前几天到番禺玩的时候，朋友就甩了这家店给我。在上河坊营业到凌晨2点的海鲜煲仔粥，住番禺的人一定不会陌生。
01
- 100+种菜，按碟计价 -
光是肉菜、海鲜就有100+种选择，饮料多到眼花缭乱，想吃什么就拿什么。
摄影师说我像极了10天没吃饭的样子
店内自带养殖缸，海鲜全都现捞现装，小青龙、大闸蟹、濑尿虾、罗氏虾... 全都很生猛！
按碟计价的食材，圆盘5元，铁盘10元，胶盘13元... 每碟的分量都不会少，拿多了也完全不会心疼。
我们四个人最后点了一整桌，163元吃得刚刚饱，算下来人均才40块钱，抵到难以置信！
02
- 百搭粥底，海鲜肉类都相配 -
点好菜坐下后，服务员会先给每个人上一小锅白粥。慢火熬制5小时的粥底雪白晶莹 ，散发出阵阵米香。
食材往桌上一摊，确认过，是顿很丰盛的海鲜宴。
我吃海鲜粥时习惯简单粗暴地一锅端，让鲜味慢慢铺垫。
还没下锅的罗氏虾，生猛到扎扎跳。经粥水煮熟后，罗氏虾最大限度保留住原汁原味，吃起来很鲜甜。
13块钱的生蚝，个个肥美白嫩。煮热后咬下去会一口爆汁，注意小心烫到~
黄贝的肉质Q弹有嚼劲，我连壳带肉扔进锅里煮，记住这是错误示范。
吃火锅必点的卜卜贝，不同于蒜蓉锅底，白粥煮的卜卜贝没有那么重口味，嗦起来会更清甜。
口感爽韧的鱿鱼、久煮不柴的鸡肉，蘸着酱料吃，口感满分！
最喜欢陈记的牛肉，跟别处的薄切不一样，这里的牛肉肉质非常厚实，绝对要pick！
爽脆的鸡肾一勺子下去，煮熟后能一口气连吃好几块。
大排档必备的烧骨这里也有，陈记的烧骨肉比较多，和海鲜一起煮，味道竟还有些特别。
吃完海鲜后给粥底加点盐，吸收了海鲜鲜甜的粥细腻绵滑，真的很不错。
03
- 开在鱼塘上的陈记 -
上河坊，印象中的番禺美食天堂，一整个商圈全是好吃的。而陈记，就开在上河坊的鱼塘上。
我们到达时，陈记已点上了彩灯，隔塘望过去水光粼粼，有种置身于船上的错觉。听店里的阿姨说，白日若遇到好天气，蓝天白云下拍照会更靓仔。
营业到凌晨2点的陈记，是很多番禺人的深夜食堂。工业风的装修风格，浓重的色彩碰撞，店内环境空间足够大，最是适合聚餐！
- 陈记海鲜煲仔粥 -
番禺总店
营业时间：11：30-次日02：00
地址：市莲路17号上河坊内
交通：地铁3号线番禺广场站C口，步行256m到达区政府东门站，乘坐番148路到金海岸花园步行725m（建议 到达番禺广场后打车）
白云总店
营业时间：11：00-次日03：00
地址：棠涌黄沙岗东一街1号301房
交通：地铁2号线白云公园站D口步行153m到地铁白云公园站，乘坐980路到达汇侨路站步行239m
念の探店后记
番禺果然是个“卧虎藏龙”的地方，每次来番禺探店，都能有满满的惊喜。比起重油重辣的火锅，我可能更喜欢吃清淡一点的粥水，大概是只有一碗粥的温香，才能让人感受到实在真切的温暖~
摄影 | 晓辉
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