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經常吃桑葚，對您的身體有何好處？
- 補充營養物質，為每日的水果食用量“添磚加瓦”：
桑葚是一種不錯的水果，長著誘人的外表。其中含有豐富的糖分物質、維生素、礦物質元素、有機酸以及植物色素等營養物質，經常攝入可以不錯的補充營養物質，預防各種營養素缺乏症。
另外，一直以來建議大家每日一定要滿足水果攝入量，一般建議成年人每日攝入水果350克以上，每天要有三種以上的水果攝入。桑葚的加入無疑會為每日的水果量奠定基礎，是一件不錯的好事。
- 常吃桑葚可以促進消化：
桑葚，吃起來酸酸甜甜，口味適中。說到根本，桑葚當中含有豐富的鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等有機酸類物質，適當攝入可以促進脂肪、蛋白質、澱粉的消化吸收，增加胃腸蠕動，對人體的消化功能有著很積極的作用。
- 增強身體的免疫能力：
桑葚中的營養物質種類豐富，不乏一些植物活動物質，比如說您常聽說的原花青素。這些營養物質的攝入在理論上（拋開劑量的前提下）可以提高人體的還原能力，提高抗氧化性，從而可以適當增強身體的免疫能力。
- 吃桑葚，能幫助您還原美麗的心情：
毋容置疑，桑葚是一種美味的水果，酸酸甜甜，口感受人愛戴，既然如此，食用桑葚可以幫助我們達成積極的心態，是一件不錯的事情。
當然，值得您注意的是：
桑葚，雖然好吃，雖然您很喜愛；但歸根結底它也只是一種水果。 當然而言，其中含有一定量的水分物質、糖類物質以及花青素等營養物質。 雖然它營養豐富，但是我們的日常食用量很有限，並不會起到太多江湖中所傳言到的那些作用。
健康吃桑葚，有些事情需要你知道：
- 靠譜食用，仍需限量：
桑葚雖然很好吃，但過量攝入也會給腸胃等消化系統帶去負擔。所以，建議您單日食用桑葚不要超過100克，畢竟每日的水果量至少要靠三種以上的水果填充。
- 桑葚，吃法很多，可以自由選擇：
吃桑葚，您可以直接吃果肉，您也可以選擇喝桑葚汁，甚至您還可以選擇食用天然晾曬的桑葚果乾。
但是，值得注意的是，世面上關於桑葚很火的一種吃法叫做桑葚酒，很多人覺得飲用它會有神奇的作用。但其實桑葚酒也是酒，食用也會攝入一定量的酒精物質，而酒精是世界公認的一類致癌物質，攝入對於身體會造成較大損傷，完全是百害而無一利，不建議選擇。
- 儲存要科學，請冷藏保存：
如果你善於觀察，你會發現桑葚買回家後如果保存不當很容易就變質、變酸了。桑葚是一種不耐放的水果，建議買回家後最好可以一次吃完，現吃現買，如果有剩餘也要抓緊放入冰箱冷藏，避免變質。
桑葚，一種不錯的水果，味道甜美誘人，營養物質豐富且吸收率高，建議您吃，但要注意細節。為了您的健康，請靠譜作為。
王思露營養師
桑葚，又叫做桑椹，是桑樹的果實，桑葚每年4~6月是果實成熟期，當然南方和北方的成熟期還是有一定的距離，南方早些，北方遲些。小時候看到的桑樹都是野生的。所以，能吃到野生的桑葚果不多，每次都不夠搶來吃，後來養蠶的人越來越多了，我們也不愁搶不到。到現在市場、水果店到處都能買得到。
桑葚果可以生吃，也可以曬乾後泡水喝。
以下來講講桑葚果的營養：
新鮮桑葚果味酸甜可口多汁，因為營養豐富，且屬於藥食同源而被稱為”春夏季養生水果佳品。”桑葚性寒味甘，具有補肝腎，生津潤燥，烏髮明目等功效。還能利尿消暑的保健水果。
在營養學上，桑葚含有豐富的維生素E,每一百克含有維生素E達9.87mg.當然，桑葚中黃酮類物質含量達到0.4%左右。可以降低和預防心血管疾病。桑葚還含有大量的花青素。花青素可以改善睡眠、防輻射、抗癌、修復肌膚、抗氧化和保護視力等功效。
新鮮的桑葚可以直接生吃，也可以用來榨汁、製做桑葚蜜膏或者泡桑葚酒來喝。以下介紹兩種桑葚的做法：
一：桑葚酒
食材：新鮮桑葚 高粱酒 冰糖 釀酒玻璃瓶1個
1、桑葚洗乾淨後晾乾水分後倒入大盆中，用手把桑色捏碎。
2、放冰糖到桑葚果肉裡。拌均勻。
3、玻璃瓶提前洗淨後晾乾水分。
4、把捏碎的桑葚果肉倒進玻璃瓶裡。
5、加入高粱酒，攪拌均勻後密封放置陰涼處半個月左右就可以了。
桑葚酒可以補氣養顏，促進血液循環。
二：桑葚蜜膏
食材：桑葚 蜂蜜
1、桑葚洗乾淨後放入鍋中，加入剛好沒過桑葚的水。
2、大火煮開半小時後倒出汁水。
3、然後再倒入剛好沒過桑葚的水再次煮開半小時。
4、再倒出汁水後，再一次加水煮開半小時。
5、最後去掉果渣，把三次煮開的汁水倒入鍋裡一起熬，熬到汁水變得濃稠。
6、起鍋後晾涼，然後再倒入蜂蜜攪拌均勻。
7、轉入瓶中，放進冰箱裡冷藏。吃的時候取適量出來衝開水喝。或者用來代替其它果醬使用也可以的。
桑葚蜜膏美容養顏，滋陰補氣血，特別適合需要補氣血的朋友使用。
百香的廚房
桑葚果擁有藍紫色的“外衣”，這種顏色是一種強抗氧化物質，對心臟及血壓的健康都有一定的幫助，而這個顏色與桑葚果又是密不可分的，可想而知這種果實自然也會有這種作用。除其之外，桑葚果還有什麼營養成分以及作用？
桑葚果的營養成分：
這種果實含有蛋白質量為1.17%，脂肪2.15%，糖分4.5%，多種礦物質，如鉀，鐵，磷，鋅，猛等共同都含有0.47%。其中它的脂肪主要是由亞油酸，油酸和棕櫚酸以及少量肉蔻酸，棕櫚油酸，硬脂酸和亞麻酸等組成。除了這些以外，還有蘆丁，胡蘿蔔素，維生素，醇類，鞣質等。
桑葚果的作用：
提高免疫力。桑葚果的各種營養成分可以提高機體淋巴細胞的增殖能力，甚至還能促進T淋巴細胞的成熟，同時也有研究表明，它可以增加脾臟（重要的免疫器官）的重量，而這些因素的變化都是有促於機體免疫力的提升。
促進造血細胞的生長。這個主要是維生素C及鐵的作用，100g桑葚果含有維生素C36.4mg，鐵就是1.9mg，維生素C能提高鐵的吸收利用率，而鐵是血紅蛋白合成的必需原材料之一，從而可以促進血紅細胞的合成及生長。
營養師May姐
桑葚果含有鞣酸，蘋果酸，維生素C和脂肪酸等。其脂肪主要為亞油酸、油酸、軟脂酸、
這些營養價值有利於改善人體皮膚血液供應，營養肌膚，使皮膚白嫩及烏髮等作用，並能延緩衰老，是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。豐富的營養使桑葚具有免疫，能夠生津止渴、促進消化、幫助排便等作用，適量食用能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱
曉曉麟
桑葚果它的味甘性寒，具有滋陰補血、生津潤腸的功效，一般用於主治肝腎陰虧、陰血虧虛導致的腰膝痠軟、目暗耳鳴、腸燥便秘、潮熱遺精等病症。但是一定要注意的是，脾胃虛寒腹瀉者忌服，否則奈造成身體上的不適。
羅羅m
以前咋沒發現有這麼多好處呢？
末羊4
防止血管硬化，健脾，防癌
