五臺民情風俗(一)

我們祖國幅員遼闊,地大物博,歷史悠久,五千年的文化,源遠流長。因受氣候、經濟、文化等諸多方面原因的影響,各地在衣、食、住、行等方面,形成了一些獨特的生活方式和風俗習慣。這就叫“一方水土養一方人”,當地人大多都習以為常,見怪不怪,可要是有外地人初來乍到,一見就覺得奇怪。

五臺民情風俗(一)

俗話說,“百里不同風,十里不同俗。”五臺縣與繁峙、代縣、原平、定襄等縣相鄰,民俗也大致相同。五臺人處世忠厚純樸,吃苦耐勞。待人誠信善良,性頗耿直;辦事謹慎篤實,絕少圓滑;遇逆常可強忍,遇怒則難禁,常形於色。大多數世代務農,安居樂業,一生祈求平安,戀鄉情重。典型的是五臺人,較為倔強,忠厚老實,認死理,不服輸,不會腦筋“急轉彎”,因此外地人稱其為:“苶(nié)老實,瞎忠厚,死幹犟”。雖然帶點貶義,卻也正好反映了五臺人的部分性格。

五臺境內各村人們相處平和,睦如親人。每當遇誰家壘牆蓋房,婚喪大事,則鄰里相幫,親友相助。住的房屋以木結構居多,黃土坡以北,多為磚牆瓦頂;

五臺民情風俗(一)

東冶建安地區,則為土牆平房為主,東南西北四合頭房;清水河兩岸,常以石頭旋洞居住;大部分地區都有靠崖的就以掘窯而住。解放前,住房一般一連三間的居多,分的裡外間,裡面那間多放甕子以存放糧食和日雜用品;外間二間,一炕一地一個大灶火,擺設箱櫃,是人們的生活起居之所。也有單間住屋,一般都做新婚洞房,均砌對門火炕。臺懷地區稍有不同,建房低矮,一堂兩屋。解放以來,建房佈局各有不同,有連排房(正房)院子,採光好;有四合頭院子;屋內結構,多設套間或後洞,既講究了衛生,又方便了生活。再往後,都通了自來水,洗澡、上廁所都不用出院裡了。庭院之中,古以前槐後榆為佳,栽楊植柳為不祥;後來人們有了經濟價值又栽種北京楊等;現今,栽種果樹、梨樹、葡萄樹居多

五臺民情風俗(一)

。建房當中,大門上方一般都有類似“福祿壽”“守家風”等吉祥詞。在用土築牆時牆頭刻字,立架上樑時有張貼對聯的習慣,或寫“上樑喜逢黃道日,立柱正遇紫微星”,或寫“穩如泰山,堅似磐石”。這一習俗一直沿襲未變。

五臺地處山區,過去交通不便,出門多以步行為主,也有騎毛驢代步的,偶有坐轎車者,多為頭面人物。解放後,黑色油路和鄉村公路通往四面八方,自行車已成為極普遍的代步工具,公共汽車亦為多數人乘坐。然而,不少老年人還保持著過去的習慣,若路途不遠,寧步行,不坐車。如果出去在街口地頭碰見熟人,也從不客套,多不握手,常以笑會意。若遇生客,謙恭之態行於色,但不善寒暄之詞,多以微笑相迎。偶有問話 則以“娃娃髮結哇?莊稼好哇?或者問哪兒個呀?”等為主要內容,給人一種憨厚的印象。如遇有客上門,不分尊卑貴賤,必定改善生活,熱情招待。一般以油糕、燴粉的(由山藥粉面自制)、炒雞蛋、煎雜菜接待,盛飯以滿當為敬,就餐以剩為習。夏秋季節,人們往往端上飯到街上,邊吃邊談,說說笑笑,饒有風趣。五臺人歷來生活儉樸,雖吃穿不愁,但大都省吃儉用,節約度日。窮人家娃娃多,捨不得花錢,往往零錢攢整錢,都存起來,以前是為了買房置地,現在一則為蓋房,二則為娶媳婦。而有錢的是怕露富,一般不願外借。五臺人鄉土觀念非常深厚,又非常團結,有“富不喜外,窮不嫌鄉”,“學會五臺話,能把洋刀挎”的說法。

五臺民情風俗(一)

歷來外出走工者很多,又有“學會五臺話能把瓦刀挎”的說法,但走工者都要在臘月二十三日“灶爺爺上天”前回家,以求與家人過個團圓年。不管是城鎮還是鄉村,自古流傳著結乾親的交友方式,兩個相好的宮妮結為乾親,稱“實弟妹”;兩個相好的男孩結為乾親,稱“實弟兄”。稱對方父母為“老幹”、“乾孃”,來往頻繁,感情篤厚。

五臺民情風俗(一)

自給自足是五臺人的生活傳統。解放前至解放初期,多數人家自種菸葉(小蘭花)和油料,並自己製作食油、燈油和醬醋,很少出錢購買。若遇必須購置的生活必需品,則以糧換物,或者糶糧得錢,再行購置,力爭不求於人。那時,小農經濟的生產方式十分明顯,農忙務農、農閒從匠是極為普遍的現象。所以,全縣有多種匠藝人,如蔣坊的瓦匠,五級的木匠,虎漢的鐵匠,龍王堂的泥匠,唐家灣的氈匠,臺懷鎮的銅匠,南茹村的塑匠,槐蔭村的布袋匠,大王村、安家村、峽口村、前堡村的編織匠,東冶的紙匠、泥匠、銅匠、皮匠、壺皮匠、小爐匠等等。建安地區的瑤池、張家莊,釘稱、張籮、釘盤碗者很多。他們挑擔四出,沿村獻藝,早已遠近聞名。無技為匠的農民,牽驢馱炭是冬天的主業,他們以此積攢“過年”用品,辛苦備至。解放後,自給自足的生活方式漸趨解體,商品交換的範圍越來越大,貨幣的作用與日俱增。以糧換物的現象仍然存在,但均以市值為準。勞動習慣亦有改變,過去,以黃土坡為界,下善擔,上善背;現在隨著交通事業的發展,擔與背逐漸向車輛載運過渡,大大解放了生產力。

五臺人在穿衣打扮方面崇尚樸素簡潔,力戒奢侈。據說,在過去,農家衣裳鞋襪,均用河北平山土布自家手工縫製。幾乎家家的女人們都做得一手好針線。五臺境內氣候寒冷,最顯著的特點就是一年四季喜歡穿貼身背心,俗稱“腰的”。春秋穿單腰的,再涼點穿夾腰的,冬天則穿棉腰的(雙層裡面絮的棉花),既保暖護腰,又便於勞動。

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