《1》
魚戲蓮葉間，是極靈動的畫面。
中式傳統的庭院裡，種一池蓮，養幾尾金魚。
夏日午後，一院的林蔭，繞池賞花觀魚。
養金魚，是不少人的愛好。
將金魚養好，需要注意的地方可不少。
挑好體形健壯的金魚，飼養過程中，注意換水和投餵技巧。
如此，才能欣賞到魚兒自在從容，往來翕忽，活潑歡脫的趣味。
存白茶也是如此。
剛買入手的新白茶，如何將其妥當儲存，同樣需要注意不少技巧。
挑選好品質過硬，適宜儲存的白茶，在存茶過程中，注意存茶包裝和存茶環境的挑選，在一路精心呵護下，方能讓白茶不斷髮生良好的轉化。
用心存茶，方能體味到白茶不斷變化的曼妙風情！
《2》
存茶第一步：檢查白茶的含水量是否達標!
白茶儲存，最大的要點，在於防潮。
水汽是白茶保存最大的天敵。
要想將新白茶進行妥當儲存，首要的一步，並非具體的存茶技巧。
而要注意檢查白茶自身含水量是否達標，茶葉摸起來是否足夠乾燥。
白茶的含水量合格，是進行白茶保存的前提。
根據白茶的國家標準，合格的白茶成品，含水量不得超過8.5%，這是白茶的生命紅線。
就如同修煉絕世的武功秘籍前，需要先掌握心法，才能練好招式。
若不然，心法沒有掌握，直接練習招式，容易陷入走火入魔的境地。
買到了含水量不合格的白茶進行儲存，必然會有無窮後患！
哪怕後期再怎麼用心儲存，白茶自身多餘的水汽，仍會在儲存過程中逸出飄散，瀰漫在四周圍。
在又悶又潮的環境下，白茶自然難逃受潮變質的厄運。
故而，在正式儲存白茶前，檢查茶葉自身含水量是否合格，就十分重要。
白茶的含水量檢測，最為準確的檢驗方法，是用相關的儀器設備測量。
對於普通茶友來說，在沒有精密儀器幫助測量的情況下，該如何判斷白茶的含水量是否達標呢？
這時，就可以藉助到一些小竅門，通過手感觸摸，大致白茶的幹度情況。
幹度達標的白茶，輕輕捧起一把，會發出沙沙的聲響，就如秋風掃落葉的聲音。
乾燥的茶，葉片硬挺，像是薄脆的薯片，十分酥脆。
用手觸摸，傳遞出來的手感，乾燥又粗糲，十分粗糙。
白毫密佈的芽頭，芽尖微微帶著扎手感，茸茸的白毫摸起來手感蓬鬆，如同質感鬆軟的羊絨大衣。
在足夠乾燥的情況下，拿起一根茶梗，輕輕用力一掰，便會隨著清脆的聲響，應聲而落分為兩截。
若是一款剛剛買入手的白茶，葉片發軟，茶梗發韌，芽頭白毫大量脫落，摸上去帶著黏膩的手感等。
這樣的情況下，需要尤為警惕白茶的含水量問題。
白茶儲存，若是白茶自身含水量不達標，一切的存茶注意要點，皆是罔談！
《3》
存茶第二步：確保存茶包裝妥當！
白茶儲存，存茶包裝是其重要的防護盔甲。
存茶包裝得當，能為白茶提供足夠守護，抵擋外界的不利存茶因素，確保存茶安全！
白茶保存，基礎的存茶要求在於避光、乾燥、密封、無異味和陰涼處儲存。
對於白茶儲存的包裝，要達到清潔、避光、密封，無異味等基礎要求。
剛剛買入手的新白茶，存茶包裝上的選擇，有著不少注意事項。
【檢查白茶包裝是否適合】
在進行存茶前，需要檢查原包裝是否有破損，是否適宜存茶。
如，通過快遞運輸寄過來的白茶，在進行收貨和存茶前，需要檢查白茶的紙箱有無破損和凹陷，確保箱內的白茶，沒有出現跑氣受潮情況。
又如，收到別人送過來的禮品式木箱包裝下的白茶時，需要及時更換包裝，才能妥當存茶。
木箱尤為取材天然，難免會發出木質味，再上木料在黏合過程中，會用到不少膠水。
用木箱存白茶，茶香清純的白茶，很容易受到存茶包裝的干擾。
【根據存茶需求挑選包裝】
白茶作為可以長期儲存的茶類，在妥當儲存的情況下，可以陳化出尤為甘醇的風味。
白茶儲存，大多數茶友的存茶需求，主要基於兩點。
一來是妥當留存白茶的好品質，方便日常喝茶；
二來是喝一點，存一點，將白茶從新白茶存成老白茶，慢慢體會白茶在不同階段的風采。
那麼，在這樣的情況下，該如何挑選適宜的存茶包裝呢？
若是剛買入手的白茶，是一小罐50克、60克包裝的老銀針，最為妥當的儲存方式是，按照原裝鐵罐儲存，並且及時將其飲用完畢。
白茶在數量不多的情況下，不適合長期儲存，難以陳化出好滋味。
故而，少量的白茶，還是早早拿來祭五臟廟，落肚為安。
並且在每次開罐取茶時，要確保手部足夠清潔乾燥，取茶完畢後，及時蓋緊蓋子，注意密封。
若是一次性購入了三、四斤的白茶，在數量較多，短時間無法及時飲用的情況下，需要考慮為其長期儲存，挑選適合的包裝。
長期儲存白茶，最為妥當的包裝方式是用三層包裝法，用紙箱、塑料袋，鋁袋層層密封，進行存茶。
用鋁袋裝好茶後，排擠出多餘空氣，用繩子密封袋口；再套入一層塑料袋中，同樣將其進行密封；最後放入紙箱中，用膠布將紙箱進行封箱後，隔牆離地放置即可。
經過三層包裝後的白茶，在儲存過程中，要避免頻繁的開箱翻擾。
白茶在靜靜儲存過程中，茶香不斷聚攏，內質不斷髮生著整體轉化，這時若是頻繁開箱，會打斷白茶的陳化進行，影響白茶儲存效果。
長期儲存下的白茶，若想在日常喝茶過程中感受其風味變化，可以根據個人的喝茶頻率，一次性取出適量的茶葉，用鐵罐進行短期儲存。
這裡需要注意的是，鐵罐、複合鋁膜拉鍊袋等短期存茶包裝，發揮的存茶效果有限，密封性達不到長期儲存白茶的要求。
故而，短期包裝，數量不多的白茶，需要趁早將其飲用。
將雞蛋放在不同的籃子，能弱化存放風險，將長期存茶和短期存放的包裝進行區分，不僅能方便喝茶，還能起到更好的儲存效果！
《4》
存茶第三步：存茶環境要選好！
乾燥的白茶，吸附能力強，容易受到周圍環境的水汽和異味影響，十分嬌弱。
故而，在儲存白茶時，需要貼心的為其選擇適宜的存茶環境。
白茶儲存，最為適宜的存茶溼度要求，在於40%-45%；最為適宜的存茶溫度要求，在於25℃-30℃。
存茶的環境，要確保遠離光線直射、乾燥、清潔、無異味！
在家庭環境下儲存白茶，需要儘量遠離日常活動較頻繁的區域，如廚房、客廳等。
經常淘米洗菜的廚房，難免會分佈不少水汽，再加上在炒菜的油煙，對白茶是極大的異味干擾，故而完全不適宜存白茶。
白茶儲存，防潮是第一要義，存茶的環境要確保乾燥。
白茶保存過程中，若是遇上陰雨潮溼天下，需要多加留意茶防潮。
陰雨天氣下，存茶的房間減少開門開窗次數，必要時開啟空調進行除溼。
在存茶數量較多的情況下，可以購置家用抽溼機，進行抽溼，確保存茶安全。
短期儲存下的白茶，存茶環境也需要多用心挑選。
不少茶友為了喝茶過程中取茶方便，直接將存茶的罐子放在經常燒水泡茶的茶室中。
平日的燒水泡茶，沸騰的水汽，會逸滿周圍環境。
這樣一來，罐內的白茶就會置於極為危險的存茶境地，稍不留神，就容易受潮發酵，生出酸味和怪味，失去飲用價值！
細節決定成敗，存茶環境的挑選，方方面面的細節都不能忽視！
《5》
白茶儲存，是個需要用心的過程。
每一步，都來不得馬虎。
稍有不慎，細節沒有做到位，就容易將茶存壞，使白茶失去飲用價值，十分可惜。
存白茶的過程，像是養花，日常的精心澆灌下，能綻放出嬌媚的花朵。
有著無限精彩在後頭的白茶，在用心儲存的情況下，能收穫無盡的曼妙茶味回報。
儲存白茶，每一步都需要細緻呵護。
正式存茶前，要確保白茶含水量合格，才能適合長期儲存；
在儲存白茶的過程中，要根據存茶的需要，挑選適合的存茶包裝和存茶環境。
一分耕耘，一分收穫。
存茶，投之以桃，能報之以李！
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