林一June
家鄉的美食特別多，我愛吃的有：艾葉粄，蘿蔔粄，筍粄，牛肉芥蘭炒粿條，豬腳粉，客家扣肉，炒大洋苦筍。
大小都是吃貨
我是河北人 家鄉特產是久保桃 脆甜可口 可以掰開吃特別方便 屬於毛桃的一種 需要洗。小時候放了暑假桃子就會成熟 我每天早上抱著涼蓆和暑假作業去地裡看守桃子 因為早上露水太多所以每天下午採摘 晚上12點和爸爸開著農用車去賣批發 現在長大了很久沒有下過地了 懷念和家人一起幹活充實又開心的日子
李路瑤li
我土生土長的徐州人，我們徐州有很多特色美食例如
烙饃，薄薄的一張餅，可以卷饊子，捲土豆絲，卷各種各樣的炒菜再配上一碗大米粥，這就是徐州人餐桌上一道美食
鹽豆兒，小時候每次初冬，媽媽就會把黃豆，煮熟再給捂臭捂出拉絲(這一步很重要)要是掌握不好做的鹽豆不好吃，捂好的豆兒加上辣椒粉，鹽，五香粉，薑絲要多放些，放在一起，攪拌均勻，在太陽下曬兩天就可以吃了，鹽豆兒吃法很多，可以炒雞蛋，炒香椿，也可以直接用香油拌著吃，想想都流口水
小兒酥，小兒酥是用花生粉，芝麻粉，糖，做成的一種酥糖，即有花生芝麻的香味又有入口即化的口感
徐州美食還有山楂片，羊方藏魚，五行蔬菜湯，沛縣狗肉等等好多好多
自由職業王姐
我的家鄉廣東清遠連州市，推薦比較地道的美食，早餐來個連州牛肉切粉，星子牛肉麵，東坡水角，中午炒個連州菜心炒臘肉，蒸個豐陽牛肉乾，東坡臘味最出名，星子扣肉也可以，晚上豐盛一點，燜個牛排，整一隻連州大扇雞，釀梅腸，珠江螺，蠟錐
ATT老陳
1.紅燒海參
威海傳統美食，肉質細膩，味道鮮美
2.鮁魚餃子
威海特色美食，鮮美可口，非常好吃。
3.起糕
威海傳統小吃，深受本地人喜愛。
4.爆炒天鵝蛋
威海特色美食，色澤亮白，口味脆嫩。
5.花餑餑
威海傳統麵點，外觀可愛，味道香濃。
6.炸海蟹
威海特色美食，鹹香帶辣，質嫩味鮮。
7.鍋煽海蠣子
威海特色美食，鮮嫩味美，營養豐富。
8.蝦醬菜團
威海傳統小吃，堅實甜香，鮮美無比。
9.幹炸小黃魚
威海特色美食，外酥裡嫩，味道鮮美。
十四的美味人生
我的家鄉在河南，我們這的美食有河南燴麵，我相信大家都聽說過吧！還有那地道的逍遙鎮胡辣湯，非常美味，還有那出名的道口燒雞，信陽毛尖，喝著也不錯，美食太多了！不能一一的都列出來，你們的家鄉都有什麼，
燴麵是一種葷、素、湯、菜、飯兼而有之的河南傳統美食，以優質高筋麵粉為原料，輔以高湯及多種配菜，類似寬麵條，以味道鮮美，湯好麵筋，經濟實惠，營養豐富，享譽中原，遍及全國。有羊肉燴麵、三鮮燴麵、五鮮燴麵等多種類型，是河南三大小吃之一。
[1]燴麵的精華全在於湯，用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五個小時以上，先用大火猛滾再用小火煲，下七八味中藥，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。下面時，鍋內放原汁肉湯，將面拉成薄條入鍋，輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋、海參、魷魚等，上桌時外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。
胡辣湯，也稱糊辣湯，中原知名小吃，起源於河南省周口市西華縣逍遙鎮和漯河市舞陽縣北舞渡鎮。尤以逍遙鎮胡辣湯出名。
胡辣湯的主要製作材料有胡辣湯料、胡椒、辣椒、熟羊（牛）肉、羊骨高湯、麵筋、麵粉、粉條、黃花菜、花生、木耳等。是中國北方早餐中常見的傳統湯類名吃。
道口燒雞是特色傳統名菜之一，由河南省安陽市滑縣道口鎮“義興張”世家燒雞店所制，是我國著名的特產。 道口燒雞與北京烤鴨、金華火腿齊名。
用多種名貴中藥，輔之陳年老湯，其成品燒雞色澤鮮豔，形如元寶，口銜瑞蚨。極具食療和保健功能。創業於清朝順治十八年（1661年），至今已有三百多年的歷史，開始製作不得法，生意並不興隆，後從清宮御膳房的御廚那裡求得製作燒雞秘方，做出的雞十分香美。道口燒雞的製作技藝歷代相傳，形成自己的獨特風格。1981年被商業部評為全國名特優產品。豫北滑縣道口鎮，素有"燒雞之鄉"的稱號。"義興張"的道口燒雞，像金華火腿、高郵鴨蛋、北京烤鴨一樣，在全國食品中獨佔鰲頭，並且譽滿神州，名揚海外。
信陽毛尖又稱豫毛峰，屬綠茶類。是中國十大名茶之一，河南省著名特產之一。主要產地在信陽市溮河區（原信陽市）、平橋區（原信陽縣）和羅山縣。由漢族茶農創制。民國初年，因信陽茶區的五大茶社產出品質上乘的本山毛尖茶，正式命名為“信陽毛尖”。
信陽毛尖具有“細、圓、光、直、多白毫、香高、味濃、湯色綠”的獨特風格，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。1915年在巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同獲金質獎，1990年信陽毛尖品牌參加國家評比，取得綠茶綜合品質第一名。信陽毛尖被譽為“綠茶之王”。信陽毛尖品牌多年位居中國茶葉區域公用品牌價值第3位。2017年，中國茶葉區域品牌價值評比中，信陽毛尖以59.91億元位居品牌價值排行榜第二名。
名茶產區：信陽市溮河區車雲山、集雲山、雲霧山、天雲山、連雲山、黑龍潭、白龍潭、何家寨，俗稱“五雲兩潭一寨”。
婁大亮
我的家鄉最有名的是水煎包了，早晨非常受歡迎，具體做法步驟如下：
選材
1. 特製小麥粉一袋，選那種有勁道的好麵粉，這樣和麵才能有勁道，製作的包子皮才有韌性，擀起包子皮也容易，包起包子才好包，吃起來才好吃。
2. 紅薯粉條一斤，要那種不要太粗也不要太細的，太粗不好做餡，包起來也不好包，吃起來口感也不好。
3. 韭菜一把，選那種不要太老也不要太嫩的韭菜，這樣吃著口感好。
4. 熟菜籽油一大勺，生菜籽油一勺，鹽一小勺、雞精一小勺、五香粉一小勺。
5. 辣子水水一碗。
製作步驟
1. 將麵粉，用溫水泡開的發酵粉和麵，揉成光滑的麵糰。
2. 然後將揉好的麵糰，放在盆裡用薄膜封住，醒面30分鐘。
3. 將韭菜切成“韭菜花”（非韭菜開的花），類似蔥花，不要切太大塊。
4. 將粉條用熱水泡開，要摸起來很柔軟的感覺即可，將水瀝乾。
5. 將粉條弄成短一點的長度，與韭菜混合均勻，加入熟菜籽油、鹽、味精、五香粉，攪拌均勻即可，粉條和韭菜的比列2比1，韭菜多了不好吃。
6. 將醒好的面切小塊狀，揉成圓形，並把它擀成圓形的包子皮，擀皮時注意先撒上面粉，防止包子皮站住。
7. 將韭菜粉條餡裝入包子皮中，並捏成包子狀。
8. 將包好的包子，放入鍋中的菜籽油，煎炸底部至金黃色。
9. 取少量麵粉弄成麵粉水，灑入煎好的包子中，注意不要將整個包子浸沒，到包子身子的一半即可，蓋上鍋蓋，中火水煎。
10. 當面粉水快乾時，包子灑入熟菜籽油，並將包子翻動一遍，倒入少許麵粉水，水煎至水快乾時，小火待水已乾，即可出鍋。
一盤美味可口的水煎包已經制作完成，一股濃濃的韭菜粉條香味，包子酥脆的金黃底部，將包子用筷子戳開，灑入提前準備好的辣子水水，真的是太好吃了，再配上一碗小米粥，絕配，真的很快樂，好的美食讓人心情愉悅。
奔跑的小松樹
廣東美食
1、雙皮奶
雙皮奶是一種粵式甜品。在清朝時起源自順德，用水牛奶做原料；現遍佈於廣東、澳門、香港等地。一碗上佳的雙皮奶，以普通牛奶做原料，其狀如膏，其色潔白，質感細膩嫩滑，口味甜香清淡。吃起來都會有濃濃的奶香。
2、腸粉
腸粉源於廣東羅定，目前已在全國傳開，按地理（口味）區分較出名的有廣州的西關腸粉，梅州的客家腸粉，潮州潮汕腸粉，雲浮的河口腸粉，鬱南的都城腸粉等。腸粉也是在廣式餐廳常常會看到的一道菜，種類也非常多。
3、廣式叉燒
叉燒是廣東著名美食之一，屬於粵菜系。是廣東燒味的一種。多呈紅色，瘦肉做成，略甜。是把醃漬後的瘦豬肉掛在特製的叉子上，放入爐內燒烤。好的叉燒應該肉質軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢。廣式叉燒這道菜凡是廣州的粵菜館。
4、艇仔粥
艇仔粥是由昔日珠江三角洲的水上游民——疍民（又稱水上人家）創造的，其後又在廣州發揚光大。現為廣東著名的傳統小吃之一。艇仔粥的配料有生魚片、瘦肉、油條絲、花生、蔥花、蛋絲、浮皮、海蜇絲、叉燒絲、燒鴨絲和魷魚等。
5、幹蒸燒麥
幹蒸燒賣是廣東小吃，廣式飲茶中的幹蒸燒賣是茶市必點的人氣點心之一。許多人一提到廣式飲茶就馬上會想起蝦餃、燒賣。幹蒸燒賣用薄面皮裹半露的肉餡料蒸熟，色鮮味美，質地爽潤，爽口不膩。
6、雞仔餅
雞仔餅是廣東廣州地區漢族傳統餅類名小吃，原名“小鳳餅”，清代咸豐年間廣州西關姓伍的富家有一名叫小鳳的女工所創制。雞仔餅是廣東四大名餅之一。皮厚餡豐的，酷似國畫大師齊白石老人筆下正在俯首覓食的小雞，外脆內軟，很有嚼頭。
7、汕頭牛肉丸
汕頭牛肉丸作為汕頭乃至整個潮汕地區最知名、最大眾化的小吃，其既可作點心，又可作為一道筵席湯菜。牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種，牛肉丸肉質較為細嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋，口感方面就是增加了點嚼頭。
8、炒河粉
沙河粉是廣東省廣州地區一種大眾化的漢族傳統名吃之一，廣州米制粉食一絕。其製作方法頗為講究，原料採用精選龍眉白米，用水質特優的白雲山泉水浸米或磨漿，保持了用石磨漿、窩籃拉粉等傳統精細製作工藝，拉出的粉薄而透明，韌而爽滑。
是你的深夜食堂
很榮幸生在雲南的我家鄉有很多美食，來雲南旅遊的朋友大部分對我們家鄉的美食都會覺得吃不夠，下面就為大家介紹一下家鄉常見的幾種美食
1炸洋芋
大街小巷到處可見，雲南的洋芋本身味道就獨特，再加上獨特的調料，是雲南本地人的最愛
2過橋米線
過橋米線的傳說相信大家都知道，這裡就不介紹了，外地人來雲南必吃的美食
3鮮花餅
鮮花餅應該是最近幾年的產物，以玫瑰花為原料製作而成的餅，現在網上也有賣，但是始終還是現烤的比較好吃
4火腿
火腿在雲南也是獨具特色，而且可加工性極強，可以煮火鍋，可以炒菜，還可以做成火腿月餅
5菌子火鍋
雲南的野山菌非常出名，每年夏天都是吃菌子的季節，還有自己上山採菌子也是別有一番風味，不過有很多菌有毒，要當心食用
6折耳根
折耳根又名魚腥草，是一種中藥材，做成涼菜很不錯
7官渡粑粑
官渡粑粑到處都有賣，不過最出名的應該是官渡古鎮那家了，每天下午都能看見這家店門口排著長長的隊伍只為買兩個官渡粑粑
8火燒乾巴
這是牛肉乾，不過和其他的牛肉乾不一樣，我們這邊的更脆更香
9稀豆粉
大理的稀豆粉最出名了，曾經上過舌尖上的中國，味道就不多說了
10酸湯豬腳
這種火鍋便宜又好吃，當然雲南的酸湯豬腳還分為兩大派系，一是富源酸湯豬腳，另一個是鎮雄酸湯豬腳，口味不一樣做法也不一樣
當然還有很多很多好吃的，這裡就不一一列舉了，有來雲南的朋友希望都可以嚐到當地的美食
果然美
我是山東滕州，要說地方小吃太多了，每個地方都有自己的特色，對於在外的遊子，地方小吃才是家的會議，看看有食慾嗎
