他们的第一次约会，定在西湖边利星广场B1楼的锅小二。不贵，热气腾腾的养生火锅，足够体贴学生党的钱包。
一起为毛肚的七上八下倒数，一起分享锅里翻飞的鲜嫩鸡块。
那口滚烫的鸡汤锅底，像极了俩人学生时代莽撞却炙热的誓言。
后来，锅小二在西湖边又稳当当开了4年，他们也熬过了“毕业即分手”的魔咒。没有委屈，极少争吵，一如鸡汤入口后的温润顺畅。
“今天是个重要的日子”男友抬起头，透过薄薄的火锅热气，她看到眼前这个男孩眼里灼灼的期待。
还有，那枚紧攥在手里的戒指。
她咬破一颗爆汁丸子，忍住爬上眉梢的笑意，故作淡定地点头，“恩，听说这家店6周年了。”
6年，2190个起伏的日夜。
有稚气的学生穿着校服，三五成群地杀过来，用热气驱赶被考题填满的脑袋。有情侣在这相识相守，一路披荆斩棘，将青春藏身在翻腾的红油下。也有附近的居民，把锅小二当成打牙祭的常驻地，日复一日。
你们一定记得，去年5周年庆，在锅小二吃到的那盘杭州火锅界最低价的肥牛——4.8折后只需一杯奶茶钱。
今年的6周年店庆，依旧是4.8折起，锅小二直接不计成本，将活动时长拉到了一整个月，本来人均就实惠到家，75元，现在折后人均不足36元。
这大概是西湖边，性价比最高的一家养生火锅了。
听说两个人能不能在一起，多吃几顿饭就会有答案。而一家火锅店合不合你的口味，往往尝过两三口就能得出结论。
我想，那个一个月里连续在锅小二打卡10次的食客，一定是爱惨了这家店吧，哪怕周围的网红新店来了又去，哪怕，湖滨的步行街整整泥泞了5个月。
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还好，就在9月底，湖滨步行街的“升级版”正式开街了。焕然一新的除了湖滨商圈，还有锅小二。
新模式、新价格，杭州老牌火锅店的全方位大升级，随着6周年店庆一起，来势汹汹。
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首先是新模式。
如今，所有的菜品都有了自己的专属小牌牌，并且为了防止蚊虫和发丝掉落，加上了玻璃盖。后厨根据顾客提交的牌子现做菜品，既保证了新鲜程度，又让点单这件事有了皇帝翻嫔妃牌子般的快感。
其次是新价格。
涮菜根据价格分为4.8元单品、9.8元单品和15.8元单品三大类，剩下的按照类别分为推荐菜和蔬菜区、生肉区、拼盘区等。条理清晰，浅显易懂，保管你能快准狠一眼找到想吃的菜。
人均也从90元降到了75元左右，4.8折后不过36元。原本80%的菜品都是二三十的价格，现在更是便宜得过分。
譬如以前32元/份的毛肚，升级后仅需21元/份，甚至于寻常火锅店不愿让步一分的锅底，锅小二也下调了价格。
原价48元/份的菌菇锅，现价28元/份。最畅销的鸡汤+麻辣鸳鸯锅，鸡汤浓郁醇厚，滋补养人，按照日式鸡汤的法子熬了足足八小时，红油麻辣鲜爽，原价98元/份，现价58元/份。
还有进店必点，前后卖出几十万份的「小二招牌肥牛」，4.8折后，每份不到18元！杭州还有比这价格更低的肥牛了吗？更何况，升级后的它份量也增加了不少。
「新品养生龙舟」，折后18.24元/份。虫草花、金针菇、地瓜片、玉米、木耳……全是秋冬养生的好货，强推地瓜片，一定要丢进鸡汤锅，又甜又糯。
「鸡汤泡饭」也是新品。从小到大，每次离家，鸡汤泡饭都是最温柔的念想，一颗颗饱满的米饭被鸡汤包裹，撒上干贝丝、海苔、芹菜末等等配料，丰富的触感在口腔跳跃，稀里哗啦的爽快感无法言语。
入口爆浆的「鱼籽福袋」，加入可可碎片的「创新冰粉」，分量实在的蟹籽包，还有各类丸子、拼盘，点心区里全是杭州老底子的小吃，统统都是堪比路边摊的价格，品质却经得起考验。
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穿秋裤前，先来一场跌破底价的高级养生火锅局吧，4.8折起连续一个月，完完全全是一年等一次的节奏了。
其实，就算是不打折，锅小二也是性价比完虐西湖边绝大部分火锅店的存在啊。
锅小二6周年店庆！
人均直降36！
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地址：平海路124号利星名品百货广场 B1楼
距地铁1号线龙翔桥站 C3口步行150m
营业时间：11：00-21：00
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摄影：阿琼
部分图片来源商家
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