用户2013419721658
经常吃桑葚，对您的身体有何好处？
- 补充营养物质，为每日的水果食用量“添砖加瓦”：
桑葚是一种不错的水果，长着诱人的外表。其中含有丰富的糖分物质、维生素、矿物质元素、有机酸以及植物色素等营养物质，经常摄入可以不错的补充营养物质，预防各种营养素缺乏症。
另外，一直以来建议大家每日一定要满足水果摄入量，一般建议成年人每日摄入水果350克以上，每天要有三种以上的水果摄入。桑葚的加入无疑会为每日的水果量奠定基础，是一件不错的好事。
- 常吃桑葚可以促进消化：
桑葚，吃起来酸酸甜甜，口味适中。说到根本，桑葚当中含有丰富的鞣酸、脂肪酸、苹果酸等有机酸类物质，适当摄入可以促进脂肪、蛋白质、淀粉的消化吸收，增加胃肠蠕动，对人体的消化功能有着很积极的作用。
- 增强身体的免疫能力：
桑葚中的营养物质种类丰富，不乏一些植物活动物质，比如说您常听说的原花青素。这些营养物质的摄入在理论上（抛开剂量的前提下）可以提高人体的还原能力，提高抗氧化性，从而可以适当增强身体的免疫能力。
- 吃桑葚，能帮助您还原美丽的心情：
毋容置疑，桑葚是一种美味的水果，酸酸甜甜，口感受人爱戴，既然如此，食用桑葚可以帮助我们达成积极的心态，是一件不错的事情。
当然，值得您注意的是：
桑葚，虽然好吃，虽然您很喜爱；但归根结底它也只是一种水果。 当然而言，其中含有一定量的水分物质、糖类物质以及花青素等营养物质。 虽然它营养丰富，但是我们的日常食用量很有限，并不会起到太多江湖中所传言到的那些作用。
健康吃桑葚，有些事情需要你知道：
- 靠谱食用，仍需限量：
桑葚虽然很好吃，但过量摄入也会给肠胃等消化系统带去负担。所以，建议您单日食用桑葚不要超过100克，毕竟每日的水果量至少要靠三种以上的水果填充。
- 桑葚，吃法很多，可以自由选择：
吃桑葚，您可以直接吃果肉，您也可以选择喝桑葚汁，甚至您还可以选择食用天然晾晒的桑葚果干。
但是，值得注意的是，世面上关于桑葚很火的一种吃法叫做桑葚酒，很多人觉得饮用它会有神奇的作用。但其实桑葚酒也是酒，食用也会摄入一定量的酒精物质，而酒精是世界公认的一类致癌物质，摄入对于身体会造成较大损伤，完全是百害而无一利，不建议选择。
- 储存要科学，请冷藏保存：
如果你善于观察，你会发现桑葚买回家后如果保存不当很容易就变质、变酸了。桑葚是一种不耐放的水果，建议买回家后最好可以一次吃完，现吃现买，如果有剩余也要抓紧放入冰箱冷藏，避免变质。
桑葚，一种不错的水果，味道甜美诱人，营养物质丰富且吸收率高，建议您吃，但要注意细节。为了您的健康，请靠谱作为。
王思露营养师
桑葚，又叫做桑椹，是桑树的果实，桑葚每年4~6月是果实成熟期，当然南方和北方的成熟期还是有一定的距离，南方早些，北方迟些。小时候看到的桑树都是野生的。所以，能吃到野生的桑葚果不多，每次都不够抢来吃，后来养蚕的人越来越多了，我们也不愁抢不到。到现在市场、水果店到处都能买得到。
桑葚果可以生吃，也可以晒干后泡水喝。
以下来讲讲桑葚果的营养：
新鲜桑葚果味酸甜可口多汁，因为营养丰富，且属于药食同源而被称为”春夏季养生水果佳品。”桑葚性寒味甘，具有补肝肾，生津润燥，乌发明目等功效。还能利尿消暑的保健水果。
在营养学上，桑葚含有丰富的维生素E,每一百克含有维生素E达9.87mg.当然，桑葚中黄酮类物质含量达到0.4%左右。可以降低和预防心血管疾病。桑葚还含有大量的花青素。花青素可以改善睡眠、防辐射、抗癌、修复肌肤、抗氧化和保护视力等功效。
新鲜的桑葚可以直接生吃，也可以用来榨汁、制做桑葚蜜膏或者泡桑葚酒来喝。以下介绍两种桑葚的做法：
一：桑葚酒
食材：新鲜桑葚 高粱酒 冰糖 酿酒玻璃瓶1个
1、桑葚洗干净后晾干水分后倒入大盆中，用手把桑色捏碎。
2、放冰糖到桑葚果肉里。拌均匀。
3、玻璃瓶提前洗净后晾干水分。
4、把捏碎的桑葚果肉倒进玻璃瓶里。
5、加入高粱酒，搅拌均匀后密封放置阴凉处半个月左右就可以了。
桑葚酒可以补气养颜，促进血液循环。
二：桑葚蜜膏
食材：桑葚 蜂蜜
1、桑葚洗干净后放入锅中，加入刚好没过桑葚的水。
2、大火煮开半小时后倒出汁水。
3、然后再倒入刚好没过桑葚的水再次煮开半小时。
4、再倒出汁水后，再一次加水煮开半小时。
5、最后去掉果渣，把三次煮开的汁水倒入锅里一起熬，熬到汁水变得浓稠。
6、起锅后晾凉，然后再倒入蜂蜜搅拌均匀。
7、转入瓶中，放进冰箱里冷藏。吃的时候取适量出来冲开水喝。或者用来代替其它果酱使用也可以的。
桑葚蜜膏美容养颜，滋阴补气血，特别适合需要补气血的朋友使用。
百香的厨房
桑葚果拥有蓝紫色的“外衣”，这种颜色是一种强抗氧化物质，对心脏及血压的健康都有一定的帮助，而这个颜色与桑葚果又是密不可分的，可想而知这种果实自然也会有这种作用。除其之外，桑葚果还有什么营养成分以及作用？
桑葚果的营养成分：
这种果实含有蛋白质量为1.17%，脂肪2.15%，糖分4.5%，多种矿物质，如钾，铁，磷，锌，猛等共同都含有0.47%。其中它的脂肪主要是由亚油酸，油酸和棕榈酸以及少量肉蔻酸，棕榈油酸，硬脂酸和亚麻酸等组成。除了这些以外，还有芦丁，胡萝卜素，维生素，醇类，鞣质等。
桑葚果的作用：
提高免疫力。桑葚果的各种营养成分可以提高机体淋巴细胞的增殖能力，甚至还能促进T淋巴细胞的成熟，同时也有研究表明，它可以增加脾脏（重要的免疫器官）的重量，而这些因素的变化都是有促于机体免疫力的提升。
促进造血细胞的生长。这个主要是维生素C及铁的作用，100g桑葚果含有维生素C36.4mg，铁就是1.9mg，维生素C能提高铁的吸收利用率，而铁是血红蛋白合成的必需原材料之一，从而可以促进血红细胞的合成及生长。
营养师May姐
桑葚果含有鞣酸，苹果酸，维生素C和脂肪酸等。其脂肪主要为亚油酸、油酸、软脂酸、
这些营养价值有利于改善人体皮肤血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老，是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。丰富的营养使桑葚具有免疫，能够生津止渴、促进消化、帮助排便等作用，适量食用能促进胃液分泌，刺激肠蠕动及解除燥热
晓晓麟
桑葚果它的味甘性寒，具有滋阴补血、生津润肠的功效，一般用于主治肝肾阴亏、阴血亏虚导致的腰膝酸软、目暗耳鸣、肠燥便秘、潮热遗精等病症。但是一定要注意的是，脾胃虚寒腹泻者忌服，否则奈造成身体上的不适。
羅羅m
以前咋没发现有这么多好处呢？
末羊4
防止血管硬化，健脾，防癌
