志愿填报知识分享君
作为一个四川自贡人，还是喜欢吃云南的青花椒，香。四川本地的红花椒有一股味道我们不爱吃。
你要的答案
其实，这个问题有点复杂，跟人一样吧！哪里都有好人，哪里都有坏人。花椒其实也一样，全部这么多花椒，哪里没有品质好的花椒，哪里没有人出坏心眼，赚没有良心的钱。重庆江津花椒就是被一些黑心人把市场搞烂的，为什么重庆江津的花椒全国最便宜。我也是重庆人，江津政府今年就开始整顿质量了，相信以后会越来越好。我也是种花椒的，以前都是批发，从今年开始，全部靠零售，与客户对接，互惠互利，大家都得到了实惠，不让中间商赚差价，基地直供，大家都有保障，到目前为止，还没有客户反馈我们花椒质量有问题，只要是买过的客户，都是回头客。市场不是吹出来的，靠自己双手踏踏实实做出来的。
土家农业达人
说到花椒，我就有太多的给大家分享啦！
首先要从产地的和品种来分：
花椒主要产自与中国四川、重庆，陕西、甘肃。其他河南、湖南、河北、山西、云南、贵州等省也有分布。
各个产品区都有优质的品种，
1、云南产的花椒品种是青椒。
2、四川产的花椒品种主要汉源椒、茂汶椒，眉山滕椒。
3、重庆江津的青花椒
4、陕西产的花椒品种是韩城的大红袍、凤椒。
5、甘肃产的花椒品种是伏椒、秋椒
6、河北产的花椒品种是大椒、小椒。
7、山西产的花椒品种是芮城花椒，为当地特产。
8、湖南的花椒品种是九叶青花椒。
9、河南的花椒品种是大红袍花椒。
不同花椒用于不同得菜肴，不同得调味和烹饪方式也是中国餐饮与众不同的地方。
到底究竟谁最优质，当下可以按市场价格和历史文化来阐述：
最好的花椒非四川汉源花椒品种为最好，以前是进贡给皇宫用的。2008年汉源花椒名列四川省“十佳地理标志农产品”榜首。
价格来讲的话四川汉源椒，茂汶椒，甘肃陇南椒当属优质的花椒。
山城棒棒波
要说花椒产地，就要说全中国唯一的地中海气候地～武都，这里的大红袍花椒当属全国中的精品！，麻～香～色俱全。韩城的大红袍名气大，是因为政府品牌打造的好，去成都花椒市场看看，正宗的武都椒价格最高，在全国享有盛名。天水～礼县一带的花椒是品种椒，味道不及武都，所以商人见有利可图，将那一带的花椒运至武都，充当武都椒，但明眼人一看就能看出来，麻～香度不够。其他地方的就不一一列举了，不怕不识货，就怕货比货。
用户6124279507102
花椒的生长，着色与水土，光热，海拨有直接的关系，只有充足的光热资源和高海拨产生的昼夜大温差下才有最好的色泽，麻香味，才能生产最优质的花椒，而陇南市和陕西凤县刚好具备这些条件，武都的米仓山，凤县的秦岭山地，光热充足，海拨千米以上，昼夜温差大，所产花椒品质最优，所以武都大红袍，凤县大红袍花椒同样为椒中极品，天水，渭南次之，所以凤椒和武都花椒在市场售价最高。
龙保民
这是我与好友在今年7月13日去甘肃省天水市麦积区闫西村的花椒，各位看看怎么样？
毛向軍
关于花椒是我们日常生活中不可缺少的一味调料，全国各地都有种植，要说那里最好， 我认为四川的花椒是最好的，这是和四川人的饮食习惯有关，四川人都比较吃麻辣的食物，而做麻辣的食物必须要有好的花椒和辣椒，所以他们种的花椒都是最麻l的。
80后农民老崔
邯郸涉县花椒！
等风吹来屁屁凉
秦安花椒，甘肃省秦安县特产，中国国家地理标志产品。
甘肃秦安是中国花椒的原产地和主产区之一。秦安花椒的栽培历史可以追溯到北魏（386年～534年）时期，中国最早的医学典籍《神农本草经》中就有"秦椒"、"蜀椒"的记载，北魏时期贾思勰的《齐民要术》里有"秦椒出成纪（今秦安县），蜀椒出武都"的描述，这说明至少1800多年前秦安县就出产花椒。
秦安花椒果实色泽艳，果皮鲜红，粒大，皮厚，梗短，香气浓郁，风味独特；秦安花椒已成为甘肃乃至西北地区优质花椒生产第一县。秦安县林果产业多次获得国家、省、市的表彰奖励。先后被评为中国名特优经济林花椒之乡、中国经济林建设先进县、该省林果支柱产业建设十强县。秦安果椒产品也多次获国家、省、市名特优农产品称号。
秦安花椒产区属陇中南部温和半湿润季风气候区，气候温和，光照充足，夏无酷暑，冬无严寒。产区年平均气温10.4℃，夏季（6～9月）平均气温20.7～21.5℃，为花椒果实生长的最适温度。平均最高气温27.7～28.8℃，极端最高气温37.8℃，影响花椒光合作用的高温日数明显少于其他地区。冬季1月最冷，月平均气温-5.6～-3.3℃，极端最低气温-18.9℃。 10℃的积温为3382.8℃；无霜期为141～230天。
秦安花椒开花和幼果期（4月下旬至6月中旬）平均气温6.1～12.1℃，较适宜授粉和坐果。花椒果实成熟期昼夜温差大，有利于着色和营养成分积累。
秦安花椒地理标志产品保护范围为甘肃省秦安县兴国镇、西川镇、莲花镇、陇城镇、郭嘉镇、云山乡、刘坪乡、叶堡乡、安伏乡、魏店乡、王铺乡、王窑乡、千户乡、王尹乡、兴丰乡、中山乡、五营乡等17个乡镇现辖行政区域。
去年在北京举行的中国品牌价值评价信息发布暨论坛会上发布的2016年品牌价值评价结果榜单，秦安花椒榜区域品牌价值达75.91亿元，位居初级农产品类地理标志产品前列。秦安县先后被评为中国名特优经济林花椒之乡、全国经济林建设先进县、全省林果支柱产业建设十强县。1997年秦安1号花椒被列为全国林木良种；2003年获第十五届中国西部技术交易会新技术、新产品金奖；2006年秦安花椒获国家A级绿色食品认证；2007年在甘肃省第二届林果产品交易会上，秦安一号花椒、大红袍花椒分别获铜奖；2008年被中国果品流通协会授予"中国花椒之乡"称号；2009年秦安花椒通过了国家级地理标志产品保护认证；2011年地理标志产品秦安花椒荣获2011年最具影响力中国农产品区域公用品牌百名县。
董文宇0938
韩城地处渭北黄土高原，昼夜温差较大，有利于花椒的着色，韩城大红袍花椒素有椒中皇后之称，全国闻名，已经形成了完整的产业链，产供销一条龙服务，加工出了独特的花椒酸奶等产品，而且早已出口东南亚一带，久享盛誉，价格高昂，花椒早已成为农民致富的发财树！
