相传，形成自己的独特风格。1981年被商业部评为全国名特优产品。豫北滑县道口镇，素有"烧鸡之乡"的称号。"义兴张"的道口烧鸡，像金华火腿、高邮鸭蛋、北京烤鸭一样，在全国食品中独占鳌头，并且誉满神州，名扬海外。
信阳毛尖又称豫毛峰，属绿茶类。是中国十大名茶之一，河南省著名特产之一。主要产地在信阳市浉河区（原信阳市）、平桥区（原信阳县）和罗山县。由汉族茶农创制。民国初年，因信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。
信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖，1990年信阳毛尖品牌参加国家评比，取得绿茶综合品质第一名。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。2017年，中国茶叶区域品牌价值评比中，信阳毛尖以59.91亿元位居品牌价值排行榜第二名。
名茶产区：信阳市浉河区车云山、集云山、云雾山、天云山、连云山、黑龙潭、白龙潭、何家寨，俗称“五云两潭一寨”。
娄大亮
我的家乡最有名的是水煎包了，早晨非常受欢迎，具体做法步骤如下：
选材
1. 特制小麦粉一袋，选那种有劲道的好面粉，这样和面才能有劲道，制作的包子皮才有韧性，擀起包子皮也容易，包起包子才好包，吃起来才好吃。
2. 红薯粉条一斤，要那种不要太粗也不要太细的，太粗不好做馅，包起来也不好包，吃起来口感也不好。
3. 韭菜一把，选那种不要太老也不要太嫩的韭菜，这样吃着口感好。
4. 熟菜籽油一大勺，生菜籽油一勺，盐一小勺、鸡精一小勺、五香粉一小勺。
5. 辣子水水一碗。
制作步骤
1. 将面粉，用温水泡开的发酵粉和面，揉成光滑的面团。
2. 然后将揉好的面团，放在盆里用薄膜封住，醒面30分钟。
3. 将韭菜切成“韭菜花”（非韭菜开的花），类似葱花，不要切太大块。
4. 将粉条用热水泡开，要摸起来很柔软的感觉即可，将水沥干。
5. 将粉条弄成短一点的长度，与韭菜混合均匀，加入熟菜籽油、盐、味精、五香粉，搅拌均匀即可，粉条和韭菜的比列2比1，韭菜多了不好吃。
6. 将醒好的面切小块状，揉成圆形，并把它擀成圆形的包子皮，擀皮时注意先撒上面粉，防止包子皮站住。
7. 将韭菜粉条馅装入包子皮中，并捏成包子状。
8. 将包好的包子，放入锅中的菜籽油，煎炸底部至金黄色。
9. 取少量面粉弄成面粉水，洒入煎好的包子中，注意不要将整个包子浸没，到包子身子的一半即可，盖上锅盖，中火水煎。
10. 当面粉水快干时，包子洒入熟菜籽油，并将包子翻动一遍，倒入少许面粉水，水煎至水快干时，小火待水已干，即可出锅。
一盘美味可口的水煎包已经制作完成，一股浓浓的韭菜粉条香味，包子酥脆的金黄底部，将包子用筷子戳开，洒入提前准备好的辣子水水，真的是太好吃了，再配上一碗小米粥，绝配，真的很快乐，好的美食让人心情愉悦。
奔跑的小松树
广东美食
1、双皮奶
双皮奶是一种粤式甜品。在清朝时起源自顺德，用水牛奶做原料；现遍布于广东、澳门、香港等地。一碗上佳的双皮奶，以普通牛奶做原料，其状如膏，其色洁白，质感细腻嫩滑，口味甜香清淡。吃起来都会有浓浓的奶香。
2、肠粉
肠粉源于广东罗定，目前已在全国传开，按地理（口味）区分较出名的有广州的西关肠粉，梅州的客家肠粉，潮州潮汕肠粉，云浮的河口肠粉，郁南的都城肠粉等。肠粉也是在广式餐厅常常会看到的一道菜，种类也非常多。
3、广式叉烧
叉烧是广东著名美食之一，属于粤菜系。是广东烧味的一种。多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。广式叉烧这道菜凡是广州的粤菜馆。
4、艇仔粥
艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民（又称水上人家）创造的，其后又在广州发扬光大。现为广东著名的传统小吃之一。艇仔粥的配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝、烧鸭丝和鱿鱼等。
5、干蒸烧麦
干蒸烧卖是广东小吃，广式饮茶中的干蒸烧卖是茶市必点的人气点心之一。许多人一提到广式饮茶就马上会想起虾饺、烧卖。干蒸烧卖用薄面皮裹半露的肉馅料蒸熟，色鲜味美，质地爽润，爽口不腻。
6、鸡仔饼
鸡仔饼是广东广州地区汉族传统饼类名小吃，原名“小凤饼”，清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。鸡仔饼是广东四大名饼之一。皮厚馅丰的，酷似国画大师齐白石老人笔下正在俯首觅食的小鸡，外脆内软，很有嚼头。
7、汕头牛肉丸
汕头牛肉丸作为汕头乃至整个潮汕地区最知名、最大众化的小吃，其既可作点心，又可作为一道筵席汤菜。牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，口感方面就是增加了点嚼头。
8、炒河粉
沙河粉是广东省广州地区一种大众化的汉族传统名吃之一，广州米制粉食一绝。其制作方法颇为讲究，原料采用精选龙眉白米，用水质特优的白云山泉水浸米或磨浆，保持了用石磨浆、窝篮拉粉等传统精细制作工艺，拉出的粉薄而透明，韧而爽滑。
是你的深夜食堂
很荣幸生在云南的我家乡有很多美食，来云南旅游的朋友大部分对我们家乡的美食都会觉得吃不够，下面就为大家介绍一下家乡常见的几种美食
1炸洋芋
大街小巷到处可见，云南的洋芋本身味道就独特，再加上独特的调料，是云南本地人的最爱
2过桥米线
过桥米线的传说相信大家都知道，这里就不介绍了，外地人来云南必吃的美食
3鲜花饼
鲜花饼应该是最近几年的产物，以玫瑰花为原料制作而成的饼，现在网上也有卖，但是始终还是现烤的比较好吃
4火腿
火腿在云南也是独具特色，而且可加工性极强，可以煮火锅，可以炒菜，还可以做成火腿月饼
5菌子火锅
云南的野山菌非常出名，每年夏天都是吃菌子的季节，还有自己上山采菌子也是别有一番风味，不过有很多菌有毒，要当心食用
6折耳根
折耳根又名鱼腥草，是一种中药材，做成凉菜很不错
7官渡粑粑
官渡粑粑到处都有卖，不过最出名的应该是官渡古镇那家了，每天下午都能看见这家店门口排着长长的队伍只为买两个官渡粑粑
8火烧干巴
这是牛肉干，不过和其他的牛肉干不一样，我们这边的更脆更香
9稀豆粉
大理的稀豆粉最出名了，曾经上过舌尖上的中国，味道就不多说了
10酸汤猪脚
这种火锅便宜又好吃，当然云南的酸汤猪脚还分为两大派系，一是富源酸汤猪脚，另一个是镇雄酸汤猪脚，口味不一样做法也不一样
当然还有很多很多好吃的，这里就不一一列举了，有来云南的朋友希望都可以尝到当地的美食
果然美
我是山东滕州，要说地方小吃太多了，每个地方都有自己的特色，对于在外的游子，地方小吃才是家的会议，看看有食欲吗
