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大家好，我是英子，現在人們都很注重保健，不少女士都在喝赤小豆、薏苡仁粉清除體內的溼氣，或者將山藥、茯苓、白朮、白扁豆、薏苡仁等按照一定的比例粉碎，進行沖服，以達到健脾除溼之目的。但是為了保證藥品質量，關於中藥打粉，藥店人應該注意以下8個問題。
一、中藥飲片的潔淨度
中藥材按照分類有植物藥、動物藥、礦物藥以及真菌類，培育方式有野生和家養的等。這種種決定了中藥飲片的衛生現狀。國家對中藥飲片進行了嚴格的管理，對飲片的潔淨度和衛生都有嚴格的要求，所以，藥店人應注意告知顧客在挑選中藥飲片進行打粉的時候一定要選擇潔淨、衛生符合要求、有生產廠家和生產批號的。
二、飲片的炮製要適當
中藥飲片還有一個特點，炮製方法不同，功效各異。如常用的生薏苡仁和炒薏苡仁，生白朮和炒白朮、生地和熟地、生山藥和麩炒山藥，它們的功效是有區別的。如生薏苡仁除溼力量較強，炒薏苡仁健脾作用較強;生地涼血，熟地補血等，藥店人應提醒顧客可根據自身情況在專業人士指導下選用。
三、含揮發油的飲片不宜打粉
當歸、川芎、白芷、玫瑰花、金銀花、佛手花、月季花、木香、菊花、野菊花、牛膝、枳實等多含揮發油不適合打粉，因為粉碎機在高速旋轉過程中溫度較高，上述飲片在高溫中揮發油易蒸發，進而影響藥效。但當歸等一些飲片打碎後服用效果會更好，此時，可採取間斷性粉碎的方式，保證粉碎機內的溫度不會過高，這樣有效減少揮發油的蒸發。
四、含糖量高和粘性藥材應先低溫乾燥
熟地黃、白及、知母、枸杞子、玉竹、黃精、何首烏、生地黃、天冬、黨參、玄參等含糖類較高以及粘性的藥材，易吸潮而軟化發粘，在打粉前應先低溫乾燥，再進行粉碎。如果粉碎前不進行低溫乾燥，這些粘性藥材就會粘附到機械內壁，不易粉碎，影響藥粉的細度。
五、藥粉的細度要符合要求
中藥打粉為了便於吸收和利用，應該粉碎到一定的細度。中藥飲片粉碎的細度要求一般是通過80~100目的篩籮，並且應該乾燥、鬆散、均勻、色澤一致。中藥粉碎到這樣的細度，藥物體表面積增加，更容易被人體吸收，利於達到應有的療效。
六、藥粉服用前要調和均勻
中藥飲片在打粉之前一般都沒有進行充分的混勻，這就要求在服用的時候，應事先將藥粉混勻。藥店人可建議顧客將藥粉平鋪在包裝紙上，厚薄一致，均勻劃分成幾個方塊，再一個方格一個方格地混放，一起調勻，使藥面色澤均勻一致。
七、煎煮服用效果會更好
打粉服用雖然方便，但有些人在服用的時候就幹吞藥粉，這樣一是不衛生，二是對胃腸也造成一定的負擔。所以藥店人可建議顧客服用時，將一定量的藥粉放到瓷碗內，加水調勻，在蒸鍋內進行加熱，待開鍋後取出放到一定溫度進行服用。此外，還可以在煮粥和煲湯時放入藥粉，例如黃芪，將藥放入湯中同煮服用，吸收比單獨吃藥粉好得多。
八、儲存不要超過兩年
打粉的中藥不可能在短時間內服用完畢，這就要注意日常的保存了。藥店人應提醒顧客，在儲存時，應保持藥粉乾燥，可放入冰箱內進行冷藏或冷凍，但時間不宜過長，一般不超過2年。建議如果不是特別情況，一次打粉不要過量，以免藥粉在儲存過程中吸潮、變質，影響藥效。
潮汕英子
一、中藥飲片的潔淨度
中藥材按照分類有植物藥、動物藥、礦物藥以及真菌類，培育方式有野生和家養的等。這種種決定了中藥飲片的衛生現狀。國家對中藥飲片進行了嚴格的管理，對飲片的潔淨度和衛生都有嚴格的要求，所以，藥店人應注意告知顧客在挑選中藥飲片進行打粉的時候一定要選擇潔淨、衛生符合要求、有生產廠家和生產批號的。
二、飲片的炮製要適當
中藥飲片還有一個特點，炮製方法不同，功效各異。如常用的生薏苡仁和炒薏苡仁，生白朮和炒白朮、生地和熟地、生山藥和麩炒山藥，它們的功效是有區別的。如生薏苡仁除溼力量較強，炒薏苡仁健脾作用較強;生地涼血，熟地補血等，藥店人應提醒顧客可根據自身情況在專業人士指導下選用。
三、含揮發油的飲片不宜打粉
當歸、川芎、白芷、玫瑰花、金銀花、佛手花、月季花、木香、菊花、野菊花、牛膝、枳實等多含揮發油不適合打粉，因為粉碎機在高速旋轉過程中溫度較高，上述飲片在高溫中揮發油易蒸發，進而影響藥效。但當歸等一些飲片打碎後服用效果會更好，此時，可採取間斷性粉碎的方式，保證粉碎機內的溫度不會過高，這樣有效減少揮發油的蒸發。
四、含糖量高和粘性藥材應先低溫乾燥
熟地黃、白及、知母、枸杞子、玉竹、黃精、何首烏、生地黃、天冬、黨參、玄參等含糖類較高以及粘性的藥材，易吸潮而軟化發粘，在打粉前應先低溫乾燥，再進行粉碎。如果粉碎前不進行低溫乾燥，這些粘性藥材就會粘附到機械內壁，不易粉碎，影響藥粉的細度。
五、藥粉的細度要符合要求
中藥打粉為了便於吸收和利用，應該粉碎到一定的細度。中藥飲片粉碎的細度要求一般是通過80~100目的篩籮，並且應該乾燥、鬆散、均勻、色澤一致。中藥粉碎到這樣的細度，藥物體表面積增加，更容易被人體吸收，利於達到應有的療效。
六、藥粉服用前要調和均勻
中藥飲片在打粉之前一般都沒有進行充分的混勻，這就要求在服用的時候，應事先將藥粉混勻。藥店人可建議顧客將藥粉平鋪在包裝紙上，厚薄一致，均勻劃分成幾個方塊，再一個方格一個方格地混放，一起調勻，使藥面色澤均勻一致。
七、煎煮服用效果會更好
打粉服用雖然方便，但有些人在服用的時候就幹吞藥粉，這樣一是不衛生，二是對胃腸也造成一定的負擔。所以藥店人可建議顧客服用時，將一定量的藥粉放到瓷碗內，加水調勻，在蒸鍋內進行加熱，待開鍋後取出放到一定溫度進行服用。此外，還可以在煮粥和煲湯時放入藥粉，例如黃芪，將藥放入湯中同煮服用，吸收比單獨吃藥粉好得多。
八、儲存不要超過兩年
打粉的中藥不可能在短時間內服用完畢，這就要注意日常的保存了。藥店人應提醒顧客，在儲存時，應保持藥粉乾燥，可放入冰箱內進行冷藏或冷凍，但時間不宜過長，一般不超過2年。建議如果不是特別情況，一次打粉不要過量，以免藥粉在儲存過程中吸潮、變質，影響藥效。
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保存在乾燥通風的地方，儲存不要超過兩年。也可以密封好後放入冰箱冷藏，但不宜時間過長，以免藥粉吸潮變質，影響藥效！
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日曬法 這是大多數藥材常用的一種乾燥方法.晾曬時,應選擇晴朗、有風的天氣,將藥材薄薄地攤在葦蓆上或水泥地上,利用日光照明,同時要注意及時翻動,保證日光照射均勻。秋後夜間,空氣溼度大,要注意將藥材收起蓋好,以防返潮。
(2)攤晾法 該法也叫陰乾法,即將藥材放置於室內或大棚的陰涼處,利用流動的空氣，吹去水分而達到乾燥的目的。該法常用於陰雨天氣，或用於含有揮發油的藥材以及易走油、變色的藥材，如棗仁、柏子仁、知母、苦杏仁、黨參、天冬、火麻仁等。這些藥材不宜曝曬，可於日光不太強的場所或通風陰涼處攤晾，以免走油、變質。
(3)烘炕法 此法是一種傳統的、簡便經濟的藥材乾燥方法。應用該法要事先在室內或大棚內壘一個或數個長方形火炕,火炕寬約1.5米,長度可根據藥材多少而定,火炕下面每隔80釐米留一個能開關的小門以便添加燃料。而後在其中放置一個火爐,火爐的火口處要架一塊鐵板，以防火苗上升。破壞藥材，同時亦可分散熱量。炕壘到1.2—1.5米高時，每隔60釐米橫放一根直徑3—4釐米的圓鋼管，鋼管上面鋪放金屬絲網,絲網上面再覆以泥巴，然後從泥巴以上再把火炕加高60釐米即可。最後點燃火爐，把火炕及覆蓋的泥巴烘乾，將藥材依先大後小的層次置於炕槽內，但不要裝得太滿，以厚30—40釐米為宜,上面覆蓋麻袋、草簾等。有大量蒸氣冒起時,要及時掀開麻袋或草簾,並注意上下翻動藥材，直到炕幹為止。該法適用於川芎、澤瀉、桔梗等藥材的千燥。乾燥過程要注意掌握火候,以免將藥材炕焦,還要根據藥材的性質和對乾燥程度的要求分別對待,有些藥材不宜用烘炕法乾燥。
(4)烘房和乾燥機烘乾法 該法適合於規模化的藥材種植基地使用，且效率高、省勞力、省費用，不受天氣的限制，還可起到殺蟲驅黴的效果，溫度可控，適用於各類藥材，不影響藥材質量，是一種較先進的乾燥方法。但要注意按照規範的技術要求和標準建造烘房併購進專用乾燥機械，由熟悉乾燥技術的專業人員操作。另外要注意根據藥材的不同性質控制乾燥溫度和時間。
(5)遠紅外加熱乾燥法 這是一項新的千燥技術，其乾燥原理是將電能轉變為遠紅外輻射,從而被藥材的分子吸收,產生共振,引起分子和原子的振動和轉動,導致物體變熱,經過熱擴散、蒸發和化學變化,最終達到：r燥的目的。子仁果米類藥材均可採用該法乾燥。遠紅外乾燥可節省電能20%—50%,效果較好。
(6)微波乾燥法 這是一項20世紀60年代迅速發展起來的新技術，微波乾燥實際上是通過感應加熱和介質加熱，使中藥材中的水分和脂肪不同程度地吸收微波能量，並把它轉變為熱量從而達到乾燥的目的。微波乾燥可殺滅微生物和黴菌,並具有消毒作用,使藥材達到衛生標準，並能防止藥材在貯藏過程中發黴和生蟲。目前我國生產的微波加熱成套設備有915mhz和2450mhz兩個頻率。
