欢迎大家观看我这篇教你做豆角焖面的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流。二姐美食，教你做家常美味。

二姐心得之豆角焖面

前几天二姐去市场的时候看到芸豆非常的新鲜饱满，二姐就从市场买回来了一些。之前做过一次土豆烧芸豆后，还剩了一些芸豆没有吃。本来想着今天再做一次芸豆炖土豆，在里面加点肉就会比较好吃了。但是家人说让二姐做一个豆角焖面，二姐想做豆角焖面也比较简单。而且二姐做完这个有主食有蔬菜，所以也不用再去准备其他的面食了。而且二姐做完的这个味道也很好吃，那么我就把我做的这个分享给大家。这里面二姐觉得加上一种食材会更让豆角入味，那就是西红柿，那么下面二姐就讲一下这个豆角焖面做法。

二姐做豆角焖面的优势

1、入味还好吃

二姐做的这个豆角焖面很入味，二姐觉得只要把豆角做好了，那么做出来的焖面才会好吃。所以二姐会着重讲一下做豆角焖面怎样才能入味。

2、酸甜下饭

和其他的豆角焖面不同的是，二姐在做豆角焖面的食材中加了点西红柿。这样就能做出酸甜可口的味道出来，豆角焖面本来稍微有点油腻感觉，但是加了西红柿之后的味道就会有很大改变，但还不影响豆角的香味。

豆角焖面的做法

【豆角焖面的食材】

主材：猪肉三两、豆角三两、西红柿一个。

辅材：葱段少许、姜少许、蒜少许、蚝油适量、十三香少许、食盐少许。

【开始做豆角焖面】

1、先把猪肉切成细薄片，把葱段切成2厘米的小段，再把姜切成小片、蒜做好蒜末。

2、首先在锅中加入少量的食用油，把葱段、蒜以及姜片都放进去翻炒出香味来，然后把肉片加进去翻炒。

3、把肉都翻炒到七八分熟之后，就可以把豆角和切好的西红柿块放进去了，这一步骤我们把需要放进去的食材都加进去，需要翻炒大概五分钟之后再往里加水。

4、锅中加入适量的水，清水要基本上漫过豆角。然后盖上锅盖熬煮豆角和西红柿。

5、等熬煮西红柿芸豆的汤汁还剩一小半的时候，我们就可以把面条放进去了。

做好的豆角焖面就是现在这个样子了，大家看下图，大家是不是感觉做出来的效果还可以呢？

小贴士

1、食材入味有技巧

我们先把食材都炒到七八分熟，这样也能激发食材的香味，而且炒好的食材在炖煮的时候能更散发出香味来。

2、酸甜可口有技巧

大家注意做豆角焖面一定要把水漫过芸豆和西红柿，这一步骤我们需要小火等待西红柿熬烂呼，这样做出来的豆角焖面才能酸甜可口。

以上就是二姐写的做酸甜可口的豆角焖面的文章，欢迎大家关注我并和我交流！