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導讀：今年5月2日，“人造肉概念第一股”Beyond Meat登陸美國納斯達克，上市首日股價暴漲163%，成為2008年金融危機以來首日表現最佳的美國公司。

在Beyond Meat背後站著世界前首富比爾·蓋茨，連李嘉誠也是人造肉的忠實粉絲，一時之間人造肉成功吸引了全世界的目光。

A股市場馬上做出反應，人造肉概念股橫空出世，股價隨即漲上天，但其中幾個真心幾個假意呢？

6天5漲停，預售很冷淡

近日，“老字號”金字火腿（002515.SZ）蹭上人造肉概念，股價再創輝煌，但實控人及一眾高管隨即逢高減持的操作，又讓這一切充滿了套路的味道。

金字火腿的人造肉業務來勢洶洶，短短數天從研發到生產再到產品上線一氣呵成，實打實的抓牢了吃瓜群眾的眼球。

10月11日，金字火腿在電商平臺開啟人造肉預售，趁著“雙十一”盛宴的超高人氣閃亮登場。

10月14日，金字火腿披露已完成植物肉產品標準備案並取得生產許可證，與美國杜邦公司子公司合作研發，目前產品已開始生產。

10月16日，金字火腿植物肉產品發佈會在上海的杜邦營養與生物科技中國研發中心舉行，高大上宣傳再走一波。

從10月11日開始，金字火腿股價在6天收穫5個漲停，股價從5.05元一路飆漲至7.92元，10天內公司市值增加20億元，最高市值達72.71億元。

與資本市場的熱烈追捧相比，電商平臺的反應顯得冷淡。自10月11日上線以來，金字火腿人造肉產品在天貓旗艦店的預售額僅有14.26萬元，短期內對公司業績影響有限。

實控人減持，股價暴跌

儘管人造肉預售情況不及預期，但金字火腿股價飆漲卻讓實控人及一眾高管動了心思。

10月22日，金字火腿公告稱，公司實控人施延軍及一致行動人施雄飈、薛長煌，合計擬減持公司股份不超過4891.57萬股（佔公司總股本比例5%），減持理由是自身資金需求。

既然實控人已經帶頭減持，其他高管也不甘人後。同日金字火腿再發公告，公司董事王啟輝擬減持公司股份不超過76.87萬股，監事夏璠林擬減持公司股份不超過41萬股。

按10月22日收盤價6.64元/股計算，金字火腿實控人及一眾高管合計減持套現總計約3.21億元，這絕不是一個小數目了。

實際上，金字火腿董監高已經在2019年6月以後累計減持公司股票共計789.63萬股，套現4681萬元，而歷史上施延軍及一致行動人、公司董監高累計減持套現超10億元。

股東依法合規減持股份本是人之常情，但金字火腿從人造肉上線到股價暴漲，再到實控人及董監高減持，全部發生在一週之內，這種時間上的巧合耐人尋味。

金字火腿的操作引起監管層注意，10月23日，深交所對金字火腿下發關注函，要求其說明是否存在主動迎合市場熱點，炒作公司股價，以配合實控人及其他董監高減持的做法。

目前金字火腿還沒做出回覆，但公司股價卻踩下了急剎車。10月23日，金字火腿大跌9.22%，10月24日，股價繼續下跌5.78%，2天內公司總市值蒸發近10億元。

火腿企業的豐富跨界史

金字火腿由施延軍創立於1992年，是專業生產金華火腿、低鹽發酵火腿、意式發酵肉製品、火腿製品、火腿調味品的現代化食品企業。

2010年12月，金字火腿登陸深交所，成為業內首家A股上市公司，被外界譽為“火腿第一股”。自2010年上市至今，施延軍一直是金華火腿實控人。

客觀來說，做火腿是一項技術活，即便引入現代化的機器設備，利潤空間也不大，還要受原材料豬肉價格波動的影響，掙得都是辛苦錢。

金華火腿登陸資本市場後，施延軍的目光不再緊盯著火腿業務，而是逐漸痴迷上來錢快的資本運作，而且什麼火爆搞什麼，儼然成了資本市場的“追風者”。

2013年1月，金字火腿出資8775萬元，收購自然人陳火法所持有的浙江創逸投資有限公司67.5%股權，間接持有神華寶日希勒能源有限公司1.15%股權，後者的主要資產是煤礦。

從火腿到煤礦，這跨度不是一般的大。可惜金字火腿首次跨界就撲了個空，當時進口煤衝擊國內市場，國內煤價低迷，金華火腿最終出清了浙江創逸的股權。

2015年，金字火腿耗資1.2億元取得浙江網商銀行3%的股權，進軍金融領域。隨後又豪擲1.26億元增資上海暉碩和上海微盟，切入微信第三方服務領域，該交易高溢價達1035.59倍。

2015年恰逢大牛市期間，金字火腿連續大手筆對外投資引發資本市場關注，進而推動股價一路上揚，達到歷史最高點，半年左右股價累計上漲近3倍。

但這並不代表金字火腿投資成功。2015年上海暉碩併購上海微盟，並作出三年業績承諾，實際完成率不足80%，2015年和2016年，上海暉碩淨利潤分別為-2.37億元和-2.79億元。

2016年5月，金字火腿受讓浙江東潤新能源有限公司10%股權，進入新能源汽車租賃與運營領域。目前浙江東潤旗下8家汽車租賃公司已註銷，金字火腿這筆投資貌似又打了水漂。

實控人萌生退意

儘管跨界業績平平，但金字火腿卻越挫越勇，在跨界煤礦、微商、新能源汽車失利後，又相中了醫療大健康業務。

2016年底，金字火腿以4.3億元對價受讓中鈺資本43%的股權，此後繼續增持至51%。中鈺資本承諾2017年至2019年經審計後淨利潤分別不低於2.5億元、3.2億元、4.2億元。

施延軍對中鈺資本寄予厚望，甚至將金字火腿董事長職位讓給中鈺資本原實控人禹勃，金字火腿也正式邁入“火腿＋大健康”雙輪驅動的時代。

禹勃出身九鼎投資，在資本市場浸淫多年，堪稱資本市場“老司機”，為實現自己的醫療夢，才從九鼎出走成立中鈺資本，其併購力度之大更在施延軍之上。

禹勃上位後，先後發起斥資10.56億元收購江蘇晨牌藥業、併購紐交所上市公司NBY的37.14%股權以及收購瑞一科技75.91%的股權。

但禹勃主導的併購屢屢受挫，中鈺資本最終未能完成業績承諾，不得不以7.31億元回購金字火腿持有的中鈺資本51%股份，禹勃也在2018年7月辭去金字火腿董事長職務。

剝離大健康業務後，金字火腿重回火腿主業，卻發現火腿已經賣不動了。2018年年報顯示，公司實現歸屬淨利潤-843萬元，扣非淨利潤-1903萬元，出現上市以來首次虧損。

施延軍在資本市場轉了一大圈，快錢沒賺到，賬面上多出超千萬的商譽減值準備，迴歸主業後火腿也賣不動了，逐漸萌生退意。

今年4月26日，金字火腿公告稱，公司實控人施延軍、巴瑪投資與恆健控股簽署《股份轉讓協議》，擬將上市公司總股本的23.88%轉讓給恆健控股，交易總價約14.42億元。

恆健控股由廣東國資委100%控股，是國資背景公司。但這筆交易在公佈13天后就終止了，理由是雙方在後續具體安排上未能達成一致意見。

雖然金字火腿賣身國資失敗，但施延軍退出之心已經一目瞭然。最新質押公告顯示，金字火腿控股股東、實控人及一致行動人累計質押股票比例佔其持股總數的86.60%。

結語

俗話說，天上不會掉餡餅，但可能會掉陷阱。結合金字火腿的發展歷史來看，上市平臺似乎已經淪為實控人及董監高割韭菜的工具。

可悲的是，截至今年10月18日，金字火腿股東戶數為4.72萬，其中有1萬股東是在10月10日後一星期之內緊急入場，即公司進軍人造肉領域後的追高入場者。

本來想抓緊上車跟著金字火腿賺一波，沒想到剛入場就遭遇實控人及董監高逢高減持，近5萬投資者被迫淪為接盤俠，哭都來不及了，但誰會在乎他們的心情呢？