堅持喝牛奶有什麼好處？

攜手攻略

牛奶是早餐裡的“老熟人”了，我們大部分人都有習慣早餐喝一杯牛奶，但為什麼要喝牛奶可能大家還沒認真想過這個問題。牛奶有“白色血液”的美稱，牛奶的營養十分豐富，即使我們的早餐只喝了一杯牛奶也能撐個三兩小時。膳食指南也推薦每人每天攝入的奶製品最好有300g，大概就是一杯250ml的牛奶，它能幫助我們補充多種有益成分，比起我們東拼西湊去補充這些營養物質，倒不如一杯牛奶來得爽快。

牛奶富含豐富的優質蛋白，吸收和利用率極高，是補充優質蛋白的主力選手；還有一定量的脂肪，為我們提供一定能量。牛奶中也富含豐富的礦物質，最突出的是鈣質含量，100g牛奶至少能提供108mg鈣質，而且牛奶中的乳糖、維生素D、磷元素等成分有助提高鈣質吸收，日常生活中牛奶也是補鈣的主力，長期不喝牛奶的話很容易造成鈣質流失，出現骨質酥鬆，牙疼或腰腿疼痛等現象。100g牛奶還能提供109mg鉀元素、73mg磷元素、11mg鎂元素，還含有一定量的鐵元素、錳元素、硒元素等，牛奶中的硒元素含量也不低，能幫助抵抗自由基，提高抗病能力。

除了豐富的礦物質，牛奶中的維生素含量也很豐富，雖然牛奶中水溶性維生素含量不高，如維生素C，不過脂溶性維生素十分豐富，有豐富的維生素A、維生素E和維生素B族。

一些朋友可能會問起，不愛喝牛奶，或者有嚴重的乳糖不耐受症狀我們喝豆漿行嗎？其實豆漿還是無法代替牛奶，主要是蛋白質組分差異，另外就是鈣質含量的差異，豆漿提供的優質植物蛋白，雖然也利於吸收，不過和人體所需的差距更大，它和牛奶互補來喝，可能是更好的選擇，豆漿製作過程中，大豆打漿經過水分稀釋後，鈣質含量有明顯下降，100g豆漿只能提供20mg左右鈣質，是無法補足我們每日鈣質所需的，所以還得靠其他含鈣豐富的食物來彌補。總之，愛喝豆漿不愛喝牛奶，我們也應當兩者搭配搭配，最好的是牛奶兩份，豆漿1分，兩者加起來300ml左右。如果有嚴重的乳糖不耐受的朋友可以選擇牛奶發酵後的產物 - 酸奶，酸奶中乳糖轉化為乳酸，可以更好地避免我們喝牛奶後的不適症狀。

只有營養師知道

堅持喝牛奶的好處是什麼？最大的好處應該就是因為它幫我們節約了不少時間！ 為什麼這麼說呢？因為牛奶中的營養成分含量尤其豐富，而且全面，牛奶是我們身體大量需求的優質蛋白質、鈣質的最優秀來源，我們不用東拼西湊去吃很多高鈣、高蛋白質的食物，但僅僅是早餐中的一杯牛奶就能夠為我們補充每日所需的很多豐富營養物質了。

有些朋友也會問，要是我就不喝牛奶，用其他食物能夠代替牛奶嗎？當然可以，牛奶中的優質蛋白，我們可以用動物瘦肉、魚蝦貝類、或其他高蛋白食物來補充，鈣質也可以通過堅果類、新鮮果蔬等來補充，礦物質維生素等成分同樣可以從廣大食物中獲取，但問題就在於此，特別是現代的工作學習繁忙，我們可能更沒有時間去準備這些營養豐盛的多種類食物，或缺乏時間去精心料理它們。而牛奶性價比較高，飲用簡單，特別是現在的巴氏滅菌牛奶，儲存時間也較長，不需要特別冷藏保存，隨時都能喝，與其去買更昂貴的魚蝦，料理肉類，為準備和儲存多種類食物費心，是不是不如準備幾箱牛奶來得暢快？

當然，牛奶只是方便了我們的生活，即便我們敷衍了早餐，只要有雞蛋和牛奶的攝入後蛋白質的攝入基本就不差了，鈣質也能得到至少全天1/3量的補充。但絕對不是喝一杯牛奶就不用注意其他營養的攝入，只是相對來說，堅持喝牛奶可能更能讓我們遠離亞健康，更容易攝入更豐富的營養成分。

牛奶被稱為“白色血液”，可以說是對它的絕對肯定了，牛奶不僅富含優質蛋白，而且這些優質蛋白利於吸收，結構接近人體，牛奶富含大量鈣質，同時也富含多種礦物質，如鉀元素、磷元素、鎂元素等等，牛奶富含維生素D、維生素A、維生素E，牛奶含有人體所需的幾乎所有成分，正因如此，膳食指南也推薦每人每日可攝入300g奶製品，大概250ml牛奶。

雖然堅持喝牛奶可能也沒有什麼明顯的優點，但比起那些從不喝牛奶的人群來說，至少骨質酥鬆發生率要下降很多，尤其是40歲以後。另外，骨骼和牙齒的健康應該會更好，身體也更加強壯，抵抗力會得到提高。 不愛喝牛奶、有乳糖不耐受的朋友可以選擇酸奶，酸奶經過發酵後，其中的乳糖成分轉化為乳酸，可以避開乳糖的消化過程。如果不常喝牛奶的朋友就注意補充其他優質蛋白質、鈣質豐富的食物，前文提到的精瘦肉、魚蝦貝類食物、堅果類、大豆類都是良好來源。如果工作繁忙，已經缺乏營養不良症狀的朋友最好在醫生的建議下用膳食補充劑輔助營養的補充。

王旭峰營養師

堅持喝牛奶有什麼好處？好處太多了。中國營養學會2016版膳食指南，建議每個人每天奶製品的攝入量要達到300克。這裡邊的奶製品，包括純牛奶，無糖酸奶，奶酪，奶粉，不包括含乳飲料。

堅持喝牛奶的第一個好處是補充蛋白質。蛋白質是人體最重要的營養素，在體內發揮著廣泛而重要的作用。蛋白質可以構成和修復人體組織，為人體提供能量，同時也是很多酶，激素和免疫物質的構成成分。牛奶中蛋白質的含量非常豐富，每100克牛奶中含有三克蛋白質。每盒牛奶250毫升，就能提供7.5克蛋白質。相當於每天需求量的1/8。

堅持喝牛奶的第二個好處是補鈣。鈣是人體內含量最多的礦物質，是骨骼和牙齒的構成成分。同時也參與人體內凝血，神經調節等多種功能。是非常重要的礦物質。牛奶中鈣的含量也非常豐富，每100毫升牛奶中含有100毫克的鈣。一盒牛奶250毫升，能夠為人體提供250毫克的鈣。接近每天需求量的1/3。

牛奶既能夠提供優質蛋白，又能夠提供鈣元素，是一種性價比非常高的食品，所以中國營養學會建議每天喝奶，但是同時也要注意牛奶中含有一定量的脂肪，對於高血脂和體重超標的人建議喝低脂或脫脂奶。

回答者：孫繼紅，執業藥師，註冊營養師，中國營養學會會員。頭條號：註冊營養師孫繼紅。

營養百事通

牛奶是個好東西，其中最值得稱道的是鈣，到目前為止，提供鈣的食物無出奶製品其右者。

牛奶中的主要營養成分是優質蛋白和鈣，堅持喝奶是一個好習慣。中國居民膳食指南推薦，成人每天應該喝奶300mL，這就相當於10g左右的優質蛋白，人每天大約需要攝入60克蛋白，這一項就是1/6，也不錯。

當然現代社會，大部分人的優質蛋白並不缺，但是鈣的攝入量卻未必達標。而富含鈣的食物並不多，奶製品是佼佼者。牛奶裡的鈣是有機鈣，吸收率高，每天300mL牛奶中的鈣就提供將近鈣需求量的1/3。

人最佳的補鈣階段是在成長階段，一旦人年紀大了，成骨細胞活性下降，吃進來的鈣也留不住，所以最佳的補鈣方法是年輕的時候，多積累一些鈣質，等老了即便吃老本也不會出現問題。

所以，堅持喝奶需要從娃娃抓起。

姜丹，註冊營養師，今日頭條簽約作者

註冊營養師姜丹

牛奶相信很多人都喝過不少了，但是知道長期飲用牛奶有什麼好處的，卻很少！在這裡給大家普及一下堅持喝牛奶的好處吧~

牛奶含有大量的蛋白質及鈣還有其他很多營養，處於生長髮育階段的未成年人每天使用對促進生長髮育是很有好處。另外在平時喝牛奶能養胃，但是在胃痛時是不能喝牛奶的。

牛奶能促進大腦發育。牛奶中還含有一種叫乳糖的物質，乳糖進入人體後會被分解成葡萄糖和半乳糖，腦部和神經組織都是由半乳糖和其他物質構成的，每天早上堅持喝一杯牛奶可以促進孩子身體發育和智力的發育。

牛奶可以補鈣。喝牛奶補鈣的效果比要喝骨頭湯的效果好很多，因為骨頭湯這個名字聽起來應該是會大量的補鈣，但事實是假如湯中的骨頭不是被磨的很碎的話，是不法被人體所吸收的，湯中富含的鈣元素也是非常的少，也許十碗骨頭湯還不及喝30ml的牛奶。

牛奶還可以預防癌變。有研究表明，經常喝牛奶的人的身體狀況更加好一些，並且衰老的會慢一些命更長一些，牛奶中含有一種名為SOD的生物活性物質，這種活性物質可以清除人體內的“自由基”，增強人體的免疫力，促進人體的新陳代謝，使人可以年延益壽，緩解衰老。

成年人和老年人喝牛奶能抗衰老，延年益壽。還可以美容養顏，堅持喝牛奶能有效改善皮膚狀態。所以牛奶真是一個不錯的營養品，無論什麼年齡段的人，都是可以喝！

希望我的回答能夠對你有一定的幫助和啟發，喜歡的，記得點一下我頭像加關注，頭條號每天都更新美食與烘焙的教程！

小煮婦的美食

1、美容養顏

喝牛奶的第一個好處就是美容養顏，牛奶中含有大量的蛋白質，喝牛奶能夠起到美容養顏的功效，尤其是對於廣大愛美的女性來說更是如此，如果你也想變得美美的，記得一定要常喝牛奶。

2、提高視力

眾所周知，牛奶中含有大量的維生素B，而維生素B能夠對我們的視力起到保護的作用，長期喝牛奶還可以預防近視，使原來近視的人群視力逐漸提高。

3、提高工作效率

牛奶中含有的鐵銅和卵磷脂能夠提高大腦的清醒程度，從而更有利於提高人們的工作效率。因此，忙碌的上班族可以試著多喝一些牛奶。

4、促進智力發育

牛奶還有一個特別的功效，就是可以促進兒童的智力發育，當你的孩子正處於發育期時，經常喝牛奶可以使他的智力發展更加迅速，如果你也想讓自己的孩子變得更加聰明，記得要給他多喝一點牛奶。

5、幫助減肥

據有關研究證明，經常喝牛奶可以吸收身體中多餘的脂肪，有助於我們減肥，另外，牛奶還可以增加我們皮膚的彈性，使我們的皮膚看起來更加富有光澤，因此，皮膚不好的人群可以通過多喝牛奶來改善皮膚的狀況。

注意事項:

1、不能空腹喝

不能空腹喝牛奶，若空腹喝牛奶，會對我們的胃產生刺激，並且不利於牛奶在腸道的吸收，嚴重的話還可能會造成我們拉肚子。

2、最好在睡前喝牛奶

牛奶不僅不能空腹喝，還要把握喝牛奶的正確時間，一般來說，喝牛奶的最佳時間在睡前，因為在睡前喝一杯牛奶可以增加人們的睡意，使人們能很快的入睡，還能夠提高人們的睡眠質量。如果你的睡眠質量不是那麼好，不妨嘗試在睡前喝一杯牛奶，這樣會使你安然入睡。

3、在吃藥時間前後不要喝牛奶

當我們在吃藥前後喝牛奶的時候，不僅會影響牛奶的吸收，還會使牛奶跟藥物中的一些成分發生作用，危害我們的身體健康。因此，提醒大家千萬不要在吃藥前後喝牛奶。

快腳步漫生活

堅持喝牛奶有什麼好處？

堅持喝牛奶的好處可多了，首先牛奶是膳食中蛋白質、鈣、磷、維生素A、維生素D和維生素B2的重要來源之一。

第一個好處就是我們每日最簡單方便攝取蛋白質的來源，100毫升牛乳中蛋白質含量為2.8%~3.3%

第二個好處是含有多種維生素 牛乳中維生素A、維生素D、胡蘿蔔素，牛乳中維生素D含量較低， 牛乳是B族維生素的良好來源，可以提供相當數量的核黃素、維生素B12、維生素A、維生素B6和泛酸。

第四個好處是少量含有其他物質 牛乳中較為重要的有乳鐵蛋白、免疫球蛋白、生物活性肽、共軛亞油酸、酪酸、激素、生長因子和多種活性肽類等。生物活性肽是乳蛋白質在消化過程中經蛋白酶水解產生的，包括鎮靜安神肽、抗高血壓肽、免疫調節肽和抗菌肽。牛乳中乳鐵蛋白的含量為20~200ug/mL，具有調節鐵代謝、促生長和抗氧化等作用，經蛋白酶水解形成的肽片段具有一定的免疫調節作用。

好了今天就和大家分享到這裡，歡迎評論留言和點贊謝謝大家

大姐夫愛生活

《中國居民膳食指南（2016版）》建議：“每人每天飲奶300g，或相當量的奶製品。”可見奶類對於我們的重要性。

堅持喝牛奶的好處多多，下面我簡單舉例說明：

一、牛奶中含有非常豐富且優質的蛋白質。由於蛋白質是我們身體內的重要組成部分，氨基酸是蛋白質的基本組成單位，牛奶的氨基酸模式和人體非常接近，所以牛奶中的蛋白質更易於被人體消化吸收。每100克牛奶中含有約3克左右的蛋白質，如果我們能夠達到每天300克的飲奶量，牛奶就能夠為我們提供約9克的優質蛋白。

二、牛奶中還含有豐富活性鈣。它是人體所需的最好鈣源之一，由於牛奶中的鈣磷比例適宜，使得其中的鈣更利於人體吸收利用。每100克牛奶中含有約100毫克的鈣，如果我們能夠達到每天300克的飲奶量，牛奶就能夠為我們提供約300毫克左右的鈣。

三、牛奶中的脂肪對人體有益。它含有抗癌物質，所以建議飲用全脂牛奶。減肥的人適合飲用低脂奶或脫脂奶，但是牛奶中脂溶性維生素A、D、E、K會有一部分損失，同時可以用其它食物來彌補。

針對特殊人群，給一些飲奶建議：

1、乳糖不耐受：低乳糖奶、無乳糖奶、酸奶、奶酪；

2、喝奶達到500ml以上：選擇低脂奶或者脫脂奶；

3、需要減輕體重者：選擇低脂奶、脫脂奶、無糖酸奶；

4、血脂異常者：低脂奶、脫脂奶。

總之，飲用牛奶的好處很多，建議大家針對自己的身體情況，選擇合適的牛奶喝起來吧。

康媽媽的廚房

堅持喝牛奶有什麼好處

首先牛奶不僅僅是補充優質蛋白，更是補鈣非常重要的來源。

好的牛奶，每100克牛奶中有120mg鈣（甚至以上），對於一個正常人，每天800mg的推薦量來說，一盒250ml的牛奶，就可以提供300mg左右的鈣質啊，佔了每天需要量的37.5%。

這個佔比是非常大的，相比起其他食物，牛奶裡的鈣也是最好吸收的。

瞭解了牛奶如此重要的作用，大家是不是每天恨不得多喝點牛奶，補充更多的鈣質？

· 小貼士：這裡特別提到一點：關於牛奶的脂肪問題！

對於減脂的人來說，牛奶每100克也是有3克左右的脂肪的，大家知道1克脂肪也可以產生9千卡的熱量，而且牛奶裡面的脂肪是飽和脂肪。所以當我們每天的喝奶量超過300ml的時候，請儘量選擇低脂或者脫脂牛奶。

· 小貼士2：有可能會遇到的關於牛奶的購買問題

當然了，不要問買什麼牌子的脫脂牛奶，大家的口味和消費能力，購買渠道都不一樣，所以自己選擇就好，大家看配料表，只要是生牛乳就可以。

如果有喝拿鐵的習慣，且同時在減脂，建議大家加脫脂奶，不加糖。

有條件每天買到鮮牛奶的小夥伴，可以優先選擇鮮奶，因為除了蛋白質和鈣，鮮奶能夠最大限度地保存牛奶裡的營養。

除了早餐還有什麼時候建議喝牛奶？

就是訓練後和加餐時間！

訓練後來一杯脫脂牛奶，補充蛋白質，很好的幫助肌肉的恢復和生長；

餓了加餐一杯脫脂牛奶，不僅低熱量，而且補充蛋白質還有更好的飽腹感。

脫脂的選擇也不會增加過多脂肪的攝入。

另外和牛奶一樣補充蛋白質又補充鈣質的就是酸奶和奶酪了，而且酸奶還可以維護腸道菌群的健康。

小貼士：不過值得注意的是市面上買到的酸奶常常是加糖酸奶，所以建議大家選擇配料表是：生牛乳+發酵菌種的酸奶。奶酪的脂肪含量和熱量很高，所以注意份量，最好選擇低脂奶酪。

秋語聊生活

牛奶是我們生活中常見的一種食物，其營養價值豐富，深受廣大朋友們的喜愛。之前的每天一袋奶，強壯中國人廣告語，就是突出牛奶對我們身體的重要，故有"白色血液"的美稱。

牛奶還有豐富的營養成分，是老少皆宜的營養品，每天堅持喝一杯牛奶對我們的身體是好處大有益處。

兒童堅持每天喝一杯牛奶，可以促進生長髮育，補充體內的鈣，對於增長身高有很大的幫助。還可以保護視力，滋養皮膚等功效，女性長期喝牛奶，不僅能夠美白養顏，還能夠有助睡眠。對於每天工作壓力特別大，經常加班的女性來講。進食牛奶等高蛋白的食物，對於腦力的幫助也很大。

喝牛奶除了可以補充體內的鈣元素外，還可以降解人體內的脂肪，就是幫助體內燃燒脂肪，有助於減肥的作用。經常喝牛奶能夠增加人體的免疫能力，也可以促進血清素大量產生，有助於維護人體血液健康。

但如果自身的消化功能比較弱，或者是對乳糖有些不耐受的朋友們來講，不建議每天都飲用牛奶。過多不易，有可能會導致出現營養物質吸收不足，腹瀉，消化不良等情況。

以上是我的回答，希望大家喜歡。可以關注我，如果您知道更多的牛奶的好處，可以在下方留言共同學習。

關鍵字: 健康 喝牛奶 早餐