由於豬肉最近漲價比較厲害，拉動了很多食材的價位，雞脯肉也漲到了十幾塊錢一斤，但是由於雞脯肉低脂低熱量和高蛋白，肉質細嫩，營養豐富，所以也深受大家的喜愛，爆炒、油炸、乾煸都非常的不錯。
今天就買了一塊雞脯肉，和黃瓜一起炒，兩者搭配在一起，營養豐富，健康美味，簡直就是健身減肥人士的最愛。 食材：雞脯肉、黃瓜、蔥、姜、小米椒、食鹽、生抽、料酒、十三香、花生油。
做法：1、黃瓜清洗乾淨，然後切成丁備用。
2.蔥洗淨切成蔥花，姜切末，小米椒洗淨切圈備用。
3、雞脯肉去掉筋膜清洗乾淨，切成小丁放入碗中，加入生抽、料酒、薑末醃製10分鐘去腥。
4、起鍋燒油，油熱後倒入醃製好的雞脯肉炒至變色，然後撈出備用。
5、鍋底留油燒熱，倒入蔥花和小米椒圈，炒出香味。
6、倒入切好的黃瓜丁翻炒片刻，加入食鹽、十三香、生抽翻炒均勻。
7、倒入雞丁翻炒均勻入味，出鍋裝盤即可。
一盤美味的黃瓜雞丁就做好了。雞肉的鮮美與黃瓜的清脆爽口，這兩種口味完美的結合在一起，非常可口。由於要保持黃瓜的清脆，所以這道菜最好是大火快炒比較好吃。 我是呦呦美食，您身邊的美食小哥，每天分享原創菜品，歡迎大家點贊、關注、轉發、留言區討論交流，共同學習進步！
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