葱油饼是在北方很受欢迎的面食，现在全国各地都能见到它的身影，早上早餐的时候最火爆，买的人非常多，一方面是没那么多时间自己做，一方面是外面做的的确比自己做要好多得多了。天天都吃，一天不吃都感觉少了点啥，有需求的地方就有市场，60岁大叔闯杭州卖葱油饼30年，一天卖2000个，房子车子都有了！

大叔是地地道道的农村人，为了追求更好都生活30年前来到杭州做葱油饼，农村人不太稀罕能吃得到的东西，在城里人眼里就成了宝贝了，城里人样样都要买，不像农村里的自己就能种。葱油饼在城里非常受欢迎，早期是2分钟一个，到现在的4元一个，已经10年没有涨过价了，虽然成本一直在涨！

大叔家的葱油饼为什么这么受欢迎？欢迎很简单，味道好吃酥脆正宗，皮薄如纸，里面是葱香在外面就能看得到，就跟透明的差不多了，吃过的人都会回味无穷。

有一个阿姨说，自己很久之前路过的时候买过一次来吃，吃过以后葱油饼的味道就印在脑子里面了，从那以后无论在哪里买的葱油饼都不及这家好吃，因为住得远，只能隔三差五来买一次吃解解馋。

大叔的店铺不大，只有10个平方左右，有2个孩子都在杭州上大学，只要下课有空就会来店里帮忙，一家人个个都是成了煎葱油饼的好手，1米5的大饼铛一次可以煎30个葱油饼，2分钟就可以出一锅，全家人分工明确，和面、做饼、煎饼都有专人负责。

别看这么不起眼的小葱油饼点，利润是过半以上的，每天早中晚都一直做，要吃基本都要排队才能买得到了，出一锅卖完一锅，做了30年了积累了一大批老顾客，都是只要大叔开门做生意，就不会去别家吃的。
30年的奋斗有了成果，现在一家人都在杭州安居乐业了，还买了房子和小汽车，生活过上了小康水平了，虽然生活好了，但是当初那份用良心做葱油饼的初心一直都没有改变，而且还会一直坚持下去！60岁大叔闯杭州卖葱油饼30年，一天卖2000个，房子车子都有了！
对此你是怎么看的？
（本文由香鼎美食原创，每天给大家更新最火爆的美食资讯，敬请关注！）
閱讀更多 香鼎美食一鍋端 的文章
