Lime2018
你好，很高興為你解答關於天津哪些與香菜搭配的美食，香菜，天津人叫“芫荽”，一般而言，香菜主要還是作為配菜，起到提味的作用，因為本身特殊的香氣，有些人並不習慣。所以以香菜作為主料的菜比較少，不過在天津有一種做法，叫芫爆，芫爆是以芫荽 yán sui （香菜）為主要的烹調方法。
芫爆肚絲：芫爆肚絲是山東省傳統的地方名菜，屬於魯菜系。菜色白綠相間，口味鮮鹹微辣。肚絲柔韌，香菜味濃。由於天津人喜歡吃魯菜，所以在天津這道菜十分流行。
芫爆散丹：散丹是羊肚的一部分，芫爆就是用熱油爆炒以芫荽（香菜）為主要配料的菜。清香柔軟，鮮鹹微辣，是一道比較傳統的清真菜。
芫爆肉（雞）絲：芫爆肉絲是以豬裡脊肉（雞肉）為主要材料製作而成的一道老少皆宜的菜品。
據我所知，天津的與香菜搭配的絕妙美食主要是以上這些，希望你能滿意。
求面哥
天津的早點嘎巴菜，雲吞，素卷圈都放香菜，素餃子也放。羊肉香菜餃子也很好吃。另外芫爆肚絲，芫爆雞絲，芫爆肉絲，都是天津人愛吃的老菜。
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